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家常豆腐 在家做出大廚味！

 三居士 2020-01-25

1,、老豆腐切成三角形,。


2、放平底鍋小火煎至兩面金黃,。


3,、煎完后晾涼備用。


4,、將切好的青椒,、紅椒、蔥姜蒜,、發(fā)好的黑木耳,，放一旁備用。


5、鍋內(nèi)放油燒熱,，放蔥姜蒜熗鍋,，挖一勺豆瓣醬翻炒至出紅油。


6,、,，隨后放煎好的豆腐和黑木耳翻炒。加一點水(如果喜歡湯汁濃稠一點的,，可以加一點水淀粉)后蓋上鍋蓋中小火燉上三,，四分鐘，再放一勺糖和切好的青紅椒翻炒,，最后加味精出鍋,。

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