一,、教學(xué)前思

義務(wù)教育階段的化學(xué)課程以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,，幫助學(xué)生了解科學(xué)探究的基本過程和方法,，發(fā)展科學(xué)探究能力,，獲得進(jìn)一步學(xué)習(xí)和發(fā)展所需要的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能；引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)社會(huì)發(fā)展和提高人類生活質(zhì)量方面的重要作用,，通過化學(xué)學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和培養(yǎng)學(xué)生的民族自尊心,、自信心和自豪感；引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),、學(xué)會(huì)生存,，更好地適應(yīng)現(xiàn)代生活［1］。以“人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)［2］（人教版初中化學(xué)教材下冊(cè)第十二單元課題1）”為載體,，如何組織教學(xué)才能有效達(dá)成上述課程目標(biāo)呢？為此,，筆者堅(jiān)持“教師圍繞‘經(jīng)歷’而教,、學(xué)生圍繞‘經(jīng)歷’而學(xué)”，課堂中為學(xué)生創(chuàng)設(shè)更多“經(jīng)歷”學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),，豐富他們能“帶得走的東西”,。

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）》中，關(guān)于“人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)”主題規(guī)定的內(nèi)容見表1,，其中明晰了對(duì)發(fā)展學(xué)生的“知識(shí)與技能和情感,、態(tài)度、價(jià)值觀”兩個(gè)方面的具體要求,，而對(duì)于發(fā)展學(xué)生的學(xué)習(xí)“過程與方法”則是隱匿于“活動(dòng)與探究建議”,。

表1 課標(biāo)對(duì)“人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)”內(nèi)容的相關(guān)要求［3］

標(biāo)準(zhǔn)2.知道一些對(duì)生命活動(dòng)具有重要意義的有機(jī)物（如葡萄糖、淀粉,、油脂,、蛋白質(zhì)、維生素等）,。3.知道某些物質(zhì)（如一氧化碳,、甲醛、黃曲霉素等）對(duì)人體健康的影響,，認(rèn)識(shí)掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人們提高自我保護(hù)意識(shí),。4.初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)發(fā)展在幫助人類營養(yǎng)保健與戰(zhàn)勝疾病方面的重大貢獻(xiàn)?；顒?dòng)與探究建議②收集某些化學(xué)物質(zhì)引起毒害（如吸入有害氣體,、誤食有毒物質(zhì)、家居裝修材料釋放的污染物等）的資料,，了解防止這些毒害的措施,。③觀看錄像或查閱資料，了解一氧化碳,、尼古丁等物質(zhì)的危害,。④觀看禁毒展覽或影像資料,，了解毒品對(duì)個(gè)人及社會(huì)的危害。⑤辯論：化學(xué)制品對(duì)人類的健康有益還是有害,？

“人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)”主題在教材中主要編排了蛋白質(zhì),、糖類、油脂,、維生素4類營養(yǎng)物質(zhì)的存在,、組成元素、重要作用,、主要種類和食物來源等內(nèi)容,，把重點(diǎn)放在對(duì)蛋白質(zhì)的介紹上，同時(shí)還介紹了不良嗜好和空氣有害物質(zhì)對(duì)人體中蛋白質(zhì)活性會(huì)造成損害等重要內(nèi)容,，體現(xiàn)了“從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)中取材［4］”,，高度吻合了課程標(biāo)準(zhǔn)中設(shè)定的相應(yīng)目標(biāo)要求以及對(duì)教材編寫的建議。

九年級(jí)學(xué)生在七年級(jí)生物課程的學(xué)習(xí)中,，已經(jīng)知曉建造人類的身體需要蛋白質(zhì),、糖類、油脂,、維生素,、水、無機(jī)鹽等六大營養(yǎng)物質(zhì),，會(huì)通過簡單的實(shí)驗(yàn)來鑒定雞蛋清,、饅頭、花生中分別富含蛋白質(zhì),、淀粉,、油脂，會(huì)描述相關(guān)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象并能據(jù)此推理得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論,，但對(duì)蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的組成,、種類和重要作用缺乏全面的認(rèn)知。因此,，本節(jié)課的教學(xué)起點(diǎn)則是幫助學(xué)生進(jìn)一步完善對(duì)蛋白質(zhì),、淀粉、油脂的認(rèn)知,，形成合理膳食的觀念,；學(xué)習(xí)一種鑒定維生素C的實(shí)驗(yàn)方法，提升科學(xué)探究水平,。

