導(dǎo)讀:不加淀粉,,不加水,做出孩子愛吃的蘿卜丸子,,美味又簡單,。 蘿卜吃起來清脆香甜,還有一絲絲微辣的感覺,,它綠綠的外衣里面是白白的心,,看起來給人一種清新的感覺。它是我們生活中不可多得的食材,,蘿卜不但可以做成餡料,,煎炒炸煮都可以。用蘿卜做成的丸子很受大人和孩子們的喜愛,,金燦燦的看起來就非常有食欲感 ,,吃上一口香酥焦脆,越嚼越香滿嘴油汪汪的,,簡直稱得上是舌尖上的極品,吃得不想停下來,。 從前,,都是逢年過節(jié)的時候做,,媽媽會炸出一大盆,放到紙箱儲存,,這樣子可以吃好些天,。看媽媽做的樣子十分的簡單,,全程沒有沒有加入淀粉,,也不加入一滴水,做法也非常的快手?,F(xiàn)在用不到過節(jié)的時候做了,,只要孩子想吃,我隨時都能做,,學(xué)著媽媽的做法,,孩子非常愛吃。今天我為大家分享一下我經(jīng)常做的這種方法,,感興趣的朋友可以動手試試哦,! 【蘿卜丸子】 【食材】: 1個大個青蘿卜,一個胡蘿卜,,2兩的香菜 ,,1個雞蛋,適量的面粉,。 【做法】 1,,把青蘿卜和胡蘿卜分別清洗干凈后,插成細(xì)絲(我放了胡蘿卜,,正好冰箱里有一個小的,。不放也可以) 放到開水里焯水一分鐘,焯水時間不要太長,,然后撈出過一下涼水,,這樣不燙手,攥干水分剁碎放到盆里,。 2,,香菜洗干凈后剁碎,和蘿卜放到一起,。 3,,在餡料里打入一個雞蛋,加入一小勺五香粉,,在加入適量的鹽和雞精,,用筷子把食材攪拌均勻,尤其是雞蛋一定要拌勻。 4,,接下來少量分次地加入面粉,,注意面粉不要加得太多,有粘度能成型了即可,。 5,,鍋中倒入食用油開始炸,待油溫達(dá)到五成熱的時候,,用小勺把餡料挖成圓球形裝后,,陸續(xù)放到油里,全程用小火慢炸,,期間要用筷子輕輕的翻動,,避免粘連在一起,炸到表面金黃酥脆就可以撈出控油了,。 蘿卜丸子炸好了,,這時候能夠聞到滿屋子的香味,香酥焦脆,,非常的好吃,,也是一款不錯的小零食,孩子吃得不亦樂乎,!這款不加淀粉,,不加水,美味又簡單的炸蘿卜丸子,,朋友們覺得怎么樣,?歡迎您的留言和評論,感謝您的閱讀和,,這里是【】,,謝謝大家! |
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