“家家趕做年菜,，到處是酒肉的香味,。老少男女都穿起新衣，門外貼好紅紅的對聯(lián),，屋里貼好各色的年畫,，哪一家都燈火通宵,，不許間斷，炮聲日夜不絕,。” 這是小學課本上老舍先生在《北京的春節(jié)》中描繪的過年景象,，也是北京人關于過年的最濃厚、最真切的記憶,。

而隨著工作生活日漸忙碌,，春節(jié)的氣氛越來越淡，那些老北京的風俗絕大部分都已絕跡,，讓人遺憾的同時,，也不由得感慨萬千。春節(jié),，中國最隆重最盛大的節(jié)日,，在今天，似乎已經(jīng)變成“長假”的代名詞,。

我們雖然無法阻止時代的前進,，但也可以通過老照片來回溯當年的景象，置身老北京,，感受那些年,，老北京人的過年氣氛。

說到清朝,，那不得不聊一聊皇宮里的那些事兒了,。話說從康熙年間起，清代宮廷就興起了由皇帝發(fā)紅包的習慣,。當然這個紅包里裝得可不是金銀,，而是皇帝御筆親提的“福”字,。此事源于康熙帝的興之所至,，最初也只是寫了十幾個，贈送給最親近的高官親王,。甚至,，連身在皇帝周邊的太監(jiān)侍衛(wèi)也能分到這份幸運，當然他們就沒有親筆了,，只有印刷版的福字可以領,。這大概是最早的故宮文創(chuàng)周邊產(chǎn)品了吧。

相傳,，每年新年,，皇帝都會賜宴百官，而王公大臣們,，均采用席地而坐的方式,，圍繞著皇帝,，坐在統(tǒng)一制式的朱漆壸門炕桌前，一同就餐,，這也可能是最早的“年飯”,。

熱鬧的席外，御膳房也忙得熱火朝天,，廚師們忙著為皇親大臣們烹飪美食,。這不，還有伙計挑著扁擔將宮里最愛吃的月盛齋特制醬肉送往御膳房,。聽說,，為了方便月盛齋肉食進宮，宮里還特賜月盛齋四道腰牌,，作為出入宮之憑證呢~

宮廷內過年尚且忙碌、講究,、歡天喜地,，更何況宮廷外的民間百姓嘞。到了民間,，在正月里,，老北京人還時興逛廟會。城里的各大廟會,、廠甸,、白云觀等處都會開放，還有民間花會表演,，舞獅,、踩高蹺、耍中幡,、跑旱船等娛樂項目,。除此之外，老百姓們也都早早地開始準備年貨了,，有著近六百年歷史的六必居醬菜是很多百姓家的必囤年貨之一,，在這些熱鬧忙碌的活動中，豐富了老北京人的過年記憶,。

過年走街串巷,，拜訪親戚時，免不了打招呼,，這時,，就需“作揖”道福。“作揖”不僅是老北京旗人的社交禮節(jié),，也是中國人特有的過年行禮方式,。拜年的作揖,，又稱拱手禮，自明朝以后廣泛應用于官俗各類社交場合,。

其實,，真正“春節(jié)”這個叫法是始于民國時期。民國之前,，一直稱為“過年”,。直至1913年( 民國二年)7 月，民國政府內務總長朱啟鈐向袁世凱呈上一份報告稱：“擬請定陰歷元旦為春節(jié),，端午為夏節(jié),，中秋為秋節(jié)，冬至為冬節(jié),，凡我國民都得休息,。”但袁世凱只批準以正月初一為春節(jié)，次年(1914年) 起開始實行,。自此,，夏歷歲首就由以往的“過年”改成了“春節(jié)”，一直被人們沿用至今,。

拜年,，是春節(jié)期間的重要活動，是最具“年味”的春節(jié)習俗,。大年初一,，早早起來，打扮整齊,，向長輩行叩拜禮拜年,，恭祝來年大吉大利。

此時,，家家戶戶都會張羅著寫春聯(lián),。不論大人還是小孩，將對新一年的祝福和希冀寫進春聯(lián)里,，也是一種過年的獨特儀式感,。

舊時的春節(jié)總是特別有序。家家戶戶先是精心準備供品,，虔誠地拜祭送祖,；再到悉心烹調具有好彩頭的菜式，闔家共享年夜飯,，在供桌上放上雞,、鴨、魚,、肉,、水果,、糕點，然后各房男女老小都要來廳上拜祭,。于是,，吃年夜飯，也成了中國人極為重視的家庭宴會,。