3.多食粗糧,、蔬菜、水果,、魚,、蝦,、蛋、奶及富含維生素B6,、維生素K,、鈣、鎂等營養(yǎng)素的食物,，少吃油煎肥膩食物,；限制鉀的攝入量。

基于對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn),、教材內(nèi)容以及學(xué)情的分析,，筆者從以下2個(gè)方面重構(gòu)了教學(xué)內(nèi)容：一是“增設(shè)”。增設(shè)“描述七年級(jí)生物實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)論”,，以引導(dǎo)學(xué)生調(diào)出已有知識(shí),；增設(shè)“粗略計(jì)算攝入營養(yǎng)物質(zhì)的總能量”，以滲透“定性→定量”的學(xué)科觀念,；增設(shè)“檸檬汁液中維生素C的鑒定和含量的測定方法”，以提升學(xué)生科學(xué)探究水平,；增設(shè)“觀看《合理選擇飲食的意義》的視頻”,，以拓展學(xué)生認(rèn)知廣度和豐富課堂學(xué)習(xí)形式。二是“外顯”,。外顯學(xué)習(xí)內(nèi)容的內(nèi)在邏輯主線（如教材編寫蛋白質(zhì)的主線是“存在→構(gòu)成→組成→作用→種類→食物來源”等）,，以促成學(xué)生能夠更快地在新知學(xué)習(xí)過程中將其加以運(yùn)用（如學(xué)生閱讀、圈畫和標(biāo)注出教材編寫蛋白質(zhì)的內(nèi)容主線的學(xué)習(xí)經(jīng)歷,，在之后的認(rèn)知糖類,、油脂和維生素時(shí)也是采用了閱讀、圈畫和標(biāo)注出內(nèi)容主線的方式）,。

另外,，為了更好地讓經(jīng)歷教育課堂顯現(xiàn)其基本特征，我們做好了充分的教學(xué)準(zhǔn)備：一是準(zhǔn)備了“《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有關(guān)均衡膳食”的視頻,。二是準(zhǔn)備了小胖的午餐食物包［牛肉（100g）,、豬舌（100g）、油炸魚塊（100g）,、5個(gè)大米餅］和豆芽的午餐食物包［涼拌黃瓜（100g）,、藥芹炒山藥片（100g）、青菜炒香菇（100g）,、面包（單個(gè)裝）］,，除面包之外，兩份食物包中的其余食物均采用真空包裝,，衛(wèi)生保證,，打開后可直接食用,。三是準(zhǔn)備了“膠頭滴管2支、試管架1只,、小燒杯1只（100mL）,、盛有2mL高錳酸鉀溶液（0.2%）的試管2支、檸檬（1/4只）,、裝有25mL維生素C溶液（0.2g/100mL）的試劑瓶”等實(shí)驗(yàn)用品,。

二、教學(xué)過程

1.新課引入

師：讓學(xué)生觀察小胖和豆芽的午餐食物包,，并要求他們思考他倆搭配的午飯食物是否合理,？人類需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)建造自己的身體？

生：小胖和豆芽的午餐食物包都不合理,，沒有均衡營養(yǎng),。人類需要蛋白質(zhì)、糖類,、油脂,、維生素、水,、無機(jī)鹽等6種營養(yǎng)物質(zhì)建造自己的身體,。

［設(shè)計(jì)意圖］將小胖和豆芽的午餐的真實(shí)食物包展示于每組學(xué)生面前，以誘發(fā)他們對(duì)食物中所含營養(yǎng)物質(zhì)的思考,，營造出富有趣味性的,、輕松的課堂學(xué)習(xí)氛圍，同時(shí)也是為環(huán)節(jié)7中“合理搭配午餐”活動(dòng)做好鋪墊,。

