1. 三餐熱能的比例分配： 【早餐】熱能攝入量占全日總熱能的30% 【午餐】占全日總熱能35%-40%左右 【晚餐】占全日總熱能30%-35% 【主食】全日400-600克，以含碳水化合物高的米,、面,、薯類(lèi)、雜糧為主 【副食】全日一類(lèi)魚(yú)類(lèi)100-150克,，雞蛋1-2個(gè)（鴨,、鵝蛋也可），大豆及豆制品適量,，新鮮蔬菜500-750克,，水果150-250克，動(dòng)物內(nèi)臟,、血可適量,，每周吃2-3次。  2. 選富含維生素和無(wú)機(jī)鹽的食物原料 AB型血的健康飲食分配如下圖：55%的各式蔬菜,、15%的根莖類(lèi)蔬菜,、15的堅(jiān)果雜糧、10%蛋與羊奶類(lèi),、5%的水果（國(guó)際自然療法吳永志醫(yī)師提供）,。  3. 適合AB型血的飲食 AB血型是四種血型中較少的一種,，它結(jié)合了印歐與蒙古人的特征,對(duì)于飲食以及環(huán)境的變化有特別的感受力。在飲食上,它擁有著部分A型血者和部分B型血的特征,既能夠適應(yīng)動(dòng)物蛋白,，也能夠適應(yīng)植物蛋白,，最宜于AB型血者的肉類(lèi)蛋白質(zhì)是羊肉、蛋類(lèi)以及魚(yú)貝類(lèi),，特別是蝸牛肉,。 不過(guò)，由于消化器官比較弱,其消化系統(tǒng)較為敏感,每次宜少吃,但可多餐,。魚(yú),、豆腐、綠葉蔬菜和奶制品是他們的健康食品,。 4. 最佳的食物搭配會(huì)增強(qiáng)體質(zhì),讓你免受病菌的侵?jǐn)_    【 星 期 一 】
食材：準(zhǔn)備鱸魚(yú)肉200克、薺菜150克,、冬筍100克,、香菇50克、生粉,、水淀粉適量,； 加工：將鱸魚(yú)肉切成薄片，放入碗內(nèi)加黃酒、鹽,、生粉拌勻待用,；薺菜洗凈后切碎，用少量油稍微煸炒,，盛入碗中待用,；冬筍用沸水汆后切成小丁,；香菇也切成?。粶亙?nèi)水燒開(kāi),，放入香菇燒滾,，倒入拌好的魚(yú)片，輕輕攪開(kāi),，再加煸好的薺菜末,、冬筍丁,；湯沸后用水淀粉溝薄芡粉,，加調(diào)味料即可。 【雞蛋黃瓜湯做法】 食材：準(zhǔn)備雞蛋1顆,、黃瓜兩根,、油、鹽,、雞精少許、蔥花適量,； 加工：將雞蛋打散,，黃瓜洗凈、切絲,；鍋中放油,，燒熱、放蔥花爆香,，加水適量,，將黃瓜絲放入鍋中；待水開(kāi)時(shí),，將打好的蛋均勻撒進(jìn)鍋中,，攪拌；再放鹽,、雞精攪拌均勻即可,。  【卷心菜炒木耳做法】 食材：準(zhǔn)備卷心菜250克、木耳、黃花菜各25克,、百葉絲50克,； 加工：先將木耳用冷水浸泡發(fā)好，卷心菜洗凈切絲,；鍋中加入油,，置火上燒熱，倒入卷心菜絲,、百葉絲,、黃花菜，用旺火急炒,，待成熟加入食鹽,，拌勻起鍋時(shí)調(diào)入味精即可。 說(shuō)明：簡(jiǎn)單的食材,、簡(jiǎn)潔的方法,，營(yíng)養(yǎng)豐富。
【 星 期 二】 【涼拌西芹段】 食材：準(zhǔn)備西芹500克,、植物油,、香油、鹽少許,。 加工：將西芹的葉子摘去,，洗凈；鍋內(nèi)放上水,，燒開(kāi)放入植物油,，將西芹放入，無(wú)需煮太久,，三四分鐘即可,；將西芹撈出放入冷水中過(guò)冷河，將西芹去皮（煮過(guò)的西芹很好剝皮的）,，切段,，裝盤(pán)撒上食鹽少許拌勻，倒入香油少許再拌勻即可,。青脆爽口,，是一個(gè)好開(kāi)胃菜。
