冬季,，炒大白菜多加一點(diǎn)它，味道提升100倍,，上桌都搶著吃,！

入冬了,，大白菜越發(fā)鮮嫩好吃，其不僅營養(yǎng)豐富,，而且一年四季都很便宜,。大白菜所含蛋白質(zhì)和維生素多于蘋果和梨,，其中鋅的含量比一般蔬菜及肉,、蛋等食品都多,，可以毫不夸張地說,，白菜是一種營養(yǎng)極其豐富的大眾化蔬菜，也是人體所需微量元素的寶庫,，有“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如筍”之說,。另外大白菜與肉類同食，既可增添肉的鮮美味,，又可減少肉中的亞硝酸鹽類物質(zhì)。

大白菜的吃法多種多樣,，做大白菜美食的時(shí)候,，除了放適量的調(diào)味料,，還加了一種東西，味道立即提升100倍呢,，讓我們看看到底是添加什么東西吧,！

【做法】1、首先,，我們把大白菜洗干凈,，然后把大白菜放入水中，用鹽浸泡約10分鐘,，浸泡后的大白菜水瀝干并切成一小塊一小塊的,，然后把辣椒和大蒜洗一下，辣椒切成小圈,，大蒜拍碎備用,。

2,、五花肉清洗干凈后切成薄片,，切好放進(jìn)熱鍋中中火煸炒,。

3、炒出香味和煉出一些油脂后放入大蒜,、辣椒翻炒片刻，放入切好的大白菜旺火快速翻炒。

4,、炒至大白菜葉子變軟，加適量鹽,、無添加醬油,、少許味精，翻炒均勻出鍋,，裝盤,。

添加了五花肉的大白菜的味道立刻提升了100倍！這道菜是我家的最愛,，一上桌都搶著吃,，三兩下就光盤了,，不怕你笑話,，連盤子都舔干凈了！你喜歡吃大白菜嗎,？你通常怎樣烹飪大白菜？