胡 禧 熙等

基金項(xiàng)目：現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 體 系 專 項(xiàng) 資 金 資 助 項(xiàng) 目（ ＣＡＲＳ － ３０ － ２５ ）,；大慶市科技局指導(dǎo)性資助項(xiàng)目（ ｚｄ － ２０１７ －８３ ）；黑 龍 江 省 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 院 級(jí) 資 助 項(xiàng) 目（ ２０１８ＹＹＹＦ００９ ）,。

大慶市地處我國高寒地區(qū),，冬季漫長而寒冷,，全年有效積溫較低。但素有“百湖之城”“北國溫泉之鄉(xiāng)”美譽(yù)的大慶,，地?zé)豳Y源豐富,，發(fā)展設(shè)施葡萄生產(chǎn)具有較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)成為黑龍江地區(qū)設(shè)施葡萄生產(chǎn)規(guī)模最大的產(chǎn)區(qū),。近年來,，隨著設(shè)施葡萄栽培面積的不斷擴(kuò)大、勞動(dòng)力成本的逐年上漲,、葡萄上市時(shí)間過于集中等問題,，葡萄生產(chǎn)效益大幅度降低，嚴(yán)重挫傷了果農(nóng)或企業(yè)的生產(chǎn)積極性,。為此,，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院大慶分院葡萄課題組自２０１５年起，在大慶地區(qū)積極開展日光溫室葡萄立體栽培模式生產(chǎn)試驗(yàn),，主要開展了葡萄與草莓間作與套種,，并與農(nóng)業(yè)休閑觀光及采摘體驗(yàn)相融合設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，并獲得較大成功,，連續(xù)２年６６７ｍ２效益超過２０萬元,，增效顯著。

１　 設(shè)施條件

試驗(yàn)所用設(shè)施為采光保溫性能較好的日光溫室,，有冬季供熱條件,。溫室東西走向，即坐北朝南,，長７０ｍ ,，寬８ｍ ，高度３．４ｍ ,。

２　 品種選擇

２．１　 葡萄品種

選擇生長勢(shì),、抗病性、結(jié)果能力較強(qiáng)的優(yōu)良品種,，主要有“夏黑”“京亞”“醉金香”“８７ － １ ”等,。

２．２　 草莓品種

選擇較耐寒、耐弱光的優(yōu)良早熟品種,，主要是“豐香”“豐源”“幸香”等,。

３　 主要技術(shù)措施

依據(jù)葡萄、草莓生長習(xí)性,，葡萄采用棚架整形方式結(jié)合根域限制技術(shù)應(yīng)用,；草莓采用在葡萄棚架下大壟栽培方式結(jié)合地膜覆蓋技術(shù)應(yīng)用，并分別采用春促早,、冬促早的措施,，保證果實(shí)的提早上市,。具體措施是：在葡萄休眠期間，通過人為控制溫室內(nèi)溫度,，讓草莓迅速萌發(fā)生長,、開花坐果，待到葡萄枝條進(jìn)入快速生長時(shí),，草莓采收旺季基本結(jié)束,。總體上,，前期以草莓生產(chǎn)為主,，后期以葡萄生產(chǎn)為主，最大限度地協(xié)調(diào)好葡萄,、草莓對(duì)肥水與光照的需求,，實(shí)現(xiàn)葡萄“占天”，草莓“占地”的立體栽培模式,。

４　 葡萄栽培管理

溫室葡萄采取東西行棚架種植,，呈一字排開，株距 １ｍ ,， ６６７ｍ２定植 ７０～９０ 株,，并結(jié)合應(yīng)用葡萄根域限制技術(shù)。

４．１　 葡萄根域限制栽培應(yīng)用

在距溫室前腳底開栽植溝,，栽植溝與溫室走向平行,，定植溝長為溫室內(nèi)長度（７０ｍ 左右）、寬１００ｃｍ,，深６０ｃｍ 。挖栽植溝時(shí),，表土,、心土分開放置，定植溝挖完后,，首先于溝底和兩側(cè)壁鋪墊防老化塑料膜,，在溝底每隔１ｍ 距離，在塑料膜上打直徑１０ｃｍ 孔洞,，然后回填粉碎過的玉米秸桿２０ｃｍ 厚,，最后按有機(jī)肥 ∶ 土壤體積， １∶６ 混勻,，填入溝內(nèi),，并灌水沉實(shí)，定植苗木,。

４．２　 葡萄苗木準(zhǔn)備

葡萄苗木選擇以貝達(dá)為砧木的綠枝嫁接苗,。為了促 使 其 快 速 成 形,，需 提 前 在 溫 室 內(nèi) 用 高３０ｃｍ 、直徑 ３０ｃｍ 的限根器育營養(yǎng)缽苗,，定植時(shí)間為 ６ 月上旬,，即已過草莓采摘旺季的時(shí)間。