【肉沫豆腐】 食材：準(zhǔn)備日本豆腐3管,、豬肉餡100克,、紅、黃,、綠菜椒各三分之一個(gè),、洋蔥適量,、番茄沙司1湯匙、淀粉4湯匙,、雞蛋2個(gè),、面包糠150克、鹽,、料油適量,； 加工：將日本豆腐切成2厘米厚的圓段，將雞蛋磕入碗中打成蛋液,；依次在日本豆腐上裹上淀粉,，雞蛋液和面包糠；紅菜椒,，黃菜椒,，綠菜椒都去籽洗凈，同洋蔥一起切成小??；鍋內(nèi)放適量的油，中火燒熱,，待燒至六成熱時(shí)將日本豆腐放放,，用中火慢慢炸成金黃色，再撈出瀝干油放到盤(pán)中待用,；鍋內(nèi)留底油,，燒熱后放入肉餡，慢慢炒干水分,，我還加了十三香和一點(diǎn)老抽,，然后放入紅，黃,，綠菜椒,，洋蔥丁翻炒，隨后調(diào)入番茄沙司,，鹽和料酒，小火拌炒均勻,；最后將炒好的肉末淋在日本豆腐上即可,。 【雞蛋炒西紅柿】 食材：準(zhǔn)備大西紅柿2個(gè)、雞蛋4個(gè),、蔥一支切段,、少許鹽、糖,、色拉油,； 加工：將西紅柿洗凈切塊,，蛋入碗中打散；鍋?zhàn)臃湃肷僭S油,，將蛋液炒成散蛋盛起,；鍋里再放入少許油將蔥段爆香，西紅柿略炒后加入蛋與調(diào)味料拌炒均勻即可,。 【海米白菜湯】 食材：準(zhǔn)備白菜心250克,、海米50克、火腿10克,、水發(fā)香菇4個(gè),、雞油2.5克、精鹽4克,、味精2克,、高湯500克； 加工：將白菜心切成3厘米長(zhǎng),、1厘米寬的條,，用沸水稍燙，撈出控凈水,；海米用溫水泡好,，火腿切成1.5厘米長(zhǎng)的條片；把香菇摘洗干凈,，擠干水分,，一切兩半；鍋內(nèi)加入高湯,、火腿,、香菇、海米,、白菜條,、精鹽，燒開(kāi),，撇去浮沫,，待白菜軟料時(shí)加入味精，淋上雞油,，盛入湯碗,。 【涼拌薺菜松】 食材：準(zhǔn)備薺菜500克、熟芝麻,、熟胡蘿卜各50克,、豆腐干、冬筍各25克,； 加工：將薺菜去雜洗凈,，放入沸水中焯至顏色碧綠,，撈出放入涼水中過(guò)清，瀝干水,，切成細(xì)沫,，放入盤(pán)中；將豆腐干,、冬筍,、熟胡蘿卜切成細(xì)末，放入盤(pán)中,，撒上芝麻屑,，加入精鹽、白糖,、味精,，淋上麻油，拌勻即成,。 說(shuō)明：這款菜譜中含有豐富的蛋白和纖維素,，是AB血型人飲食很好的營(yíng)養(yǎng)平衡食譜。 【 星 期 三 】
【紅燒牛肉】 食材：準(zhǔn)備牛肉75克,、豆瓣醬10克,、白蘿卜30克、花椒1.5克,、鹽2克,、植物油10克、白糖,、八角各適量,； 加工：牛肉選肋條切成塊，用沸水焯一下?lián)瞥?，切成方塊,；白蘿卜切方塊，花椒,、八角用紗布包好,；鍋?zhàn)穑禄ㄉ蜔?成熟,，放入豆瓣醬炒至油呈紅色,；加入鮮湯150克和牛肉、香料包,、鹽、糖燒開(kāi),，潷棄浮沫,，改用小火燒至熟爛,；將蘿卜塊入沸水焯一下鍋，放鹽燒,，至汁濃肉爛,，取出香包，吃時(shí)撒上香菜,。 【芹菜炒香干】 食材：準(zhǔn)備香干300克,、芹菜200克、干椒20克,、姜5克,、蒜8克、味精5克,、鹽5克,、植物油適量； 加工：香干洗凈,，切成條,；芹菜擇去老葉洗凈后切成段；干椒剪成小段,；姜去皮,，切末；蒜去皮,，剁成蓉,；鍋上火，加油燒熱,，下入姜末,、蒜蓉、干椒段,，炒出香味后,，下入香干炒至干身；再下芹菜段,，與香干一起炒勻后,，加入所有調(diào)味料，炒至入味即可,。 