很少有朋友留意過食用大黃這種蔬菜,，它就是一種葉柄可以食用的多年生草本植物，觀賞性也不差,，有很多人都是叫它圓葉大黃“”,，它的味道比較清爽，也有點酸味,，很適合用來制作糕點的餡料,。

想要種好食用大黃非常簡單，它可以種在花盆里,，也可以種在院子里,，就是需要一些肥沃和富含腐殖質(zhì)的土壤，排水性也要好,，不要種在過度粘重的土壤中,。

上圖是巨型的食用大黃

之所以說養(yǎng)護(hù)食用大黃有很多好處，那就是它的種子發(fā)芽率比較高,，很適合播種培育,。栽培食用大黃其實是非常簡單的，它對環(huán)境不太挑剔,，適應(yīng)能力還是比較強(qiáng)的,。

上圖是盆栽養(yǎng)護(hù)的大黃

食用大黃可以在粘土、沙質(zhì)土或腐殖土中生長,，在微酸性土壤或中性的土壤中都能存活，關(guān)鍵是要保持土壤有良好的排水性,。

想要讓食用大黃長得更好,、更快一些，每天要給較多的陽光,，最好每天有4~8小時以上的直射光,。

只要溫度在4度以上就可以栽培食用大黃了，它喜歡溫暖涼爽的環(huán)境,，種在花盆里,，一般每個花盆就種一株,。

如果是將使用大黃種在地里，就可以將它和大蒜,、洋蔥,、西蘭花、豌豆,、甜椒或以甘藍(lán)種在一起,。

養(yǎng)護(hù)使用大黃的時候要注意定期澆水，保持土壤有適當(dāng)?shù)乃?，在天氣干燥的時候一定要及時補(bǔ)充肥水,，不要讓土壤經(jīng)常干旱。

使用大黃在前期生長過程中要及時補(bǔ)充肥,，避免葉子經(jīng)常沾水,，施肥的時候也不要讓肥料殘留在葉片上。

其實食用大黃也是有不同的品種的,，就比如有一些莖是呈血紅色的,，而有一些則是呈粉紅色的，也有深紅色的莖,，品種極其豐富,。

有一點需要注意，養(yǎng)護(hù)使用大黃的溫度不要太高,，最高溫度最好不要超過33度,，溫度在15~25度之間最佳。

栽培使用大黃的土壤排水要好,，在土壤下面可以多添加一些堆肥土,，另外就要選擇合適的時間栽培，一般是在春暖之后進(jìn)行培育,。如果是在秋天開始栽種,，那就要讓它的根系在冬天得到適當(dāng)?shù)男菝撸?年再重新生長,。

想要讓使用大黃種子有更高的發(fā)芽率,，讓它更快長出幼苗，可以在播種前將種子放在清水里面浸泡1~2個小時,，等它的種殼變軟之后就可以播種,，它的種子就能快速地長出小芽，在播種培育期間保持土壤微微濕潤,，養(yǎng)在溫暖涼爽的位置,，在花盆里栽培大黃，就需要較多的耐心,，及時補(bǔ)充水分,。