![[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2019/12/1817/178289099_1_20191218051811894 "[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛,，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司")
這道小吃,，可以說是專治孩子不好好吃飯的“良食”。制作方法采用粢飯團(tuán)和壓板壽司的結(jié)合版,。粢飯團(tuán)是上海早餐界的四大金剛之一,，是老上海人早餐必吃的一種食物，用蒸熟的糯米鋪平之后,，在中間加上油條,、酥肉、肉松等再卷起來,，這看起來就像是壽司一樣,，咬一大口簡直太滿足了，
基于類似日本的壽司，加上壽司是孩子們最喜歡的食物,，每到孩子不愿意好好吃飯的時(shí)候,，便會(huì)做上一些誘惑他，記得孩子小的時(shí)候,，我家最常做的米制品便是壽司和飯團(tuán)了,，孩子愛飯團(tuán)到一種瘋狂的地步，看見米飯就想倒入壽司醋團(tuán)在手里吃,。
![[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛,，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2019/12/1817/178289099_2_20191218051812113 "[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司")
因?yàn)楹⒆訍鄢?，所以,，我對日本壽司特別的關(guān)注，有次在讀一本壽司制作的圖書中,，看到一款壽司箱,，立即搜索購買，購買的行動(dòng)雖然迅速,，但卻沒有付諸到制作的實(shí)際行動(dòng)中,。
![[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2019/12/1817/178289099_3_20191218051812472 "[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛,，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司")
很多媽媽投入到美食制作中,，其實(shí)，大多是為了家中的孩子,，我與許多姐妹們的初衷是一樣的,，為了讓孩子吃好喝好，也是絞盡了腦汁,。東南西北的美食,，恨不能都做出來給孩子吃。我家孩子還好,，不是特別挑食的,，雖然他對這樣的飯團(tuán)情有獨(dú)鐘。
![[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛,，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2019/12/1817/178289099_4_20191218051812831 "[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛,，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司")
這道箱壽司飯團(tuán)，即使是特別挑剔的孩子,，也會(huì)喜歡上吃飯的,，制作起來非常簡單，只需要蒸熟一鍋米飯,，準(zhǔn)備幾根油條,，蔬菜可以按照自己孩子喜歡的放進(jìn)去就可以，因?yàn)槲沂前凑蒸绎垐F(tuán)的制作方法進(jìn)行制作，所以,，也不用準(zhǔn)備壽司醋,，直接原味米飯制作就可以，如果喜歡壽司醋飯的味道,，也可以調(diào)味制作，這是最簡單的操作,。
![[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛,，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2019/12/1817/178289099_5_201912180518133 "[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司")
因?yàn)橹谱鞯臅r(shí)候,，取材于手邊的食材,，所以，沒有添加肉松之類的食材,。煮了一根雞腿,，用的雞絲黃瓜條加了一些鮑魚辣醬制作，朋友們?nèi)绻谱?，完全可以根?jù)自家廚房現(xiàn)有的食材進(jìn)行制作,，不必拘泥于食材，畢竟,，生活是自己的,，要按照自己的生活習(xí)慣，制作自己家人喜歡吃的食物,，這才是重要的,。
![[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2019/12/1817/178289099_6_20191218051813206 "[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛,，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司")
豆?jié){油條,，是國人早餐最經(jīng)典的搭配組合，所以,，在制作箱壽司的時(shí)候,，我還是制作了一碗黑芝麻核桃豆?jié){來搭配手中的食物，箱壽司里裹的有油條,，這是和豆?jié){最能和諧相處的食物,，把中國餐吃出精致的壽司味，無論是顏值還是口感,，都會(huì)受到孩子們的追捧,，下面，讓我們一起來開始今天的制作,。
![[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛,，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2019/12/1817/178289099_7_20191218051813409 "[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司") 箱壽司（粢飯團(tuán)）
食材：東北米 200克
油條：2根
輔料：鮑魚干貝醬
制作方法：
![[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2019/12/1817/178289099_8_20191218051813659 "[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛,，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司") 準(zhǔn)備所需食材
![[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛,，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2019/12/1817/178289099_9_2019121805181481 "[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司") 將大米和糯米淘洗干凈,，加入等量或者多一點(diǎn)的水,。
![[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2019/12/1817/178289099_10_20191218051814394 "[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛,，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司") 米飯?zhí)崆罢艉帽貍溆谩?/div>
![[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛,，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif "[轉(zhuǎn)載]它是上海早餐界的四大金剛，裝進(jìn)箱子里換個(gè)形狀孩子更愛吃——箱壽司") 雞腿放入煮鍋里,，煮熟備用,。
油條刀切開,，放煎鍋里加熱，使油條酥脆,。
黃瓜去皮切和油條同樣長短的條,，煮熟的雞腿手撕絲備用,。
壽司箱鋪一層保鮮膜,，在底部撒一層熟黑芝麻。
鋪一層米飯，放上鮑魚干貝辣醬調(diào)味,。
鋪一層黃瓜條
鋪一層雞絲
放上煎好的油條,。
壓一層米飯,，撒上熟黑芝麻,，用保鮮膜卷起來
拿起手撕箱蓋板,，壓下去整形。
取掉壽司箱木板即可食用，也可以切塊食用,。
芷萍有話說：
加糯米為了增加米飯的黏度,，可以更好的塑形。
米飯蒸的和平時(shí)蒸飯差不多的水即可,，水太多,，口感不好，也影響手感,。
有不吃辣的孩子,，可以改為黃豆醬之類的調(diào)味品，也可以直接制作醋飯調(diào)味,。
油條如果有現(xiàn)炸的熱油條卷進(jìn)去口感更好,，沒有的，就用鍋煎一下加熱,，保持焦脆口感,。
吃剩下的飯團(tuán)，可以放進(jìn)鍋里煎到外面金黃食用,，又是一種風(fēng)格和口感,，類似烤飯團(tuán)，建議嘗試,。
|
|
|
