每日一素 | 水煮綠中寶

知無(wú)涯兮生有涯 2019-12-11

展開(kāi)全文

水煮綠中寶

材料

絲瓜 1 根,、綠中寶（豆制品）1 包

調(diào)料

鹽,、糖、胡椒粉,、陳醋,、花椒、豆瓣醬,、姜,、香菜、芝麻油,、辣椒段

做法

1絲瓜洗凈去皮切成條,，放入開(kāi)水中燙至五成熟后,，撈出待用,。香菜洗凈切碎，姜切末。

2 炒鍋內(nèi)入油燒熱,，下姜末,、豆瓣醬炒出紅油，放入花椒,、辣椒段爆香,，再加入開(kāi)水、鹽,、胡椒粉,、糖、綠中寶,，煮 5 分鐘,。淋上芝麻油，盛入絲瓜碗內(nèi),，即可食用,。

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