外酥里軟,,特別香,里面夾一個雞蛋,,一片火腿,,一片生菜?;蛘邐A一點豬肉,,超級無敵好吃我吃了三個~
中筋面粉300克 酵母3克 白糖10克 溫水180克左右 面粉(椒鹽用)10克 椒鹽20克 食用油40克 黑、白芝麻 適量 步驟 1,、面粉,,酵母和糖放盆里攪拌均勻 2,、用180克溫水揉成光滑面團,,蓋上保鮮膜放溫暖的地方醒發(fā)至兩倍大 3,、面粉加椒鹽和油攪拌均勻,盡量稀一點 4、發(fā)好的面揉面排氣 5、分成八個同等大小的劑子 6、拿出一個小劑子搟成餅 7、抹上椒鹽,,然后如圖切一個口 8,、如圖繞圈卷起來,,然后捏緊接口 9,、然后立起來壓成餅 10,、表面沾一層水,沾一層芝麻,,搟成餅 11,、電餅鐺烙至兩面金黃,,就可以吃啦……香更酥請繼續(xù)下一步。 12、烤箱180度上下火中層烤10分鐘左右 13、出爐啦~兩面酥脆,,里面是軟軟的 里面很軟,,而且很多層,,還有椒鹽的咸香 小貼士 1,、椒鹽是超市買的現(xiàn)成的,不嫌麻煩的可以自己炒椒鹽 |
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