1950年,，北京過了新中國的第一個春節(jié)。建國伊始,，百廢待興,，“生于五十年代”的北京人，對于春節(jié)最大的記憶,，是困窘的日子里難得的幾日豐足,。

憑票供應的年代，過年割上幾斤豬肉或牛羊肉包餃子,、做年菜,。富裕的再買些魚，象征著年年有余,。當然，要買這些吃食,，還得早早排隊,，去晚了就買不著了。

平日里粗糧細做難見葷腥,，除夕夜的古船面粉做的肉餡餃子就顯得分外香,。當葷素搭配，營養(yǎng)全面的菜品擺齊全,，來上一份剛出鍋的熱窩窩頭,，再配上一小碟“細、軟,、鮮,、香“的王致和腐乳，全家人圍在一起吃頓熱乎乎的年夜飯,，好像把一整年的幸福都吃下去了,。

吃好還不夠，過年也要好好樂一樂,。在冬天的暖陽下,，秧歌舞扭起來，每個人的臉上都洋溢著燦爛的笑容,。

當改革開放的春風吹遍大江南北,，人民的生活也有了翻天覆地的變化,。這些年，中國經(jīng)濟飛速增長,，人民的文化生活和物質,，都漸漸豐富了起來，過年的時候的活動,，也就變得越來越多樣化,。送禮也慢慢變成過年的一部分。帶上一包茶葉,、兩瓶酒一定是拜年少不了的禮數(shù),。

茶，必須得是茉莉花茶,，咱老北京的京華茶葉,，北方的味、熟悉的香,，老北京人就愛喝這一口,。

人們的生活漸漸富足起來，吃好喝好還不夠,，精神上的年味也得與時俱進,。于是，1983年,，央視第一屆現(xiàn)場直播的春節(jié)晚會一炮打響,。過年看春晚，漸漸成為全國人民的“春節(jié)標配”,，大人們嘮著家常,，小朋友們吃著三元梅園雙皮奶，一家老小在歡快的氛圍中看春晚守歲,，也成為了老北京人關于春節(jié)難以忘懷的記憶,。

曾經(jīng)，在北京過年,，過得不是物質,，而是一種情懷，一大家子人坐在一起吃著團圓飯,，互相訴說著這一年的辛苦,、心酸與快樂，鬧市處,、胡同里,，處處都洋溢著過年的歡樂。如今，北京隨處可用的wifi讓交流更快捷,，四通八達的地鐵讓出行更便利,，可北京的年味卻越來越淡，過年的那份快樂似乎也離我們越來越遠,。

有人說,，這是北京在經(jīng)濟飛速發(fā)展時必須面對的，這是電子產(chǎn)品進入生活造成的隔閡,，這是洋節(jié)日對傳統(tǒng)節(jié)日的沖擊...究其根本,，還是因為我們都長大了。回憶過去的年味兒,，我們依戀的是那份古老的傳承與質樸,。如果說過年是一場盛大的儀式，年貨則是儀式的載體,，最直接喚醒人們對于年味的感知,。置辦新年禮，是中國人過春節(jié)的重要符號,，也是每次新年必不可少的喜悅和溫馨,，寄托著對親人最深的牽掛，也是彼此對新年最殷切的期盼,。

在新年之際,，首農食品集團攜手《上新了·故宮》節(jié)目聯(lián)合推出了限量版“賀歲呈貢”新年禮盒。這份年貨,， 將承載深厚文化內涵的老字號與紅包,、春聯(lián)等春節(jié)文化符號相融合，還原了中華傳統(tǒng)文化中最本真的年味兒,。尋回年味,，不如就從這份禮盒開始吧,！

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在農歷庚子年新春佳節(jié)到來之際,，帶上“賀歲呈貢”新年禮盒這份創(chuàng)意年貨，重拾老北京的年味兒,。也為自己,，為家人、朋友呈上最真摯的祝福及最貼心的溫暖相伴,。