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泉港|系列微紀(jì)錄片《山海查某》之一:《福鹽人生》

 樂康居 2019-12-16

第 28 夜

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《山海查某》是一部關(guān)于泉港女性題材的系列微紀(jì)錄片,。

分為《福鹽人生》《福船人生》《福果人生》三集,。

以泉港非遺為載體,記錄三位不同年齡,、不同職業(yè)的泉港女性的人生故事,。

《福鹽人生》以海鹽曬制技藝為載體,講述山腰鹽場(chǎng)東海工區(qū)第四班組技術(shù)員莊麗英的制鹽人生,。

(感謝展鴻同學(xué)的航拍)

八月酷暑,,來鹽場(chǎng)踩點(diǎn)的時(shí)候,,正巧碰到某攝影協(xié)會(huì)請(qǐng)了三位穿著惠安女服飾的模特來采風(fēng),。

此時(shí),三位“鹽場(chǎng)女工”正開心地在鹽田里擺著造型,。

你可能沒來過這,,也沒見過制鹽。

泉港區(qū)是福建省主要的食鹽生產(chǎn)基地之一,,一直遵循古法制鹽,。我們飯桌上習(xí)以為常的食鹽實(shí)際上需要經(jīng)過納潮、制鹵,、結(jié)晶,、旋鹽、扒收,、歸坨等復(fù)雜的工序制作,。

同時(shí)這里也因?yàn)橐曇伴_闊,素有“天空之鏡”之稱,,是攝影愛好者的聚集之地,。

我的主人公是山腰鹽場(chǎng)東海工區(qū)第四班組技術(shù)員,莊麗英,。

她頭戴頭巾,,穿著簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的花紋襯衫(是泉港農(nóng)村中老年女性普遍穿著),走過來用蹩腳的普通話跟她們說:“小姐,,這把鹽耙跟你換一下,,我要工作了?!?/p>

然后就拿著她的制鹽工具切切實(shí)實(shí)地去旋鹽了,。

在別人眼里這里是風(fēng)景區(qū),對(duì)于鹽場(chǎng)工人來說,,這里就是干活的地方,。

我大膽跑過去,也用我蹩腳的閩南話問她:嬸媽,,我能跟你幾天嗎,?

嬸媽隨即爽朗地笑起來:可以可以。

由此,,開始我的跟拍之旅,。

我們約好早晨5點(diǎn)半開始拍攝。早起真的很痛苦,,結(jié)果每天我準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在鹽場(chǎng)時(shí),,她們還是已經(jīng)工作了很久,衣服早就濕透透,。

但是我一到她跟前,,她就笑著夸我:你來得真早,太有毅力啦,。

嬸媽走哪我跟到哪,,喝水的時(shí)候她看到我的鏡頭哈哈大笑:這你也要拍,很丑的~

就這樣跟了一個(gè)禮拜,,我仿佛也成了一個(gè)鹽場(chǎng)工人,。

到后來,第四班組工人遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到我就會(huì)調(diào)侃:“又來找你嬸媽啦,?!?/p>

拍攝結(jié)束,嬸媽還對(duì)我:“以后也要經(jīng)常來看嬸媽呀~”

拍攝時(shí)我會(huì)不停地向班組組長(zhǎng),、嬸媽了解鹽場(chǎng)情況,,一直在想這個(gè)故事的沖突點(diǎn)矛盾點(diǎn)可以落在哪里。

我問嬸媽:露天生產(chǎn)這么辛苦,,兒女已經(jīng)有能力贍養(yǎng)父母,,也到了退休年紀(jì),為什么還要做呢,?

嬸媽好像被問住了,,頓了頓,笑著說:人本來就是活到老做到老,,能做就多做一點(diǎn),。

你說是不是,?

最后,是我被問住了,。

日復(fù)一日重復(fù)著制鹽工作,,我的片子也跟著他們一天又一天重復(fù)。他們常常全身濕淋淋的,,雪白的鹽襯得他們的皮膚更加黝黑,。

和別的女工不同,嬸媽是技術(shù)員,,除了要旋鹽,、扒收,還需要結(jié)晶,,是一項(xiàng)技術(shù)活,,更辛苦。

常常就是別人都回去了,,她還在鹽田里不停地彎腰拼坎結(jié)晶,,一個(gè)個(gè)鹽田走來走去。

我的原因,,成片沒有把她們的辛苦淋漓盡致地表現(xiàn)出來,,但我知道那份辛苦。

其實(shí)做什么都辛苦,,時(shí)代造人吧,,泉港大部分像嬸媽這樣年紀(jì)的女性很多都還在做重體力活,比如建筑工地搬磚,、種地養(yǎng)家禽等,,鹽場(chǎng)也多數(shù)是女工居多。

他們偶爾也會(huì)抱怨天氣熱,,工作累,,但還是嘻嘻哈哈地邊聊天邊工作。

我也是慢慢才開始理解,,那代人對(duì)苦痛是如何化解,。

就是樂觀。

做了將近半年的片子,,我真的哭過很多次,,因?yàn)閯傞_始嬸媽不配合錄同期哭,因?yàn)槠訉?dǎo)出總出問題氣哭,。

但問題解決后,,又覺得,能夠進(jìn)入了解她們的生活,,對(duì)我來說是榮幸,,收獲了很多片子之外的東西,。

雖然之前設(shè)想的是取泉港女性多個(gè)特質(zhì),到最后成片是表達(dá)泉港女性堅(jiān)韌,、堅(jiān)持,、堅(jiān)守自己的事業(yè)。

與想象有一定落差和不足,,但仍是我的誠(chéng)意之作,。

我很惶恐,,因?yàn)槲抑浪皇且粋€(gè)漂亮的片子,。

謝謝你,一路陪我到這里,。不足之處,,請(qǐng)多指教。

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