黑椒雞排的口味皮酥肉嫩,，是一道菜名，屬于西餐類,，顏色鮮艷,，口味極好,。具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，比如蛋白質(zhì),。因?yàn)橹旧?，是想減肥又忍不住想吃的同志的不二選擇，今天我就給大家?guī)硪坏篮诮冯u排,，希望可以感動(dòng)你的胃口,。

話不多說，來看看我們這道黑椒雞排的做法如何,。

食材：雞腿5個(gè),，洋蔥半個(gè)，辣椒醬,、黑椒汁,、胡椒粉、生抽,，

白糖,，半勺食鹽,，一點(diǎn)老抽

第一步：把雞腿洗干凈,，把雞腿骨頭挑去剔骨

第二步：裝入盤中，下入耗油,，辣椒醬,、黑椒汁、胡椒粉,、生抽,，抓均勻，腌制三十分鐘備用

第三步：調(diào)醬汁,，碗中下入少許料酒,，一勺白糖，半勺食鹽,，一點(diǎn)老抽,，少許清水兌勻

第四步：熱鍋下油，油溫?zé)裏岷?，下入雞腿肉,，轉(zhuǎn)小火慢煎

第五步：一面煎熟，翻轉(zhuǎn)另一面,，煎至兩面焦黃,，雞排煎至兩面焦黃，下入調(diào)好的醬汁

蓋上蓋子,，焗三至五分鐘

第五步：下入洋蔥,，鋪在鍋底,，蓋上蓋子，焗出香味,，稍微煎焗兩分鐘后,，開蓋，調(diào)大火,，收汁,，夾出裝盤，美味即成,。