【青菜雜果錦】 食材：準(zhǔn)備青菜500克,、白果、筍片,、冬菇各25克,、肉絲50克、姜汁適量,； 加工：青菜洗凈,、切段,，白果、冬菇絲,、肉絲分別以油炒熟,；筍片水焯過(guò)；鍋置旺火上,，加麻油,，燒熱后，傾入青菜段,，稍加翻炒,，倒入炒白果、熟肉絲,、筍片,、冬菇絲等，再加入醬油,、姜汁翻炒至勻,，起鍋裝盤(pán)，可滋肺養(yǎng)胃,，去脂減肥,。 【雪菜豆腐湯】 食材：準(zhǔn)備豆腐200克、雪里蕻100克,、精鹽,、蔥花、味精適量,、色拉油50克,； 加工：豆腐下沸水中稍焯后切為1厘米見(jiàn)方的小丁，雪里蕻洗凈切丁,，備用,；鍋中加入色拉油上旺火燒熱，放入蔥花煸炒,，炒至出香味后放適量水,，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,，改小火燉15分鐘,，加精鹽、味精即可食之,。 說(shuō)明：這款菜譜葷素搭配得當(dāng),，很適合AB血型人的飲食計(jì)劃。
【 星 期 四 】 【銀耳蓮子粥】 食材：準(zhǔn)備銀耳20克、蓮子100克,、冰糖200克,、香米100克； 加工：把香米煮成粥,，可放冰糖用水煮化，也可不放,；銀耳用溫水泡發(fā),；蓮子煮熟去心；把銀耳,、蓮子和化開(kāi)的冰糖一起放入粥鍋里,，用溫火略煮既成。 【三明治】 食材：準(zhǔn)備吐司一條,、雞蛋六個(gè),、番茄片六片、生菜葉六片,、金華火腿六片,、胡椒鹽、番茄醬適量,； 加工：將生菜葉用鹽水洗凈備用,；取六片吐司，用杯子壓成中空?qǐng)A片備用,；用高火預(yù)熱烤盤(pán)3分鐘,，放入一片吐司，再放上一片中空吐司,，打蛋于中空處,，蓋上一片火腿后，再以吐司覆蓋,，以高火烤40秒,，翻面再烤40秒，取出,，將吐司再翻面,，掀開(kāi)最上面的吐司，加入番茄片,、生菜葉,、胡椒鹽和番茄醬，對(duì)切裝盤(pán)即可,。
【蘑菇煙肉露筍芝士飯】 食材：準(zhǔn)備蘑菇3朵,、煙肉1塊、露筍2條、洋蔥1/4個(gè),、卡夫芝士2片,、白飯1碗、鹽1茶匙,、胡椒粉1/4茶匙,； 加工：除了芝士及白飯，將上述所有材料切粒,，以洋蔥起鑊后,，加入煙肉，煎香后加入蘑菇和露筍炒熟,，加入調(diào)味料,；將白飯放入便當(dāng)中，面頭放上炒熟的材料,；食前鋪上芝士,，放入微波爐內(nèi)以中火熱3分鐘至芝士溶入飯內(nèi)即可。 【雞蛋紅棗茶】 食材：準(zhǔn)備雞蛋2個(gè),、紅棗20枚,、紅糖20克； 加工：將紅棗用溫水浸泡片刻,，洗凈去核后入鍋,，加水800毫升，小火煮沸,；1小時(shí)后,，打入雞蛋，勿攪拌,，煮至雞蛋成形時(shí),，加紅糖，再煮片刻即成 【山藥粥】 食材：準(zhǔn)備生山藥60克,、粳米100克,； 加工：將山藥和粳米淘洗干凈，山藥切片搗成糊,，一起放入鍋中,，加清水先以大火煮沸，繼以小火煎熬30分鐘,，以熟爛為度,。 說(shuō)明：富含維生素與纖維素。
【 星 期 五 】
