 2014年冬棚，廣東珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)有人一口臺(tái)灣泥鰍塘盈利近40萬,，南鎮(zhèn)有人畝產(chǎn)超7000斤,，九子沙超過9成的客戶賺錢，這樣近乎瘋狂的數(shù)據(jù)使得臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖迅速升溫,，養(yǎng)殖面積也有所增加,。然而，今年夏天,，珠三角地區(qū)的臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖戶倍受打擊,。餌料系數(shù)很多超過2.0，個(gè)別甚至達(dá)到了3.0,。那么,，是什么原因?qū)е逻@種情況的出現(xiàn)呢？ 通過走訪臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖戶和對(duì)比過去兩年的養(yǎng)殖狀況,，我們發(fā)現(xiàn)溫度是非常重要的一個(gè)因素,。泥鰍屬于溫水性魚類，最適生長(zhǎng)溫度在25-27℃,，當(dāng)水溫高于30℃時(shí),，其攝食和生長(zhǎng)就會(huì)受到明顯影響。通過查閱氣象資料我們看到,，今年6月底到7月初的20天內(nèi),，氣溫較去年普遍提高（2-3）度，最高水溫達(dá)到34℃,，這段時(shí)間內(nèi),，臺(tái)灣泥鰍爛嘴、爛身現(xiàn)象嚴(yán)重,，最終導(dǎo)致存活率明顯偏低,。通過匯總出魚數(shù)據(jù)我們看到,，很多池塘的存活率只有4成左右，直接導(dǎo)致產(chǎn)量低和餌料系數(shù)偏高,。另一方面,，投喂管理對(duì)餌料系數(shù)的影響也很大。關(guān)于投喂,，目前主要存在兩方面問題：一是喂得過量,，養(yǎng)殖后期在高溫階段比較合理的投喂率應(yīng)在2.5%左右，很多養(yǎng)殖戶單純通過看料臺(tái)的方式來控料,，結(jié)果往往投喂過多,，造成飼料的浪費(fèi)和水質(zhì)的惡化；二是控料過嚴(yán),，這種情況主要是出現(xiàn)在發(fā)病階段,，大幅度的減料甚至是停料，導(dǎo)致魚體瘦身,、掉膘,，同樣會(huì)造成飼料的浪費(fèi)。 這個(gè)夏天,，魚價(jià)的持續(xù)低迷同樣讓養(yǎng)殖戶頭疼不已,。回看過去的兩三年,，在廣東地區(qū),，7、8,、9是一年中價(jià)格最低迷的時(shí)候,。北方泥鰍陸續(xù)上市，市場(chǎng)消費(fèi)能力弱,，加上長(zhǎng)途運(yùn)輸難度大,，是限制魚價(jià)的主要因素。而在2-5月份,，魚價(jià)一直保持在高位,，北方無法養(yǎng)殖，市場(chǎng)消費(fèi)能力強(qiáng),，運(yùn)輸損耗小,，與高溫期形成鮮明的反差。因此,，珠三角地區(qū)泥鰍的低溫季節(jié)養(yǎng)殖具有較好前景,。 通過匯總過往的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)我們發(fā)現(xiàn)冬棚泥鰍養(yǎng)殖具有以下幾方面優(yōu)勢(shì)：  1、 價(jià)格好,，盈利空間大： 2013年冬棚的商品魚價(jià)格在15-17元每斤,，2014年冬棚商品魚價(jià)格在14-15元每斤,，雖然隨著養(yǎng)殖面積的增加，魚價(jià)有所下降,，但是仍然有較大的盈利空間,。（附圖：2014年泥鰍價(jià)格走勢(shì)） 2、 成活率高,，產(chǎn)量有保障：2014年多份數(shù)據(jù)分析來看,，棚魚絕大部分養(yǎng)殖戶成活率均在6成以上，平均成活率在7成左右,，平均畝產(chǎn)量超過2000斤,。 3、 飼料系數(shù)低,，成本可控：大部份海大養(yǎng)殖戶飼料系數(shù)控制在1.3-1.4范圍,，每斤魚飼料成本在4元左右。  綜合分析,，目前珠三角的臺(tái)灣泥鰍冬棚養(yǎng)殖具有良好的發(fā)展前景,，但是還是有一些風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)需要關(guān)注和控制： 1、 苗種問題：由于做苗的門檻低,，同時(shí)缺乏監(jiān)管，導(dǎo)致市場(chǎng)上苗種質(zhì)量參差不齊,，因此在選擇苗種時(shí)需要慎重,。 2、 氣候問題：珠三角持續(xù)幾年暖冬,，過往一些養(yǎng)殖戶不蓋棚養(yǎng)殖也能取得良好效益,，但是如果出現(xiàn)寒冬，養(yǎng)殖將面臨風(fēng)險(xiǎn),，因此建議搭棚養(yǎng)殖,。從過往的經(jīng)驗(yàn)來看，搭棚與不搭棚養(yǎng)殖成本差異并不大,，因?yàn)榇钆锸怪芷诳s短,，成本減少。今年受厄爾尼諾現(xiàn)象,，極易出現(xiàn)極端天氣,，搭棚就不怕極寒天氣。 3,、 管理問題：很多人慣性認(rèn)為冬棚泥鰍好養(yǎng),，換換水、喂喂料就能成功,，但是隨著養(yǎng)殖密集程度的增加和養(yǎng)殖密度的增大,，其對(duì)養(yǎng)殖管理的要求肯定會(huì)越來越高,。投喂、水質(zhì),、底質(zhì),、病害等方面的管理都會(huì)影響最終的養(yǎng)殖效益。 所以,，在控制好這些風(fēng)險(xiǎn),，選好苗，搭棚,，有好的技術(shù)管理,，冬棚養(yǎng)泥鰍是比較易賺到錢的，尤其對(duì)于本來計(jì)劃冬天空塘的客戶來說是個(gè)非常好的選擇,。珠海容川前兩年就開始關(guān)注臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖,，去年冬棚在公司的蓮溪基地也拿兩個(gè)塘養(yǎng)泥鰍，結(jié)合今年市場(chǎng)上客戶們的技術(shù),，現(xiàn)在在泥鰍養(yǎng)殖已有一整套較完善的技術(shù),，在泥鰍養(yǎng)殖方面，珠海容川無論在養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)還是在泥鰍飼料質(zhì)量都處于市場(chǎng)領(lǐng)先水平,。公司定于9月15日早上9點(diǎn)在公司舉辦泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)交流會(huì),，向客戶們交流泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)，并在整個(gè)冬棚期間給與后續(xù)的養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù),，為廣大養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更多的利益,。 |
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