在中國,，有那么幾個食材是常常出現(xiàn)在我們飯桌上的,，像菠菜、土豆,、豆角等,，今天我們要說的就是豆角。豆角的營養(yǎng)價值很高,，含有豐富的維生素以及人體必需的蛋白質(zhì),，作為高纖維食物，豆角可以促進(jìn)腸胃蠕動,，幫助消化,，而且老人小孩都可以多吃，對身體是非常好的,。

12月，寧可不吃肉,，也要隔三差五吃這菜,，3元1斤，幾天不吃就饞,。豆角的做法有很多,，可以作為燒烤的食材，也可以當(dāng)作干鍋的配菜,，還可以加入花椒辣椒做成干煸,，豆角可以很好地勝任主菜或配菜的位置。飯店里的豆角做法都是重油重鹽,，健康飲食是很重要的,，為什么不在家學(xué)一道美味好吃的豆角呢,？

豆角五花肉

配料：

豆角 適量、五花肉 適量,、油鹽 適量

烹飪步驟：

1.豆角洗干凈切斷

2.煮熟撈出

3.熱鍋倒油,，五花肉煎至兩面金黃，放入豆角

4.翻炒一下,，入適量鹽,，生抽

烹飪小貼士：

1、豆角含有豐富的維生素B,、和維生素C和植物蛋白質(zhì),，能夠使人頭腦清晰，有調(diào)理消化系統(tǒng),、消除胸膈脹滿,、解渴健脾、益氣生津的功效,。

2,、豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性,，可幫助消化,，增進(jìn)食欲。

3,、豆角中所含的維生素C可以促進(jìn)人體抗體的合成,，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎,，嘔吐腹瀉,。

4、豆角提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，適量的碳水化合物及多種維生素,、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營養(yǎng)素,。

豆角的哪種做法是你的最愛呢,？