2.實(shí)驗(yàn)回顧

師：請(qǐng)回憶圖1中3個(gè)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)論,。

師：請(qǐng)同學(xué)們先閱讀課本90～92頁蛋白質(zhì)的具體內(nèi)容，后通過討論的形式談?wù)務(wù)n本介紹了蛋白質(zhì)的哪些方面,？同時(shí)將其在課本相應(yīng)處標(biāo)注出來,。

圖1 實(shí)驗(yàn)回顧

生：略（能準(zhǔn)確回答）。

師：（過渡）蛋白質(zhì),、糖類,、油脂都是人體所需的能源物質(zhì)，首先讓我們從化學(xué)的視角來認(rèn)識(shí)生命的存在方式——蛋白質(zhì),。

［設(shè)計(jì)意圖］引導(dǎo)學(xué)生再現(xiàn)已有知識(shí),，以將他們帶入到從化學(xué)視角上來認(rèn)知蛋白質(zhì)，同時(shí)也為他們提供了生物,、化學(xué)課堂學(xué)習(xí)中可以進(jìn)行比較的具體內(nèi)容,。

3.認(rèn)知蛋白質(zhì)

［設(shè)計(jì)意圖］讓學(xué)生體驗(yàn)“閱讀-討論-標(biāo)注”的經(jīng)歷，引導(dǎo)他們將蛋白質(zhì)的內(nèi)容主線（存在→構(gòu)成→組成→作用→種類→食物來源）外顯出來,，并直觀化地定格在課本的相應(yīng)處,，便于他們將這樣的學(xué)習(xí)經(jīng)歷在后續(xù)學(xué)習(xí)活動(dòng)中運(yùn)用得更為自然通暢,。口答問題1～7的活動(dòng)過程,，不僅考量了學(xué)生對(duì)文本的理解水平,，而且對(duì)他們后續(xù)閱讀態(tài)度的改變起到了很好的鞭策作用。

生：熱烈討論并在課本上進(jìn)行圈畫,。

師：下面老師再借助7個(gè)問題來考一考大家的學(xué)習(xí)效果,。問題1：蛋白質(zhì)維持生長發(fā)育和提供能量的過程中存在哪些反應(yīng)？問題2：人體中不同的蛋白質(zhì)具有不同的功能,，血紅蛋白具有什么特殊功能,？酶呢？問題3：我們可以采取哪些措施保護(hù)蛋白質(zhì)正常發(fā)揮生理功能,？問題4：香煙煙氣中含有哪些有害物質(zhì),？一氧化碳為什么會(huì)使人中毒？問題5：為什么要絕對(duì)禁止不法商販用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品呢,？問題6：如何測定空氣中甲醛含量是否超標(biāo)呢,？問題7：如何避免室內(nèi)空氣中的甲醛污染呢？

生：略（基本能回答到位,，老師僅需稍加補(bǔ)充或修正）,。

當(dāng)k的方向與光軸不一致時(shí),截線是一個(gè)橢圓.橢圓的長短軸即為晶體中沿K方向傳播慢快光的折射率.由于橢圓長短軸一般與x’y’軸不重合, 因此,使x’,y’軸繞z’軸轉(zhuǎn)過角, 得到坐標(biāo)系x”y”z”，并且x”y”軸分別與橢圓長短軸重合.坐標(biāo)系間的變換關(guān)系是

師：（過渡）下面讓我們用剛才的學(xué)習(xí)方法來學(xué)習(xí)糖類和油脂,。

聲光可調(diào)-近紅外漫反射光譜法快速評(píng)價(jià)黃芪藥材質(zhì)量…………………………………………………… 任緒華等（2）：168

4.認(rèn)知糖類和油脂

師：請(qǐng)同學(xué)們先閱讀課本93～94頁“糖類和油脂”的具體內(nèi)容，再將其內(nèi)容主線在課本相應(yīng)處標(biāo)注出來,。

