海鮮對(duì)于我們沿海城市來說,，是飯桌上經(jīng)常能見到的美食了。比起肉食,，吃海鮮不容易長胖,，而且海鮮當(dāng)中含有高蛋白，吃了能為我們補(bǔ)充蛋白質(zhì),，讓我們強(qiáng)身健體,，最近小編就非常喜歡吃魷魚這道海鮮,，魷魚吃起來非常有嚼勁，不管是魷魚肉還是魷魚干,，都是非常鮮美的味道,。淡水桑拿

但是生活在內(nèi)陸的人們就比較難吃到新鮮的海鮮,，死掉的海鮮通常都不太好，所以魷魚干就成為了他們的首選了,。魷魚干也能做出美味的食物,，主要是看我們?cè)趺醋鲷滛~這道美食。今天小編就要來教大家用干魷魚做出來的美食,，越吃越香,。吃了還能有利于骨骼發(fā)育還有造血呢。趕緊學(xué)起來吧,！

食材：3片魷魚干,、一顆西芹,、2勺醬油、1勺耗油,、2克鹽巴,、1勺料酒、4片姜片,、3克蒜末,、適量食用油。

做法：

1. 首先將食材全部都準(zhǔn)備好,，干魷魚要想做的好吃,，一定要記得提前一個(gè)晚上浸好它，換水的時(shí)候記得加入1勺食用堿,，然后繼續(xù)浸泡2個(gè)小時(shí),，這樣泡出來的魷魚就會(huì)和新鮮的魷魚一樣飽滿了。這個(gè)時(shí)候,，將它再?zèng)_洗幾遍將魷魚的花膜去掉,，斜著切成劃到，不要切段打好花刀,。

2. 將西芹清洗干凈，然后切成小片,，老的地方也是一樣去掉筋膜,。

3. 起鍋燒油，然后將姜片和蒜末放入爆香,，將魷魚塊倒入翻炒均勻,，記得加入料酒去腥。

4. 翻炒均勻之后,，加入胡椒粉,，醬油還有耗油繼續(xù)翻炒。將剛剛切好的西芹塊倒入,，加入鹽巴調(diào)味,。炒至西芹變軟了就可以出鍋食用了。

這樣一道美味的西芹炒魷魚就完成了，西芹富含豐富的膳食纖維,，和高蛋白的魷魚搭配在一起對(duì)我們?nèi)梭w的健康有著很大的幫助,。所以應(yīng)該讓這道菜成為我們飯桌上面的必備食物之一。味道鮮美,，吃了之后就忘不掉了,。就算是魷魚干也能做出美味的味道。

以上就是小編今天分享給大家的西芹炒魷魚的做法，你們學(xué)會(huì)了嗎,？學(xué)會(huì)了千萬別忘記給小編點(diǎn)贊收藏加關(guān)注哦,。小編還有更多的美食動(dòng)態(tài)和美食的新做法等著分享給大家！

文/小肚幾