４．３　 葡萄定植技術(shù)

葡萄營養(yǎng)缽苗定植時(shí),，按株距 １ ｍ 移栽定植,，挖好大小適宜的定植坑，限根器螺絲擰開后,，將限根器輕輕打開,，盡可能保持根際土完整，將苗帶土坨擺到定植坑內(nèi),，嫁接口高于地面 ５～１０ｃｍ ,，然后覆土灌水沉實(shí)。選留一個(gè)新梢用繩引縛牽引上架,，定植后順行鋪設(shè)滴灌管 ２ 條,，用于日常供水或施肥，然后在定植溝上覆蓋地膜,。為達(dá)到除草,、增光、保濕效果,，地膜可選用雙色銀黑反光膜,，鋪設(shè)時(shí)注意黑色朝下，銀色朝上,，延葡萄行向進(jìn)行覆蓋,，地膜鋪設(shè)后周圍覆土壓住地膜。待植株生長良好后,，將葡萄苗嫁接口綁條去除,。

４．４　 葡萄棚架搭建

葡萄 架 高 從 南 向 北 由 １．６ ｍ 逐 漸 過 渡 到２．２ｍ 。順行向每３０～４０ｃｍ 拉１０號(hào)鐵絲一道,，每道鐵絲用鋼絲繩拉緊器拉直固定在堅(jiān)固的立柱上,，形成葡萄棚架栽培的支撐結(jié)構(gòu)。

４．５　 葡萄樹形管理

葡萄以單龍干形棚架整枝,，葡萄定植第１年,，每株僅留一個(gè)健壯枝條，形成高度１．６ｍ 的傾斜主干,，再按垂直行向方向培養(yǎng)水平主蔓,。第２年或第３年，在整形過程中,，樹干上萌發(fā)的芽眼或枝條全部抹除,，主蔓上的結(jié)果枝或營養(yǎng)枝在１０片處摘心,，其副梢留一片葉摘心，主蔓延長枝保持延伸生長狀態(tài),，直至長滿架面,，冬剪時(shí)在木質(zhì)化部位減除，最終形成“廠”字形樹形,。

第 ３ 年以后,，主蔓上配置的結(jié)果母枝密度８～１０個(gè)· ｍ －１ ，單株配置４８～６０個(gè)結(jié)果母枝,，每６６７ｍ２地配置２?。担埃啊病。罚埃皞€(gè),，每個(gè)結(jié)果母枝選留一個(gè)新梢,，每個(gè)新梢留一串果，每串果０．５ｋｇ左右,，６６７ｍ２產(chǎn)量控制在１?。担埃埃耄缫詢?nèi)。

５　 草莓栽培管理

草莓定植時(shí)期在每年的 ９ 月下旬左右,，每６６７ｍ２施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥３?。埃埃啊怠。埃埃埃耄?,、氮磷鉀復(fù)合肥５０ｋｇ ,、硫酸鈣 ３０ｋｇ 為標(biāo)準(zhǔn)施足基肥，然后按南北方向坐臺(tái)起高壟,，要求壟面寬度不低于５０ｃｍ ,，高度要達(dá)到 ３０ｃｍ ，每壟按行距 ２０ｃｍ,、株距 ２０ｃｍ 標(biāo)準(zhǔn)雙行定植,， ６６７ｍ２栽草莓苗６　０００～７?。埃埃?株。壟上居中鋪 １ 條滴灌管,，同時(shí)為了防病,、控草、保濕,、增光,，需要鋪銀黑雙色地膜，在過道鋪設(shè)黑色地布,。

６　 綜合管理

６．１　 溫度管理

１１ 月初至次年 ３ 月中旬,，葡萄樹體處于休眠期,，通過揭蓋棉被、放風(fēng)等措施,，使溫室溫度保持在０～７．２℃ ,。草莓生長期空氣溫度應(yīng)控制在 ５～３０℃ ，白天應(yīng)維持 ２５～３０ ℃ ,，夜間以 １０～１５ ℃為宜,。土壤溫度控制在 １０～１８℃ ，有利于草莓根系生長,、保持草莓苗的健壯,。

１２月至翌年３月上旬，由于葡萄,、草莓溫度需求有差異,，室外溫度較低，需要在葡萄架底下加蓋１～２層膜,，形成雙膜或３層膜覆蓋,，便于蓄熱保溫的同時(shí)，還可有效隔離葡萄與草莓,，可滿足葡萄低溫休眠,，同時(shí)保障草莓較高溫度需求。