生：細(xì)心閱讀并在課本上進(jìn)行圈畫,。

由表4可知，42個(gè)待評(píng)價(jià)水樣中Ⅰ類水質(zhì)樣本數(shù)為7個(gè),，占總數(shù)量的16.67%,；Ⅱ類水質(zhì)樣本數(shù)為11個(gè)，占總數(shù)量的26.19%,；Ⅲ類水質(zhì)樣本數(shù)為8個(gè),，占總數(shù)量的19.05%；Ⅳ類水質(zhì)樣本數(shù)為12個(gè),，占總數(shù)量的28.57%,；Ⅴ類水質(zhì)樣本數(shù)為4個(gè)，占總數(shù)量的9.52%,。優(yōu)于地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)比例約為62%,，其余水質(zhì)均較差。由此可知,，榆林市礦區(qū)周邊地下水水質(zhì)受到一定的污染,。由各因子的權(quán)重W可知,，主要的污染因子為NO-3，其次為SO2-4,、NO-2,，總硬度和TDS受污染較小。

師：下面老師再以4個(gè)問題來檢驗(yàn)大家的學(xué)習(xí)效果,。問題1：糖類和蛋白質(zhì)中含有哪些共同的組成元素,？問題2：在人體里，葡萄糖是如何發(fā)揮作用的,？問題3：霉變的食物中滋生有什么毒素,？我們?yōu)槭裁唇^對(duì)不能食用霉變的食物？問題4：在人體內(nèi)完全氧化相同質(zhì)量的蛋白質(zhì),、糖類,、油脂，放出能量最多的是哪種,？

生：略（能回答到位,，基本不需要老師的修正）。

師：（追問）在蛋白質(zhì),、糖類,、油脂中，哪種是人體的主要供能物質(zhì)呢,？

生：糖類,。

師：（過渡）糖類供給人體生命活動(dòng)所需能量的60%～70%。青少年每日大約需要攝入多少能量呢,？

［設(shè)計(jì)意圖］讓學(xué)生運(yùn)用“‘閱讀-標(biāo)注’的經(jīng)歷”來認(rèn)知糖類和油脂,，可以促成他們對(duì)內(nèi)容主線進(jìn)行再次強(qiáng)化、增進(jìn)對(duì)“學(xué)習(xí)方法”的理解,，活化他們的應(yīng)用水平,。口答問題1～4以及追問的活動(dòng)過程,，有效檢測了學(xué)生的閱讀效果,，幫助他們清除了認(rèn)知上的盲點(diǎn)，從而將課標(biāo)要求落到了實(shí)處,。

5.粗略計(jì)算食物中的總能量

每克營養(yǎng)物質(zhì)氧化放出的能量/kJ葡萄糖油脂蛋白質(zhì)約16約39約18

師：（投影內(nèi)容如下）一般情況下,，青少年每日需攝入的總能量約為12500kJ，其中午餐提供40%,，則午餐攝入的能量約為________kJ,。已知：ρ（植物油）≈0.9g/mL，若將小胖午餐攝入的營養(yǎng)物質(zhì)折算為200g葡萄糖、20g油脂,、300g蛋白質(zhì),，則小胖午餐攝入________kJ的能量，超攝入________kJ的能量,，放出這些能量大約需要氧化________g（約________mL）植物油,。

生：先運(yùn)算，后交流結(jié)果（基本能正確）,。

師：（過渡）剛才學(xué)習(xí)的都是供能物質(zhì),，維生素是不是供給能量物質(zhì)？請(qǐng)閱讀課本94頁,。

11月12日晚,，位于迪慶德欽的災(zāi)民安置點(diǎn)燈火通明，“沒想到一入住安置點(diǎn)燈就亮了,，有亮光就覺得有希望,，心里也就踏實(shí)了?！币鼓幌?，提前轉(zhuǎn)移至災(zāi)民安置點(diǎn)的群眾臉上露出了溫暖的笑容。迪慶供電局,、麗江供電局早在堰塞湖形成之初,，就主動(dòng)靠上去，提前和當(dāng)?shù)卣?lián)系,，及時(shí)掌握安置點(diǎn)的動(dòng)態(tài)變化情況同步開展供電接線工作,，確保“搭建一頂帳篷,，點(diǎn)亮一盞電燈”,。

