豇豆是我們餐桌上經(jīng)常食用的蔬菜,，又名豆角，屬于豆類蔬菜,。在我國的種植范圍廣泛,，各農(nóng)村需要根據(jù)本地區(qū)的的環(huán)境條件，選擇種植適合的品種進(jìn)行種植,。在豇豆種植過程中,，影響豇豆生長發(fā)育的因素有很多，主要有溫度,、光照,、水分、土壤,、營養(yǎng)等因素,，這些因素都會(huì)直接影響豇豆的產(chǎn)量和質(zhì)量。小編為大家介紹一下豇豆種植技術(shù)方法以及種植上需要注意的問題,。

溫度對豇豆生長發(fā)育的影響

豇豆不僅喜歡溫暖,，還能耐受酷熱，不過豇豆是不耐寒的,。豇豆種子在25——30℃條件下發(fā)芽最快,；18——25℃是根系最適宜的生長發(fā)育溫度；豇豆在13℃的環(huán)境里就會(huì)停止生長,，看見豇豆是一種特別喜歡溫暖的作物,；15℃環(huán)境中生長速度放緩；在20——25℃環(huán)境下,，豇豆植株生長發(fā)育最快,；0℃會(huì)把豇豆的植株凍死枯干。早熟的豇豆品種會(huì)比晚熟品種的耐低溫能力強(qiáng)一些,。豇豆開花結(jié)果期25——28℃是最適宜的,，植株對高溫具有一定的耐受能力，最高可耐受40℃高溫,，但當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到35℃時(shí),，豇豆的開花結(jié)果能力明顯下降,，而且會(huì)導(dǎo)致植株發(fā)生早衰，落花落莢的現(xiàn)象增多,，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致豇豆畸形或變短,，不僅影響產(chǎn)量還會(huì)影響質(zhì)量。

光照對豇豆生長發(fā)育的影響

豇豆不僅喜溫還比較喜光,，在豇豆開花結(jié)果階段對光照要求比較高,，豇豆喜光的同時(shí)也比較耐陰,。根據(jù)豇豆的這一特性,，在種植豇豆的時(shí)候，既可以單獨(dú)種植,，也可以與其它高桿作物進(jìn)行套種或間作,。不過當(dāng)光照過弱時(shí)，也會(huì)引起落花落莢,。

水分對豇豆生長發(fā)育的影響

豇豆的根系比較發(fā)達(dá),，對營養(yǎng)和水分的的吸收能力很強(qiáng)。豇豆的葉片上有一層較厚的蠟質(zhì),，可以阻止葉片對水分的蒸騰,，所以豇豆是比較耐旱的。豇豆種子發(fā)芽期間不需要過多的水分,，否則會(huì)影響種子的發(fā)芽,；豇豆幼苗時(shí)期需水量也較少，此時(shí)要進(jìn)行控制澆水,，進(jìn)行蹲苗,，以促進(jìn)根系的生長發(fā)育，同時(shí)還可以防止發(fā)生徒長和漚根死苗,；豇豆在初花期對水分特別敏感,，如果水分過多就會(huì)發(fā)生植株徒長、落花落莢,。在結(jié)莢階段對水分需求增加,，如果此時(shí)土壤缺水干旱，也會(huì)引起落花落莢,。在豇豆開花結(jié)莢期間,，如果遇到連雨天氣或田間積水，土壤透氣性差,，不利于根系生長,，嚴(yán)重的會(huì)發(fā)生爛根死亡。

土壤對豇豆生長發(fā)育的影響

豇豆對土壤的要求不是很嚴(yán)格,，不過為了保證豇豆的產(chǎn)量和質(zhì)量,，盡量選擇土地深厚,、保水保肥、排水良好,、土質(zhì)疏松的種性沙壤土為好,，如果土壤酸性或黏重土壤，會(huì)影響豇豆根系的生長發(fā)育,，從而影響到植株的生長發(fā)育,，最終造成減產(chǎn)。

