要說我國南北的溫度差異還是挺大的,，現(xiàn)在的東北早已是零下二十幾度,，白雪飄飄，而我國有些南方省份不僅沒有入冬的跡象,，甚至還在12月里穿起了半袖,。冬季里南方冰箱的作用是保鮮和冷凍，而東北的冰箱則是要保持食物和飲料常溫,，不被外面寒冷的天氣凍壞,。

也正是因此，有很多從下生活在南方的伙伴并不能理解冬季里的東北特色,，想象不到究竟能有多冷,，于是想到東北旅游，了解東北人在冬季的生活,。為了能讓大家有最直觀的感受,，我選擇了最貼近居民生活的菜市場，看看零下20度的東北市場是啥樣,？豆腐變成“磚”,，凍梨能當(dāng)錘子用。

凍豆腐在東北是一道非常受歡迎的食物,，在吃火鍋的時候基本上都會點,。與南方大部分城市的嫩豆腐不同，東北人更喜歡吃老豆腐,，到了冬季東北人更喜歡購買在室外凍的結(jié)結(jié)實實的凍豆腐,。別看凍豆腐的上一個形態(tài)只是軟軟的豆腐，在經(jīng)過封凍之后它已經(jīng)變得無比堅硬,，普通菜刀根本切不動,，堪比磚頭。

凍梨是東北人最喜歡在冬季吃的水果,，它在封凍之后會變得很黑,，不在有梨本身的顏色，別看它長得丑,，但是它在融化后會變得非?？煽谂c甘甜。如果你對凍梨感興趣的話,，可以來東北旅游后購買后幾個嘗一下,，記得一定要融化后在食用，因為凍梨在冰封的時候也是非常硬的,，可以當(dāng)做錘子使用,。

除了凍梨，在冬季東北人還喜歡吃凍柿子,。與凍梨一樣,，凍柿子在經(jīng)過冷凍和融化之后都會變的可口了許多，只不過凍柿子在硬度上面并沒有凍梨那么堅硬,，顏色也不會發(fā)生太大的改變,，如果生活在南方城市的你要來東北旅游，一定要購買幾個嘗一嘗,。

由于民俗原因,，東北人喜歡在冬季的時候制作各種類型的年糕和各種類型的粘豆包，但是現(xiàn)在生活在城市里的市民并沒有太多的時間與精力去自己制作,，于是在市場里現(xiàn)在都可以看到售賣各式各樣的粘豆包和年糕,，雖然不再是小時候媽媽的味道，但是吃起來依然很不錯,。

看到擺放在街頭的粘豆包北方人有沒有想要購買幾個的沖動呢,？至于南方的小伙伴不用擔(dān)心粘豆包是否會黏到一起，因為在零下20度的溫度中每一個豆包都被凍得結(jié)實,，根本就不會發(fā)粘,。對于前來旅游的小伙伴，本人是不建議購買的,，因為這個豆包是需要用鍋蒸后才能食用,。

對于雪糕，東北人有著無比的熱愛,，哪怕是在零下20度的環(huán)境里也有部分人喜歡吃冰棍,。對于很多南方人來講，大冷天吃雪糕是一種迷之行為,，但是對于東北人來講這更像是一種“以毒攻毒”,，當(dāng)雪糕進嘴的那一刻，牙就跟著打哆嗦,，然后是心里一顫,，那種冷到心窩的感覺有著讓人無法形容的迷戀，冬季到東北旅游吃雪糕現(xiàn)在已經(jīng)成為每一位年輕游客最熱衷的事情,。