［設(shè)計(jì)意圖］增設(shè)的計(jì)算，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)供能營養(yǎng)物質(zhì)認(rèn)知從定性視角轉(zhuǎn)向了定量視角,，借助運(yùn)算所得的數(shù)據(jù)讓他們感知了小胖之所以胖的緣由是能量過剩得較多，當(dāng)最后展示出實(shí)驗(yàn)盤內(nèi)標(biāo)有100mL字樣的燒杯并以“小胖多喝了這樣的滿滿一燒杯植物油”進(jìn)行感性描述之后,，他們都會(huì)非常驚愕,。

6.認(rèn)知維生素

師：請(qǐng)閱讀課本94頁，并將“維生素”的內(nèi)容主線在課本相應(yīng)處標(biāo)注出來,。

生：閱讀并在課本上進(jìn)行圈畫,。

師：請(qǐng)大家口答如下2個(gè)問題。問題1：維生素是不是供能物質(zhì),？問題2：缺乏維生素A會(huì)患什么?。咳狈S生素C呢？

智力資本對(duì)創(chuàng)新能力有顯著的影響,。在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)過程中,，企業(yè)應(yīng)該加大人力資本的積累。重視員工學(xué)習(xí)能力的提升,，加大高層次技術(shù)人員的培育和引進(jìn),，提高員工的學(xué)習(xí)能力，全方面開展員工技能培訓(xùn),。結(jié)構(gòu)資本是智力資本得以實(shí)現(xiàn)的平臺(tái),，因此企業(yè)在生產(chǎn)過程中應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)習(xí)平臺(tái)的建設(shè)。共享知識(shí),，分享信息,，消除員工之間因信息不暢而導(dǎo)致的延誤。企業(yè)高層應(yīng)注重智力資本的提升,，最終提高企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力,。

生：略（能回答到位，不需要老師的修正）,。

師：（追問）喝檸檬茶可以補(bǔ)充維生素,，如何鑒定檸檬汁液中含有維生素C呢？我們需要知曉維生素C哪方面的知識(shí),？

生：維生素的化學(xué)性質(zhì),。

生：完成實(shí)驗(yàn)1。

圖2 實(shí)驗(yàn)1

師：（過渡）剛才的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象一定是檸檬汁液中的維生素C的功效嗎,？你能設(shè)計(jì)證明的實(shí)驗(yàn)嗎,？

生：用維生素C溶液與之做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

師：如何粗略測定檸檬汁液中的維生素C的含量呢,？

生：設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)2（圖3）,。

師：小組間檸檬汁液中維生素C含量測定結(jié)果不同的影響因素有哪些？

學(xué)案編制的方法：在編制“學(xué)案”時(shí),，應(yīng)依據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容,、目標(biāo)和學(xué)習(xí)者的情況而變，從“教為主導(dǎo),，學(xué)為主體,，以學(xué)為本，因?qū)W論教”的原理出發(fā),，遵循循序漸進(jìn)的原則,，有步驟、分層次地從知識(shí),、能力到理論的運(yùn)用逐步加深,。

生：（討論-表達(dá)）檸檬汁液的不同,；所滴液滴的大小不同；觀察顏色改變時(shí)的誤差,；檸檬汁液自身顏色的干擾,；實(shí)驗(yàn)過程中其他反應(yīng)的干擾等。

圖3 實(shí)驗(yàn)2

師：（過渡）學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)之后,，我們?cè)鯓硬拍芫馍攀衬?？?qǐng)聽聽中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)經(jīng)典名著《黃帝內(nèi)經(jīng)》是怎么描述的？

