超詳細(xì)介紹，新手養(yǎng)殖加州鱸你必須知道這些

文/圖 鱖鱸前沿 賀志義整理

回顧2019年加州鱸養(yǎng)殖行情,，全年價(jià)格基本都在養(yǎng)殖成本之上,，甚至在某些缺魚的時(shí)間段利潤(rùn)超10元/斤。天下熙熙皆為利來(lái),，天下攘攘皆為利往。加州鱸火熱的行情,，當(dāng)然也吸引了很多人的關(guān)注,，2020年有不少養(yǎng)殖戶甚至是從來(lái)沒有養(yǎng)過魚的，都是摩拳擦掌,，躍躍欲試,。

但是，有道是“謀定而后動(dòng),，知止而有得”,，養(yǎng)殖自己不熟悉或者從來(lái)沒有接觸過的品種，不要盲目的行動(dòng),，事先做好規(guī)劃考察,，再開始也不晚,。小編在此為大家整理了關(guān)于加州鱸養(yǎng)殖的基礎(chǔ)知識(shí)及操作。

加州鱸簡(jiǎn)介

加州鱸魚原名大口黑鱸,，原產(chǎn)美國(guó),，是一種肉質(zhì)鮮美、抗病力強(qiáng),、生長(zhǎng)迅速,、易起捕、適溫較廣的肉食性魚類,。廣東深圳,、惠陽(yáng)、佛山等地于1983年引進(jìn)加州鱸魚苗,，并于1985年相繼人工繁殖成功,。目前江蘇、浙江,、山東,、湖北、湖南等地都在養(yǎng)殖,，而且經(jīng)濟(jì)效益較好,。

在池塘養(yǎng)殖中,，加州鱸喜歡棲身于沙質(zhì)或沙泥質(zhì)不混濁的靜水環(huán)境中,，活動(dòng)于中下水層，不喜跳躍,，易受驚嚇,。加州鱸魚的適溫范圍廣，在水溫1-36.4℃時(shí)都能生存,，10 ℃以上開始攝食,，最適生長(zhǎng)溫度為20-30℃。水質(zhì)要求每升水溶氧量在1.5毫克以上,。

加州鱸是肉食性魚類,，掠食性強(qiáng)，攝食量大,，常單獨(dú)覓食,，喜捕食小魚蝦。當(dāng)水質(zhì)良好,、水溫25℃以上時(shí),，幼魚攝食量可達(dá)總體重的50%，成魚達(dá)20%,。目前,，在人工養(yǎng)殖條件下,，可以攝食配合飼料且生長(zhǎng)良好。

養(yǎng)殖成本分析

近兩年加州鱸魚價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,，有一定的利潤(rùn)空間,。一般情況，加州鱸的價(jià)格在5月份開始上揚(yáng),，8,、9月份價(jià)格達(dá)到全年最高，10月份隨著廣東加州鱸大批量上市,，廣東的價(jià)格達(dá)到全年最低,，沖擊全國(guó)市場(chǎng)，因此做好養(yǎng)殖規(guī)劃做到適時(shí)上市對(duì)養(yǎng)殖效益影響很大,。

飼料成本：6元/斤（舊歷年前清塘,，料比不高于1.1 ）；

苗種成本：1元/斤（9朝苗按平均0.8元/尾計(jì),，80%成活率);

塘租：0.7元/斤（按產(chǎn)量4000斤,，水面塘租2800元/畝計(jì));

調(diào)水用藥：0.2元/斤 ;

電費(fèi)：0.3元/斤;

成本合計(jì)：8.2元/斤;

養(yǎng)殖利潤(rùn)估算：按全年平均價(jià)格14元/斤計(jì)算，利潤(rùn)2.32萬(wàn)元/畝（雜魚利潤(rùn)未計(jì)).

養(yǎng)殖管理技術(shù)

一,、池塘條件

魚塘一般都為比較規(guī)則的長(zhǎng)方形或正方形，最適養(yǎng)殖面積在5-30畝之間,，水深2.5米左右,，要求水源清潔無(wú)污染，進(jìn)排水方便,，最好為純淡水,。每個(gè)池塘最好配備增氧機(jī)1KW/畝（水車、輪式增氧機(jī),、涌浪機(jī)等搭配使用）,，同時(shí)放苗前水溫要達(dá)到與苗種溫度相近，防止應(yīng)激過大,。

二,、放苗前準(zhǔn)備工作

殺滅敵害生物、多用有益微生物穩(wěn)定pH值,、做好餌料生物培育、科學(xué)馴食,、病害預(yù)防,。

魚苗下塘前7-10天要用生石灰干法清塘，每畝用生石灰50-75公斤,。清塘后施用有機(jī)肥,，促進(jìn)浮游生物繁殖,，為魚苗提供餌料生物。魚苗下塘前一天,，要放養(yǎng)數(shù)十尾鳙魚或者用數(shù)十尾加州鱸苗進(jìn)行試水,，檢驗(yàn)池塘無(wú)毒性后，才放養(yǎng)魚苗,。

三,、苗種

選擇健康優(yōu)質(zhì)的種苗，可以提高育苗成活率和魚苗活力,，從而為后期的成魚養(yǎng)殖提供可靠的保障,。鑒定苗種質(zhì)量的小技巧：逆水游泳能力，內(nèi)臟健康狀況,，搶食的兇猛和集群程度,。

加州鱸苗

一方面要選擇有知名度的苗場(chǎng),，切勿貪圖便宜,；另一方面選擇同一批次的苗種，避免鱸魚自相殘殺,。對(duì)于新手建議直接購(gòu)買馴化好的苗種,，因?yàn)榧又蓣|的苗種馴化還是有一定的技術(shù)門檻，新手不易掌握,。