營養(yǎng)對豇豆生長發(fā)育的影響

豇豆對磷鉀肥的需求較多,，所以在施基肥或追肥時(shí)要注重磷鉀肥的用量,。豇豆生長旺盛、生育期長,，而根系本身的固氮能力卻不強(qiáng),，所以需要的氮肥較其它豆類作物要稍多一些，在管理過程中也要追施一定量的氮肥,。做基肥施入時(shí),，最好以復(fù)合肥的形式施入，做為追肥,，應(yīng)該在豇豆開花結(jié)莢后進(jìn)行,，施用過多或者過早會(huì)引起植株徒長，造成通風(fēng)不良,，會(huì)降低結(jié)莢率,。豇豆結(jié)莢后，一定要追施氮肥,，可以防止植株發(fā)生早衰,，影響結(jié)莢。在豇豆的開花結(jié)莢期間,，還要注意增施磷鉀肥,，在促進(jìn)根瘤菌活動(dòng)的同時(shí)，還能起到增氮的作用,，使豆莢充實(shí),，提高產(chǎn)量，增強(qiáng)品質(zhì),。

如果是矮生豇豆品種,，生育期短，發(fā)育較快,，從開花盛期就進(jìn)入養(yǎng)分需求旺盛期,，應(yīng)該盡早進(jìn)行追肥，促進(jìn)開花結(jié)莢,；如果是蔓生品種,，生長發(fā)育比較遲緩,，在嫩莢開始生長時(shí)才需要大量營養(yǎng)，所以,，栽培過程中要根據(jù)不同品種豇豆的需肥特點(diǎn),，確定最適宜的追肥時(shí)間，防止植株發(fā)生脫肥早衰,，延長結(jié)莢時(shí)間,，增加產(chǎn)量。

早春地膜豇豆的栽培管理

1,、品種選擇

選擇耐低溫,、耐弱光，而又適合本地消費(fèi)口味的品種,。

2,、大棚育苗

傳統(tǒng)豇豆種植采用的是直播的方式,，目前多采用育苗移栽的方式,，因?yàn)橹辈サ聂谷菀装l(fā)生徒長，育苗可以抑制徒長,，促進(jìn)開花結(jié)莢,，降低結(jié)莢部位，有利于豇豆生長發(fā)育和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),。地膜移栽,，可以使幼苗避開早春低溫和南方多陰雨的環(huán)境，是豇豆幼苗更健壯,，生長快,，提早抽蔓、分枝,、開花結(jié)莢,、提高產(chǎn)量。

〔1〕育苗時(shí)間的確定

地膜覆蓋移栽栽培要比傳統(tǒng)露地直播提前10到15天,，幼苗在大棚內(nèi)要生長30天,，所以大棚育苗要在傳統(tǒng)露地直播的時(shí)間提前45天進(jìn)行播種育苗。

〔2〕育苗土的配制

育苗前10天,，把3份菜園沙壤土和1份腐熟農(nóng)家肥充分混合均勻配制成營養(yǎng)土,，按照每立方米土壤用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液1.5公斤拌土殺菌，然后把營養(yǎng)土裝缽放入育苗大棚里澆透水,，經(jīng)過10天的升溫后開始播種,。

〔3〕育苗

A、選種,、曬種 選擇種皮光澤,、沒有斑點(diǎn),，2年以內(nèi)的新種子，在播種前的5——6天進(jìn)行曬種,，在晴朗的中午曬3小時(shí),，持續(xù)晾曬3天。

B,、浸種,、催芽、播種 進(jìn)行大棚育苗可以直接播種,，也可以浸種,、催芽后播種。把經(jīng)過挑選,、晾曬的豇豆種子放在25——30℃的溫水中浸泡5小時(shí),，撈出瀝干水分后，用濕布包裹放在25——30℃條件下進(jìn)行催芽,，每隔6小時(shí)翻動(dòng)一次,，3天后挑出腐爛的種子，然后用0.1%高錳酸鉀溶液進(jìn)行沖洗消毒,，5——6天后,，大部分種子露出種芽后，放在陰涼通風(fēng)處晾種2小時(shí),，然后放到營養(yǎng)缽里,，每個(gè)營養(yǎng)缽放3粒種子，播種后蓋細(xì)土1厘米,。每畝大田用種約3公斤,。播種后澆水。

C,、育苗期的管理

育苗期白天溫度保持在22——30℃,，夜間15——18℃，不得低于12℃,。寒冷天氣可以在大棚外加蓋草簾,、大棚內(nèi)加小拱棚，小拱棚加蓋棉被等措施來抵御寒冷,。為了防止發(fā)生爛苗,，可以在幼苗出苗后每間隔15天，在營養(yǎng)缽和幼苗上噴施80%代森錳鋅可濕性粉劑1500倍液,。如果棚內(nèi)濕度高于85%,，可以在晴天的中午放頂風(fēng)1小時(shí)，連放2——3天。定植前2天噴施一次50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液,，防止病害,、保苗護(hù)苗。

