B 族維生素是一個(gè)大家族,，據(jù)文獻(xiàn)資料記載,，B族維生素狹義的至少包含九種，而廣義上被擴(kuò)展到12種,。作為一個(gè)族群,，B族維生素對(duì)人的生理功能起著重要的作用。

B族維生素我們常見的有維生素B1,，維生素B2（核黃素）,，維生素B3（煙酸），維生素B5（泛酸）,，維生素B6,，維生素B9（葉酸），維生素B12（鈷胺素）等,，

維生素B1

有助于食物消化吸收以及能量的轉(zhuǎn)化,，還有助于神經(jīng)系統(tǒng)的健康，缺乏維生素B1,，可能會(huì)患腳氣病,，帶狀皰疹等疾患。

維生素B2

有助于皮膚,、粘膜,、毛囊系統(tǒng)的健康,，缺乏維生素B2，會(huì)導(dǎo)致口角炎,，唇炎,，外陰瘙癢，口腔潰瘍等多種皮膚粘膜問(wèn)題,；

維生素B3

對(duì)于攝入體內(nèi)的碳水化合物,、脂肪等物質(zhì)的代謝起著重要作用，如果缺乏,，可能會(huì)引起神經(jīng),、消化道、皮膚的病變,，俗稱“癩皮病”,，維生素B3還有助于改善體內(nèi)的甘油三酯的代謝，對(duì)于降低甘油三酯,，減緩動(dòng)脈粥樣硬化有效果,。

維生素B5

有助于腎上腺素的產(chǎn)生，從而緩解人的壓力和疲勞,，因此又被稱作抗壓維生素,，維生素B5除了內(nèi)在的生理功能，對(duì)于皮膚保水也是很好的營(yíng)養(yǎng)成分,，很多化妝品都會(huì)應(yīng)用,。

維生素B6

有助于體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝，為人類活動(dòng)提供能量,，同時(shí)對(duì)于眼部健康,，維生素B6也是很重要的營(yíng)養(yǎng)素，維生素B2的缺乏,，會(huì)影響維生素B6的吸收,，如果缺乏維B6，可能會(huì)產(chǎn)生煩躁,，抽搐等癥狀,，小兒甚至可能出現(xiàn)驚厥等癥狀。

維生素B9

葉酸是很重要的一個(gè)B族維生素,，對(duì)于預(yù)防妊娠初期胎兒神經(jīng)管畸形,，降低H型高血壓患者血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，維持神經(jīng)系統(tǒng)正常,，都有著非常重要的作用,。

維生素B12

是唯一含有金屬元素的B族維生素，其主要的生理功能是促進(jìn)紅細(xì)胞生成,，長(zhǎng)期服用二甲雙胍,，長(zhǎng)期飲酒的朋友,，都容易產(chǎn)生維生素B12的缺乏，都要注意補(bǔ)充,，避免巨幼細(xì)胞性紅細(xì)胞貧血的發(fā)生,。

怎么補(bǔ)充維生素B

B族的維生素對(duì)于我們?nèi)梭w的消化代謝，能量的轉(zhuǎn)化,，神經(jīng)系統(tǒng)的健康,，血細(xì)胞的生成，皮膚,，粘膜系統(tǒng)的穩(wěn)定健康,，等多個(gè)方面都是非常重要的維生素，而對(duì)于B族的維生素,，大家既要看各個(gè)維生素不同類型的作用,，同時(shí)也要整體的來(lái)看。

因?yàn)?，很多的維生素其實(shí)都是協(xié)同作用的,，比如，維生素B2可以促進(jìn)維生素B6的吸收,，而葉酸,，則可以和維生素B12協(xié)同作用，促進(jìn)自身紅細(xì)胞的生成,，這些其實(shí)都是B族維生素協(xié)同作用的例子。

所以,，在補(bǔ)充B族維生素的時(shí)候,，也應(yīng)當(dāng)注意全面的進(jìn)行補(bǔ)充，根據(jù)相關(guān)的癥狀,，補(bǔ)充單種B族的維生素,，效果往往比較的一般。

維生素B缺乏會(huì)怎么樣

維生素B族對(duì)神經(jīng)系統(tǒng),、心血管系統(tǒng),、造血功能、生殖系統(tǒng),、視力,、緩解壓力、改善發(fā)質(zhì)和皮膚等都有重要作用,，如果B族維生素缺乏或補(bǔ)充不完全,，極容易出現(xiàn)多種病癥，如腳氣病,、癩皮病,、舌炎,、皮炎、濕疹,、脫發(fā),、惡性貧血、極度疲勞,、脂肪代謝障礙,、食欲不振、惡心,、抑郁,、消化道潰瘍等。

什么時(shí)候補(bǔ)充維生素B

午飯后服用維生素B效果最好,。上午過(guò)早服用維生素B族不利于人體對(duì)其吸收,，而下午過(guò)晚服用，由于維生素B族會(huì)產(chǎn)生糖代謝,，太晚服用容易導(dǎo)致失眠,，因此最好的服用時(shí)間為為中午午飯后服用。