３月中下旬,，此時(shí)極寒氣溫基本結(jié)束,，葡萄進(jìn)入萌芽期，這 時(shí) 草 莓 盛 果 期 已 過,，可 撤 掉 ２ 層膜,，此時(shí)溫度控制以滿足葡萄生長為主，白天溫度２０～２５℃ ,，夜間１５～２０℃ ,，開花期至膨果期白天２５～３０℃ ，夜間２０～２５℃ ,。４月之后,，室內(nèi)溫度不高于３５ ℃ ，晴天溫度過高時(shí)注意及時(shí)通風(fēng),。

６．２　 肥水管理

在施足底肥的基礎(chǔ)上,，空氣濕度應(yīng)控制在０％ 左右，土壤濕度在 ７５％～８０％ 為宜,，以利于提早開花結(jié)果,。草莓緩苗后噴施０．２％～０．３％磷酸二氫鉀，促進(jìn)草莓生長，以后根據(jù)墑情及時(shí)灌水,，結(jié)合澆水每 ６６７ｍ２追施氮磷鉀復(fù)合肥 ８～１０ｋｇ ,，配成 ０．２％ 液體肥通過滴灌澆施，追肥做到少而勤,，促進(jìn)營養(yǎng)生長,，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。

６．３　 提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)

６．３．１?。茫?２ 施肥

設(shè)施條件下,，由于保溫需要，常使葡萄與草莓處于密閉環(huán)境生長,，通風(fēng)換氣受到限制,，造成設(shè)施內(nèi) ＣＯ ２ 濃度過低，影響光合作用,。因此,，可利用吊袋型ＣＯ ２ 增長劑，增加設(shè)施內(nèi) ＣＯ ２濃度,，這對(duì)葡萄,、草莓設(shè)施栽培十分重要。實(shí)踐證明：棚室中使用ＣＯ ２ 氣肥,，可促進(jìn)植物生長,，減少病蟲害，提高產(chǎn)品品質(zhì),，大幅度增加產(chǎn)量,，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn) ２５％～３０％ ，經(jīng)濟(jì)效益顯著,。使用方法： ６６７ｍ２用量為草莓苗期 ５ 袋,，花期 １０ 袋，果期 １５～２０ 袋,。使用時(shí),，只需要將小袋控釋劑加入大袋釋放劑中，充分均和,，懸掛作物上方 ３０～５０ｃｍ ,，打開氣孔即可，用一次有效期 ３０ｄ 左右,。

６．３．２　 粘蟲板防治蟲害

為減少農(nóng)藥使用,，葡萄與草莓生長期，均需要懸掛粘蟲板,，黃板與藍(lán)板比例為 １∶１ ，大小標(biāo)準(zhǔn)２０ｃｍ×２５ｃｍ 為好,，均勻布置,，懸掛密度以蟲害密度而定,，建議每 ６６７ｍ２掛 ６０～８０ 張。防葡萄蟲害時(shí),，需要將粘板懸掛在棚架底下,，粘板上端低于架高 １０ｃｍ 以內(nèi)，并與葡萄棚架近平行,；防草莓蟲害時(shí),，粘板懸掛高度以下端與草莓平齊（粘板懸掛位置如圖 １ ）。

６．３．３　 蜜蜂授粉

草莓授粉可采用蜜蜂授粉，大量節(jié)約人工,，提高草莓品質(zhì),。每６６７ｍ２放置２～３箱人工養(yǎng)殖蜜蜂來授粉，放置時(shí)間為草莓初花期,，放置前溫室內(nèi)停藥１～２周,，噴煙劑前，注意將蜜蜂移出（蜂箱擺放位置如圖２ ）,。

７　 效益分析

溫室內(nèi),，葡萄與草莓間作套種，可實(shí)現(xiàn)葡萄,、草莓錯(cuò)期上市,，顯著提高溫室的利用效益。以０１７ ,、 ２０１８ 年為例,，草莓采摘旺季集中在元旦、春節(jié)前后（圖１ ,、 ２ ）,，草莓供不應(yīng)求，價(jià)格均穩(wěn)定在３０元·ｋｇ－１ ,，３ — ６月價(jià)格為２５元·ｋｇ－１ ,；６月草莓進(jìn)入采摘末期；葡萄采摘上市期８ —１０月 ,，按 照 葡 萄,、草 莓 ６６７ ｍ２產(chǎn) 量１　５００ｋｇ 計(jì)算,，草莓收入１５萬 ～１８萬元,，葡萄收入８萬 ～９萬元，該模式總效益可達(dá)２０萬以上，真正實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,。目前該模式已在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行了示范推廣,，效果佳，前景廣,。