［設(shè)計(jì)意圖］在學(xué)生通過閱讀知曉了維生素C的有關(guān)知識(shí)之后,，增設(shè)2個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng),，從表面看好像在鑒定檸檬汁液中含有維生素C，內(nèi)核則是：在老師指導(dǎo)下,，讓他們經(jīng)歷“提出方案,、修改方案、進(jìn)行實(shí)驗(yàn),、收集數(shù)據(jù),、得出結(jié)論、討論交流”等活動(dòng)過程,，幫助他們鞏固和提高實(shí)驗(yàn)操作技能水平,、初步形成具有控制實(shí)驗(yàn)條件的意識(shí)，促成他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中注意觀察和思考相結(jié)合,，啟迪他們從“定性→定量”視角來研究物質(zhì),，從中更好地理解科學(xué)的本質(zhì)和提高科學(xué)素養(yǎng)。

7.學(xué)會(huì)合理搭配食物

師：播放“《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有關(guān)均衡膳食”的視頻,。

生：觀看視頻后分析小胖和豆芽午餐食物中營養(yǎng)物質(zhì)的失衡情況,。

工作中，馬成貴發(fā)揮帶頭作用,，言傳身教,，率先垂范。公司基層統(tǒng)計(jì)多為兼職,，而且統(tǒng)計(jì)工作不太熟練,。為了讓基層統(tǒng)計(jì)盡快熟悉業(yè)務(wù)，他經(jīng)常下基層上門進(jìn)行輔導(dǎo),，利用閑暇時(shí)間以電話,、QQ等多方式指導(dǎo)業(yè)務(wù)。每季度召開統(tǒng)計(jì)培訓(xùn)會(huì)議,，以會(huì)代訓(xùn)，對(duì)新的統(tǒng)計(jì)制度,、報(bào)表種類進(jìn)行分析及講解,，同時(shí)就各基層單位業(yè)務(wù)中出現(xiàn)的問題進(jìn)行交流，在基層單位統(tǒng)計(jì)之間架起了經(jīng)驗(yàn)交流的橋梁，加深了感情的溝通,，有力地促進(jìn)了統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)的開展,。

生：利用提供的食物進(jìn)行合理搭配午餐食物。

［設(shè)計(jì)意圖］通過觀看視頻,，可以幫助學(xué)生進(jìn)一步理解各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用和認(rèn)知均衡營養(yǎng)的重要意義,。借助問題引導(dǎo)學(xué)生分析出小胖的熱量過剩和豆芽的熱量不足，可以促進(jìn)他們?nèi)蘸笾鲃?dòng)科學(xué)均衡膳食,。讓學(xué)生親歷重新搭配午餐食物的實(shí)踐活動(dòng),，可以幫助他們對(duì)不同食物中富含的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行一次再識(shí)別，初步形成科學(xué)合理膳食的意識(shí),。最后,，每人都是伴著笑嘻嘻的面孔帶回了一份營養(yǎng)午餐，想必那一刻的內(nèi)心也是樂滋滋的,。

8.小結(jié)課堂及布置課后任務(wù)

生：提出疑問,，互助解答；從知識(shí),、方法,、情意等方面小結(jié)本課的收獲。

Rachel:Yes,you do.When we left you said:“Got the keys.”

節(jié)目素材的傳遞需要經(jīng)過上載,、審查,、納入節(jié)目播放列表等步驟。首先,，節(jié)目的素材儲(chǔ)存到上載站的上載中心,，而媒資系統(tǒng)和制作系統(tǒng)的素材，則需要上傳到播出系統(tǒng),。審查人員會(huì)審查上傳過來的節(jié)目,，通過審查后，編單工作站,、播出控制工作站會(huì)將經(jīng)過審查的節(jié)目素材納入到節(jié)目播出表當(dāng)中,。節(jié)目的播出表會(huì)被傳給數(shù)據(jù)庫，此時(shí)調(diào)度服務(wù)系統(tǒng)就會(huì)檢測表單當(dāng)中的內(nèi)容,，并將其中沒有被移動(dòng)到播出系統(tǒng)當(dāng)中的節(jié)目進(jìn)行遷移,，在規(guī)定的時(shí)間，按照播放列表播放節(jié)目,。