【松仁香菇】 食材：準(zhǔn)備香菇500克,、松子50克,、蔥、姜末、淀粉,、糖,、鹽、味精,、料酒,、植物油適量； 加工：香菇洗凈掰塊,；燒熱油鍋,，炸香松子，加適量水,、料酒、糖,、鹽,、味精，投入香菇,，小火燉5分鐘,，以濕淀粉勾芡即成。 【涼拌西蘭花】 食材：準(zhǔn)備西蘭花300克,、胡蘿卜100克,、蘑菇150克、小蔥10克,、白皮大蒜10克,、鹽5克、醋5克,、香油10克,； 加工：將西蘭花洗凈分成小塊，用滾水燙一下,，攤開(kāi),，晾涼；將適量胡蘿卜切成小丁,，蘑菇切成片,，過(guò)水燙一下；切適量的蔥絲和蒜末,；將西蘭花,、胡蘿卜、蘑菇,、蔥,、蒜放一起，加適量鹽、醋,、香油,，拌勻即可食用。 【竹蓀燒魚(yú)塊】 食材：準(zhǔn)備竹蓀100克,、草魚(yú)500克,、姜、蔥適量,； 加工：將草魚(yú)洗凈,，去鱗片、腸雜,，切塊,；竹蓀洗凈、切片,；先燒魚(yú)塊至八成熟,，入竹蓀、蔥段,、生姜,、料酒等，加精鹽稍燜即可,。 【金邊白菜】 食材：準(zhǔn)備大白菜500克,、干紅辣椒絲7.5克、濕淀粉適量,； 加工：大白菜洗凈,、切成3厘米長(zhǎng)、1.5厘米寬的長(zhǎng)條,；辣椒切開(kāi),、去子切成3厘米長(zhǎng)的段；菜油燒至7成熱,，將辣椒炸焦,，放入姜末、白菜,，旺火急速煸炒,，加醋、醬油,、精鹽,、白糖，炒至刀茬處出現(xiàn)金黃色,，用濕淀粉勾芡,，澆上麻油,，翻炒后即可。 說(shuō)明：礦物質(zhì)補(bǔ)充是今天的主題,。
【 星 期 六 】 【拌海帶白菜絲】 食材：準(zhǔn)備濕海帶200克,、蒜頭3個(gè)、白菜,、芹菜,、胡蘿卜少許、鹽,、糖,、香油、水適量,； 加工：將海帶,、白菜、芹菜,、胡蘿卜洗凈,、切成絲，蒜頭切末,，并將海帶用熱水燙20分鐘，撈出,、瀝干,；鍋?zhàn)臃湃肷僭S油爆香蒜末后，加入海帶條與芹菜絲,、胡蘿卜絲,、調(diào)味料略燜2分鐘，出鍋拌白菜絲即可,。
【洋蔥鱔片】 食材：準(zhǔn)備鱔魚(yú)500克,、洋蔥1頭、生姜,、蒜,、青、紅椒,、鹽,、油、雞精,、料酒適量,； 加工：將鱔魚(yú)剃骨去頭去尾，用鹽搓洗其身上的黏液,，沖洗干凈,，切成大約2厘米寬的段,；洋蔥剝皮、切片,，將生姜切絲,，蒜瓣切片；青,、紅椒切片,；油鍋燒熱，放入姜絲蒜片兒熗鍋,，倒入膳片翻炒,，加鹽，加點(diǎn)兒料酒可以去腥,，大火翻炒后起鍋,；另起油鍋，放入青椒紅椒洋蔥片兒煸炒至軟,，加鹽,；倒入熟鱔魚(yú)片兒，翻炒,，加入半匙生抽,，一匙陳醋；翻炒,，起鍋即可,。 【翠玉黃瓜】 食材：準(zhǔn)備小黃瓜800克、蝦米50克,、大蒜5粒,、紅辣椒2只、鹽1小匙,、醬油1大匙,、糖、白醋各3大匙,、香油2小匙,； 加工：大蒜去皮，搗碎,；紅辣椒去蒂,，去子，果肉切絲,；蝦米洗凈,，瀝干水分；小黃瓜洗凈,，去頭尾,，切成3厘米長(zhǎng)的段,，去除中間的瓜子，放入碗中備用,；鍋中倒入1大匙油燒熱,，放入大蒜、紅辣椒及蝦米,，爆香,，熄火放入小黃瓜，再放入鹽,、醬油,、糖、白醋拌勻,；立刻熄火,，淋上香油，盛起,，放置2小時(shí),，待入味即可上桌。 說(shuō)明：清爽的菜譜,，讓休息一天的心情也清爽起來(lái),。
【 星 期 日 】 【炒豆腐絲】 食材：準(zhǔn)備豆腐絲250克、柿子椒1個(gè),、卷心菜3大片葉子,、紅辣椒1個(gè)、蔥花,、姜絲各少許，鹽3克,、料酒10克,、味精少許、水淀粉適量,； 加工：豆腐絲沖洗一下,；柿子椒去蒂及子，洗凈切絲,；卷心菜葉子洗凈,，切絲；紅辣椒去蒂及子,，洗凈切絲,；炒鍋燒熱，倒入油燒至八成熱,，爆香蔥花,、姜絲,、紅辣椒絲，倒入柿子椒絲,、卷心菜絲翻炒幾下,，再放入豆腐絲翻炒，加入鹽,、料酒,、味精調(diào)味；出鍋前用水淀粉勾芡即可,。