3,、移栽定植

〔1〕整地,、施肥 定植前15天每畝施有機(jī)肥6000——8000公斤，然后深翻起垅,，每畝再用高磷復(fù)合肥50公斤,，集中施在垅上。垅寬60厘米,、高20厘米,、壟距40厘米。移栽前7天覆蓋地膜以提高地溫,，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在12℃時(shí),，即可進(jìn)行移栽定植。

〔2〕移栽定植密度 溫度穩(wěn)定在12℃時(shí)進(jìn)行移栽,，在地膜戳洞進(jìn)行移栽,，每畝定植幼苗4500株左右。

〔3〕緩苗管理 定植5天后,，噴施72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑200毫克/升,，10天后再噴50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，定植20天內(nèi)控制澆水,，可以不澆水或少澆水，前期基本不用追肥,。

4,、定植后的田間管理

〔1〕從幼苗到抽蔓期的管理

這一階段要控制肥水，一般在植株3片復(fù)葉之前不澆水不施肥,，如果前期氮肥不足,，可以適當(dāng)追施氮肥，每畝隨水沖施尿素10公斤即可,，此階段的主要工作是松土,、提溫、保墑,。

〔2〕抽蔓期管理

豇豆秧苗抽蔓要進(jìn)行搭架,、綁蔓或吊蔓。搭“人”字形架,，架高1.5米左右,。在此期間要澆水1——2次，為了防止發(fā)生徒長，要澆小水,。注意防治蚜蟲和白粉虱等害蟲,。

〔3〕開花結(jié)莢期的管理

A、肥水管理 豇豆定植后50——60天進(jìn)入開花階段,，在第一花序坐果前一般不用澆水或者澆小水,，結(jié)莢后開始施肥供應(yīng)，地面保持見干見濕,，一般在10——15天澆水一次,。第一茬豇豆采收以后，要及時(shí)追施肥料,，每畝葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀一次,；第二茬采收以后，結(jié)合澆水開溝追肥,，每畝追施三元復(fù)合肥5公斤+尿素5公斤,，；后期追肥以磷,、鉀,、硼為主。

B,、引蔓和整枝 當(dāng)主蔓生長到30厘米左右時(shí),，引蔓攀上架桿。當(dāng)主蔓生長到100——150厘米時(shí)進(jìn)行摘心,，促使發(fā)出側(cè)枝,。同時(shí)要出去主蔓第一花序下面的側(cè)枝，以及第一花序以上的弱小腋芽,。當(dāng)主蔓生長到150厘米時(shí),，開始向下引蔓。一般在距離根部80厘米處留第一個(gè)側(cè)枝,，距離根部120厘米處留第二側(cè)枝,，每個(gè)主蔓留3——4個(gè)側(cè)枝，每個(gè)側(cè)枝有2——3個(gè)花序時(shí)進(jìn)行摘心,。

C,、防止落花落莢 進(jìn)入高溫季節(jié)，植株葉片稠密,，通風(fēng)透光性能下降,，容易造成落花落莢。此時(shí)應(yīng)該去除主蔓上的老葉,、殘葉,，保留主蔓上1/3葉片，側(cè)蔓上的葉片全部保留，在花期噴施0.5%的硼肥,，提高結(jié)莢率,，每個(gè)花序保留3——5個(gè)豆莢，當(dāng)豆莢生長到35厘米時(shí)要加大肥水供應(yīng),，每7——10天澆水一次,，同時(shí)噴施葉面肥一次。

5,、病蟲害防治

一般用20%殺滅菊酯乳油300倍液即可殺滅豇豆害常見蟲,，比如豆莢螟、蚜蟲,、豆芫青,、潛葉蠅等；病害主要有疫病,、葉霉病,、灰霉病、炭疽病,、銹病,、細(xì)菌性疫病、花葉病毒病等,。疫病,、葉霉病、灰霉病可用64%殺毒礬可濕性粉劑1000倍液防治,；炭疽病可用50%福美雙可濕性粉劑500倍液防治,；細(xì)菌性病害可以使用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000倍液進(jìn)行防治；病毒病用0.1%的高錳酸鉀溶液與51%抗病威乳油1000倍液交替噴霧使用進(jìn)行防治,。

6,、適時(shí)采收

豇豆開花后15天左右是最佳采收時(shí)期，此時(shí)豆莢最長,，豆粒飽滿，產(chǎn)量最高,，品質(zhì)最佳,。