維生素B食物來(lái)源

維生素B1的主要食物來(lái)源為：糙米,、麥麩,、小米、豆類,、綠豆,、花生、牛奶,、家禽,，精大米或精白面含量反而較少。

維生素B2（核黃素）的主要食物來(lái)源為：豬肝,、雞肝,、瘦肉、蛋黃,、酵母,、大豆、小米及米糠,，菠菜及綠葉蔬菜,。

維生素B6的主要食物來(lái)源為：肝，蛋,，瘦肉,，香蕉，果仁,，綠葉蔬菜,，糙米,。

維生素B12的主要食物來(lái)源為：肝、腎,、肉,、蛋、魚,、奶,。

我們?cè)谘a(bǔ)充維生素B的時(shí)候，要看清楚自己需要補(bǔ)充的是哪一種維生素B,，做到有針對(duì)性,，才能收到良好的效果。

維生素B用量

維生素B6的攝入量超過(guò)35毫克/天以上者,，與不到2毫克/天者相比,，骨折風(fēng)險(xiǎn)增加了29%。維生素B12的攝入量在30微克/天以上者,，與不到5微克/天者相比,，骨折風(fēng)險(xiǎn)增加了25%。維生素B6攝入量超過(guò)35毫克/天以上,，且維生素B12攝入量在20微克/天以上者,，與維生素B6攝入量不到2毫克/天，且維生素B12攝入量不到10微克/天者相比,，骨折風(fēng)險(xiǎn)整體增加了47%,。結(jié)果表明，維生素B6和B12攝入量較多,，女性絕經(jīng)后骨折風(fēng)險(xiǎn)高,。

所以，維生素B族對(duì)維護(hù)人體健康,、預(yù)防及治療多種疾病都有一定的作用，但在補(bǔ)充自身所缺的維生素B時(shí),，切忌盲目大量補(bǔ)充,。

維生素B攝入過(guò)多有什么危害

(1)維生素B1過(guò)量：大量應(yīng)用維生素B1會(huì)出現(xiàn)頭昏眼花、腹瀉,、浮腫,、心律失常等。若肌肉注射過(guò)量可發(fā)生紅斑,、風(fēng)疹塊,、接觸性皮炎、支氣管哮喘,，甚至過(guò)敏性休克,。孕婦過(guò)量服用會(huì)造成產(chǎn)后出血不止,。

(2)維生素B2過(guò)量：大劑量注射維生素B2，能使腎臟的腎小管發(fā)生堵塞,，產(chǎn)生少尿等腎功能障礙,。

(3)煙酸(B族維生素之一)過(guò)量：會(huì)使皮膚潮紅、發(fā)熱,、瘙癢,、出現(xiàn)蚊走感，也可發(fā)生心慌,、惡心,、嘔吐等癥狀。

(4)維生素B6過(guò)量：孕婦若使用25毫克以上的大劑量,，可影響胎盤對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)的供給,，使胎兒的發(fā)育發(fā)生障礙。若肌肉注射過(guò)量也能發(fā)生過(guò)敏性休克,。

(5)葉酸(B族維生素之一)過(guò)量：會(huì)出現(xiàn)口苦,、焦慮不安和睡眠規(guī)律反常等現(xiàn)象。

(6)維生素B12過(guò)量：可出現(xiàn)哮喘,、蕁麻疹,、濕疹、藥疹,、面部浮腫等過(guò)敏反應(yīng),，也可發(fā)生心前區(qū)疼痛和心慌等，因此會(huì)使有心絞痛的病人加重病情,，或發(fā)作次數(shù)增加,。

維生素B缺乏癥狀

1

眼干澀： 缺維生素A、胡蘿卜素-

2

　　口臭 ： 缺維生素B6,、鋅-

3

　　牙齒不堅(jiān)固： 缺維生素A,、鈣、鐵-

4

　　唇干燥,、脫皮： 缺維生素A,、B2-

5

　　貧血、手腳發(fā)涼： 缺維生素B6,、鐵葉酸-

6

　　易疲勞,、精力差： 缺維生素B1、B2,、B6-

7

　　脫發(fā)過(guò)多,、頭皮屑過(guò)多： 缺維生素A、B6、鋅,、鈣-

8

　　頭發(fā)枯黃,、分叉： 缺維生素E、鐵-

9

　　黑眼圈： 缺維生素A,、C,、E-

10

　　出現(xiàn)色斑、黃褐斑： 缺維生素C,、E,、葉酸-

11

　　皺紋出現(xiàn)早、多： 缺維生素A,、C,、E、硒-

12

　　皮膚無(wú)彈性,、無(wú)光澤： 缺維生素B1,、B2-

13

　　皮膚干燥、粗糙毛孔粗大： 缺維生素A,、B6,、鋅-

14

　　發(fā)育遲緩：缺維生素A、B1,、B2-

15

視力差,、眼睛怕光、干澀：缺維生素A,、B1,、B2、硒-

16

　　虛汗,、盜汗：缺維生素D,、鈣、鐵-

17

　　舌頭紫紅,、嘴角爛： 缺維生素B3,、B6