【豆豉蒸鱈魚(yú)】 食材：準(zhǔn)備鱈魚(yú)250克,、西蘭花1朵、豆豉三大匙,、老姜一小塊,、獨(dú)蒜一小個(gè)、香蔥三,、四棵,、白糖一咖啡匙、料酒兩匙,、鹽適量,； 加工：然后將鱈魚(yú)改刀成約1.5厘米厚的兩片，放入鹽,、料酒抹勻腌味,；西蘭掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾壓碎,；姜,、蒜均剁末；蔥切碎,；將西蘭花下沸水鍋中氽至斷生,，撈出過(guò)涼開(kāi)水，瀝干水分待用,；下蔥碎,、白糖翻炒勻起鍋盛出；將炒酥的豆豉鋪在鱈魚(yú)上,；連盤(pán)放沸水蒸鍋中用大火蒸約十分鐘,；連盤(pán)取出,，擺上西蘭花即可上桌,。 【糖醋白菜】 食材：準(zhǔn)備大白菜250克、植物油7克,、白糖5克,、醋20克,、醬油5克,、干紅辣椒2個(gè)、精鹽,、味精,、水豆粉各少許；將醋,、醬油,、白糖、味精,、精鹽,、水豆粉調(diào)成汁，待用,； 加工：把紅辣椒切成1厘米長(zhǎng)的段,；大白菜洗凈后去除硬莖，撕成6厘米見(jiàn)方的大片,，瀝去水分,，待用；炒鍋上火,，將植物油燒至九成熱時(shí),，加入干紅辣椒，炒至出香辣味,，加入白菜翻炒片刻,，再加入汁和勻，即可裝盤(pán)上桌,。 【黃白麥片粥】 食材：準(zhǔn)備大麥片50克,、雞蛋1枚、紅糖適量,； 加工：大麥片用開(kāi)水沖成糊狀,，加適量紅糖攪勻；雞蛋煮熟,，去殼,，蛋白,、蛋黃剝離,，蛋黃保持完整，蛋白剖成兩半,，將蛋白蛋黃置麥片粥上即可,。 【黃瓜玫瑰飲】 食材：準(zhǔn)備西紅柿350克、黃瓜350克,、玫瑰花50克,、檸檬汁,、蜂蜜各適量； 加工：將西紅柿去皮,，去子,；黃瓜去蒂，去子,，玫瑰花洗凈,；將西紅柿、黃瓜,、玫瑰花搗爛后,，加入涼開(kāi)水適量，調(diào)勻,、過(guò)濾,，取汁，與檸檬汁,、蜂蜜混合一起,，拌勻即成。 說(shuō)明：蛋白質(zhì)與維生素很好的搭配,，符合AB型血的飲食計(jì)劃,。 以上圖片僅供參考
小編寄語(yǔ)： 人體會(huì)為自愈做一切調(diào)度，而不是去阻止,、干擾和破壞,，因?yàn)樵S多疾病的癥狀都是人體自愈系統(tǒng)的調(diào)度所引起的，許多疾病也是因人體自愈系統(tǒng)而消除的,。 每個(gè)人都是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體,，要學(xué)會(huì)對(duì)自己的身體進(jìn)行動(dòng)態(tài)的觀察，比如查驗(yàn)血糖,，普通的血糖檢驗(yàn)指標(biāo)只是參考值,，更重要的是要與自己以往正常的指標(biāo)相比。 醫(yī)生很難做到全面觀察,，畢竟我們也不能天天去看醫(yī)生,，反而是靠自己最好。通過(guò)血型,，通過(guò)體質(zhì),，通過(guò)對(duì)自己的動(dòng)態(tài)觀察，去了解什么才是適合自己的,。 今天給大家提供一個(gè)AB型血的食療大綱,，和一周(7天)的早中晚三餐食譜，供AB型血的朋友和家人們選用。AB型血的飲食原則是均衡偏素食為主,，信與不信,，拿出1周的時(shí)間做來(lái)吃，同時(shí)前后對(duì)比身體健康程度...吃了自會(huì)知道,，至少可以避免盲目用藥的傷害~ |
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