食用價值果實(shí)常經(jīng)脫澀后作水果，經(jīng)過適當(dāng)處理,，可貯存數(shù)月,，如采用冷
藥用價值在醫(yī)藥上,，柿子能止血潤便，緩和痔疾腫痛,，降血壓,。柿餅可以潤脾補(bǔ)胃，潤肺止血,。柿霜餅和柿霜能潤肺生津,，祛痰鎮(zhèn)咳，壓胃熱，解酒,，療口瘡,。柿蒂下氣止呃，治呃逆和夜尿癥,。 著名醫(yī)學(xué)家陶弘景在《名醫(yī)別錄》里面提到:“柿果性味甘澀,，微寒，無毒,。有清熱潤肺化痰止咳之功效,，主治咳嗽、熱渴,、吐血和口瘡”,。明朝醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中說到，“柿乃脾肺血分之果也,，其味甘而氣甲,，性澀而能收，故有健脾,、澀腸,、治嗽、止血之功,。 注意事項(xiàng)柿子雖美味,，但吃時要注意，不要空腹吃柿子,。因?yàn)槭磷又泻写罅康镊匪岷凸z,，空腹?fàn)顟B(tài)下它們易在胃酸的作用下變成大小不等的硬塊;同時不要與含有大量蛋白質(zhì)的水產(chǎn)品同食，因?yàn)榈鞍踪|(zhì) |
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在鞣酸的作用下容易形成胃柿石,；另外糖尿病患者也不宜多食用,。