師：布置作業(yè)（1）完成課本P96的“練習(xí)與應(yīng)用”,；（2）完成課本P95的“調(diào)查與研究”。

（4）提高村干部待遇,，穩(wěn)定村干部隊(duì)伍,。提高村干部的待遇,，是穩(wěn)定村干部隊(duì)伍、提高村干部工作積極性的有效方法之一,。

［設(shè)計(jì)意圖］本環(huán)節(jié)給學(xué)生提供解答疑問的機(jī)會(huì),，讓他們的顧慮與困惑得以及時(shí)解除；對(duì)本課的小結(jié),，引導(dǎo)他們養(yǎng)成“回頭看”的習(xí)慣,。

三、教學(xué)后思

1.從經(jīng)歷教育視域看

“經(jīng)歷優(yōu)先,、身心統(tǒng)整,、內(nèi)化外踐和根性成長”是經(jīng)歷教育的四大基本準(zhǔn)則?；诖?，課堂教學(xué)中的教師應(yīng)該圍繞“經(jīng)歷”而教、學(xué)生應(yīng)該圍繞“經(jīng)歷”而學(xué),，教與學(xué)的各項(xiàng)任務(wù)都應(yīng)該在“經(jīng)歷”中加以完成,，這樣有利于達(dá)成教學(xué)效果的恒久優(yōu)質(zhì)高效。

湯翠班也沒上,，在床上哆嗦了一下午,，像是要把結(jié)婚半年浪費(fèi)掉的光陰都補(bǔ)回來。第二天早上開門,，湯翠覺得無花果從來沒這么青翠過,，天，藍(lán)得根本不像是南菜的天了,。

（1）實(shí)景融入經(jīng)歷

課首將小胖和豆芽的午餐食物展現(xiàn)在學(xué)生面前,，有效激起了學(xué)生的學(xué)習(xí)興奮度，能使他們迅速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)以及縮短他們的“迷糊”時(shí)長,，從而有利于教學(xué)內(nèi)容的順利開展,。課尾讓學(xué)生親歷選擇合理搭配食物的活動(dòng)，是他們的一次“化無形為有形”經(jīng)歷,，雖然“內(nèi)化外踐”的時(shí)間不長,，但是效果甚好。

（2）學(xué)法應(yīng)用經(jīng)歷

第一,，“生活作文”是能夠解決寫作材料的來源問題,。“巧婦難為無米之炊”,，這句話不是憑空而論,，不要以寄宿制學(xué)校生活單一，作為導(dǎo)致寫作素材匱乏的原因,，更多的因素是學(xué)生還沒有學(xué)會(huì)如何記錄生活,，寄宿制生活也是豐富多彩的,，也是有優(yōu)美的校園環(huán)境，有可愛的教職工的陪伴,，有充裕的時(shí)間學(xué)習(xí)知識(shí)，只要學(xué)生把每天生活的點(diǎn)滴記錄下來,，“生活寫作”的素材自然就解決了,。

本課中，學(xué)生進(jìn)行了3次閱讀課本活動(dòng),。環(huán)節(jié)3中的第1次閱讀活動(dòng),，不僅讓學(xué)生修習(xí)了陳述性知識(shí)（蛋白質(zhì)的存在、構(gòu)成,、組成,、作用、種類以及食物來源等）,，而且讓他們汲取了程序性知識(shí)（閱讀-提取信息-標(biāo)注信息）,，這為環(huán)節(jié)4、6中的2次閱讀活動(dòng)提供了范式,，“拋磚引玉”之功效得以充分發(fā)揮,。

（3）實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)歷

圍繞問題開展親歷親為的實(shí)踐活動(dòng)，回避了直接傳授的陳舊方法,，是一種以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)活動(dòng),，也是經(jīng)歷教育課堂的核心版塊。這樣做,，會(huì)使講與聽的課堂改變成做與思的課堂,，會(huì)使課堂從口頭或紙面上的教學(xué)走向具有豐富實(shí)踐（即經(jīng)歷）活動(dòng)的課堂，促進(jìn)教學(xué)從偏向于“認(rèn)知”扭轉(zhuǎn)為偏向“能力”,。本課環(huán)節(jié)5中的實(shí)驗(yàn)1,、2，是“做”的教學(xué),，亦是“體驗(yàn)”的教學(xué),，學(xué)生不僅參與實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的積極性很高，而且學(xué)會(huì)了分析,、比較并從中悟得“滴入的液滴滴數(shù)與Vc含量之間存在著比例關(guān)系”,，他們的思維深度得以有效提升，課堂教與學(xué)的活動(dòng)效度顯然會(huì)得到大幅提升,。