四,、魚苗培育

剛孵出的魚苗體近白色半透明，全長(zhǎng)7-8毫米,，集群游動(dòng),。出膜后第三天卵黃吸收完后即開始攝食小球藻、輪蟲,，以后攝食小型枝角類,、橈足類等浮游生物。在土塘培育水花的過程中,，由于前期餌料限制,，建議培育水花的密度控制在5萬(wàn)尾/畝，水深控制在1.2米左右最佳,，3-5畝的塘口就需要配備0.75kw的水車,，料臺(tái)前面設(shè)7-10平方的圍網(wǎng)，最好用黑網(wǎng)覆蓋,。

加州鱸水花

在培育水花時(shí)，在水花吃完池塘中紅蟲并集群游上水面時(shí)進(jìn)行馴化,，馴化時(shí)紅蟲的比例逐漸減少,，飼料逐漸增加,，隨著水花長(zhǎng)大之后逐漸減少次數(shù)，7-10天可全部轉(zhuǎn)食配合飼料,，不建議使用投餌機(jī)馴食,。

馴化一周左右進(jìn)行過篩，篩過的魚苗過塘進(jìn)行人工養(yǎng)殖,，過篩時(shí),，先進(jìn)行停料一天，篩完后再進(jìn)行消毒,，可使用鹽水或高錳酸鉀進(jìn)行消毒數(shù)分鐘,，余下還達(dá)不到規(guī)格的魚苗可繼續(xù)按照前面的方法進(jìn)行馴化，直到全部達(dá)到下塘養(yǎng)殖規(guī)格,。選料營(yíng)養(yǎng)全面,、適口性好的鱸魚料，緩慢過渡大一號(hào)料,。

五,、放養(yǎng)模式

加州鱸養(yǎng)殖一般為精養(yǎng)模式，并套養(yǎng)一定量的花白鰱來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì),。不同的養(yǎng)殖戶套養(yǎng)的比例有所不同,，并投喂加州鱸魚專用高端膨化料。

六,、飼料選擇

加州鱸飼料關(guān)注點(diǎn)：高溫期穩(wěn)定加料，肝臟紅潤(rùn),，病害少,；出魚更早，出魚比例更高,；養(yǎng)殖周期短,，清塘料比低，養(yǎng)殖成本低,。

如何選擇一款好飼料,？大品牌市場(chǎng)占有率高（多人使用，口碑良好）,；定期打樣,，了解長(zhǎng)速和肝臟健康狀況；高溫期吃料情況,；配套服務(wù)人員的技能好,。

七、投喂操作

加州鱸魚食欲旺盛，幼魚日攝食量可達(dá)自身體重50%,，必須定時(shí)、 定量投喂,，保證供給足夠的餌料,，讓個(gè)體較小的也能吃飽。經(jīng)多種方式對(duì)比和總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，采用仔魚培育成稚魚,，稚魚分疏育成幼魚，這樣分階段的培育方式效果較好,。

投喂方式：“慢—快—慢”,，即剛開始魚攝食快時(shí)投喂也快，到后面攝食減慢時(shí)投喂減慢,，以不浪費(fèi)無(wú)剩料為原則,。加州鱸攝食習(xí)性特別，投料機(jī)難以控制投喂節(jié)奏,，容易造成浪費(fèi),，目前投料機(jī)應(yīng)用不多。投喂時(shí)采用均勻拋撒的方式,，拋灑范圍盡可能大一些,。小苗投喂前可開啟水泵沖水吸引魚群。

100口之前根據(jù)魚苗大小投喂3-8次不等,，100口以后改為早晚各投喂一次,，冬天水溫較低時(shí)（20度以下）改為傍晚投喂一次。4餐的投喂參考時(shí)間：6:00,、10:00,、14:00、18:00,；3餐的投喂參考時(shí)間：7:00,、12:00、18:00,；2餐的投喂參考時(shí)間：7:00-8:00,、17:00-18:00；1餐投喂參考時(shí)間：16:30-17:30,。

八,、日常管理

1、每日都要巡視養(yǎng)魚池,，觀察魚群活動(dòng)和水質(zhì)變化情況,，避免池水過于混濁或肥沃，透明度以30厘米為宜。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,，采取措施解決,。

2、嚴(yán)格防止農(nóng)藥,、公害物質(zhì)等流入池中,，以免池魚死亡。尤其是幼魚對(duì)農(nóng)藥極為敏感,，極少劑量即以造成全池魚苗死亡,，必須十分注意。

3,、投飼量要適當(dāng),，切忌過多或不足。

4,、及時(shí)分級(jí)分疏,，約2個(gè)月一次，把同一規(guī)格的魚同池放養(yǎng),， 避免大魚吃小魚,。分養(yǎng)工作應(yīng)在天氣良好的早晨進(jìn)行，切忌天氣炎熱或寒冷時(shí)分養(yǎng),。

九,、越冬注意事項(xiàng)

1、 水溫在20℃以上時(shí),，須加強(qiáng)投飼,，增強(qiáng)其體質(zhì)，從而提高其抗病,、抗寒能力,。

2、 池塘逐漸加深水位,，最好能達(dá)2米以上水深,，并保持適當(dāng)?shù)姆识取?/p>

3、冬季銷售,。凡上網(wǎng)的商品魚需一次銷售完畢,，忌回塘，以免擦傷或凍傷后,，引起來(lái)年的生病死亡,，發(fā)病后治愈率往往較低。

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