天冷白菜俏銷,,菠菜價格打?qū)φ?,“二師兄”價貴,但傳統(tǒng)的醬肉還是會做…… 葉菜和豬肉都降價了眼下正值吳江人著手腌肉,、做醬肉的時節(jié),,豬肉價格偏貴讓不少人為了難,近日,,網(wǎng)友“親親小螞蟻”在東太湖論壇上發(fā)了一則名為《二師兄太貴了,,還腌不腌了……》的帖子,引起了熱烈討論,。為此,,記者走訪了農(nóng)貿(mào)市場,調(diào)查目前豬肉的價格變化,以及廣大市民對腌肉,、做醬肉的選擇,,還有吳江人的菜籃子情況。 在體育路農(nóng)貿(mào)市場一樓的很多蔬菜攤位上,,白菜被擺在了顯眼位置,“白菜降價了,,以前三四塊錢一斤,,現(xiàn)在一斤就賣一塊五、一塊錢,,買的人不少,。”蔬菜攤主蔣阿姨介紹說,,天冷后,,白菜變得更為俏銷。 記者在問價后發(fā)現(xiàn),,近期葉類菜出現(xiàn)了明顯降價,,降幅平均在每斤1到2元,如大青菜從原先的4元一斤降到了如今的2元一斤,,其中,,降幅最大的要數(shù)菠菜,從8元一斤降到了4元一斤,,直接打了對折,。蔬菜攤主們表示,近期天氣還算穩(wěn)定,,本地蔬菜尤其是葉類菜批量上市,,因此價格出現(xiàn)了一定回落,等以后寒潮來臨,,價格可能會回升,。 在二樓的本地豬肉攤前,記者看到,,不少市民正在買肉,,“降了點(diǎn)了,我買了五十塊錢,,回去切肉絲炒菜,,慢慢吃?!笔忻裰苡Ⅺ惻e起手里剛稱好的肉說,。記者了解到,目前本地豬肉價格每斤比前階段降了2到3元,,如五花肉從每斤45元降至42元,,條肉從每斤38元降至35元,,小排從每斤48元降至45元。 問起腌肉和做醬肉,,市民看法不一,,“豬肉漲價,可以有借口讓老人不要腌了,,多吃腌制品對身體有害,。”“我家喜歡吃醬蹄髈,,我還是準(zhǔn)備要醬點(diǎn)的,,弄點(diǎn)年味吧?!薄跋矚g吃還是要腌的,,其他地方節(jié)約一下吧,香腸不灌了,?!薄浾哒{(diào)查下來,多數(shù)市民表示將按照傳統(tǒng)制作腌肉,、醬肉,,但會控制下制作量?!懊磕暧辛?xí)慣做醬肉的老主顧,,今年還是會買,前不久就有一個老阿姨,,一下子買了1800元的肉,,就是做醬肉送人的?!必i肉攤主唐師傅說,,目前市民買肉回去腌制、做醬肉的話,,一般要花兩三百元,。 作者: 蔡銘越 2019-11-30 |
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