2.從實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ曈蚩?/h3>

（1）動(dòng)作技能表現(xiàn)

通過課堂觀察發(fā)現(xiàn),，學(xué)生對(duì)于簡單的實(shí)踐活動(dòng)（如，搭配午餐食物）是可以順利完成的,，但對(duì)于專業(yè)性較強(qiáng)的基本操作（如,，吸取液體前的瓶外排氣和滴加液體的保持豎直懸空）卻有1/2的小組不能規(guī)范,、準(zhǔn)確、嫻熟地加以完成,。筆者以為造成學(xué)生專業(yè)操作水平低下的主要原因有二：其一是教師的課堂示范與指導(dǎo)工作未能落到實(shí)處,；其二是學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行自主完成實(shí)驗(yàn)的次數(shù)偏少?；诖?，我們應(yīng)該存有加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的意識(shí)，對(duì)技能性教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行細(xì)化,，將其在實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)中落到“實(shí)”處,，而非教師口頭的“虛”處,。例如,，課例的液體滴加實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)中，教師可通過邊講解邊示范的方式來指導(dǎo)學(xué)生雙手協(xié)作穩(wěn)妥地手持滴管進(jìn)行加液或巡視到小組內(nèi)進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)與糾正,；在學(xué)生進(jìn)行氧氣制取的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)之前,，教師可指導(dǎo)他們通過分工合作（1個(gè)人準(zhǔn)備發(fā)生裝置，另1個(gè)人準(zhǔn)備收集裝置）來完成實(shí)驗(yàn)裝置的搭建,，引領(lǐng)他們?cè)谙嗷ヅ浜现兄鸩叫纬蓤F(tuán)隊(duì)精神等等,。

（2）思維能力表現(xiàn)

通過課堂觀察發(fā)現(xiàn)，同學(xué)們除了需要發(fā)展動(dòng)作技能水平外,，思維能力也有較大發(fā)展空間,，課例實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中學(xué)生的思維明顯滯后于動(dòng)作，在實(shí)驗(yàn)采集的數(shù)據(jù)均已記錄于表格之后,，還有不少組別的同學(xué)不能準(zhǔn)確理解測定檸檬汁液中維生素C含量的實(shí)驗(yàn)思路以及運(yùn)用數(shù)據(jù)進(jìn)行求解的方法,。筆者以為造成學(xué)生實(shí)驗(yàn)思維能力偏低主要原因有二：其一是教材選取的定性實(shí)驗(yàn)較多，弱化了定量或半定量實(shí)驗(yàn),；其二是教師缺乏定量研究實(shí)驗(yàn)的儀器設(shè)備和意識(shí),。基于此,，一方面我們要主動(dòng)爭取資金及早地更新儀器和設(shè)備,，改善原有的硬件設(shè)施；另一方面在平時(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中我們要有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生從定性與定量結(jié)合上收集證據(jù),，并幫助他們通過定性分析和定量計(jì)算推出合理結(jié)論,，努力提升他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中的思維水平，促進(jìn)他們動(dòng)作和思維的協(xié)同發(fā)展,。例如,，在完成課本實(shí)驗(yàn)6-4［5］的教學(xué)時(shí)，設(shè)計(jì)的教學(xué)活動(dòng)可以是不同小組的同學(xué)加入不同體積的水，然后讓他們通過相互比較獲知向塑料瓶中加入約多少體積的水時(shí)實(shí)驗(yàn)效果最佳,，以增進(jìn)他們定量研究實(shí)驗(yàn)的意識(shí),。

綜上所述，我們認(rèn)為“經(jīng)歷教育”不僅讓學(xué)生提高科學(xué)素養(yǎng),，而且為教師提升專業(yè)素養(yǎng)提供了契機(jī),。

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