記得20年前,，黃鶴天廚剛開的時(shí)候，只是一間小小的門面,，邊上沿著馬路一溜擺放著幾十張小桌綿延百米,，為了吃這一道泡椒田雞，我跟朋友們每次都要派人提前先來占位置,，晚了可是吃不上的,。點(diǎn)上一份泡椒田雞，配幾瓶啤酒,，十分愜意,，吃完后想加一份，可是店里生意太好,，等到半夜也不一定能上,，大家連配料都吃光光，湯都幾乎要喝完了......那有趣的記憶一直在我心中,，每次想起都會(huì)忍不住微笑起來?，F(xiàn)在黃鶴天廚環(huán)境早已升級(jí)，開了好多家分店,，今天就約上朋友,，去黃鶴天廚（高新技術(shù)園店）大快朵頤。深圳洗浴

黃鶴天廚（高新技術(shù)園店）位于雙十中學(xué)BRT站附近的岐山路1號(hào),，20年前老板和大廚給餐廳的定位是川菜和湘菜結(jié)合,，并發(fā)明了泡椒田雞這道菜，一下就火遍廈門,，至今仍然是一道廣受食客歡迎的好菜,。

一進(jìn)門我就驚呆了，這不是餐廳嗎,，我怎么好像來到了一個(gè)書店,？整面墻的書架，大大的長桌,，有趣的藝術(shù)品,，明亮潔白的空間，充滿了文藝氣息,，原來這是店里設(shè)計(jì)的一個(gè)沙龍空間,，可以做各種派對(duì)、團(tuán)建,、親子等活動(dòng),，真是讓人耳目一新。

餐廳一樓是方桌卡座,，簡潔大方,，優(yōu)雅舒適,。

二樓有包廂和方桌，潔白素雅,，藝術(shù)氣息濃郁,。

墻上掛著不少畫作，仿佛來到了高雅的畫廊,。

包廂寬敞明亮,，聚餐宴請(qǐng)都很合適。

先喝杯飲品,，連容器造型都很藝術(shù)呢,！

點(diǎn)好菜，很快就上桌了,，人均只需60左右,，非常實(shí)惠親民。

招牌泡椒田雞,，第一道當(dāng)然就要吃招牌的泡椒田雞啦,，滿滿一盆，分量十足,。

田雞肉潔白飽滿，大塊完整,，肉質(zhì)緊實(shí)彈牙,，細(xì)嫩可口，品質(zhì)優(yōu)秀,，烹制入味,，酸辣的恰到好處，一塊一塊吃的停不下來,，里面的魔芋,、腐竹等配菜也很好吃哦，連湯汁都忍不住喝上幾口,，就是這個(gè)味道讓我喜愛了20年,！

泡椒田雞很經(jīng)典，其他菜色也不遑多讓,。

蔬菜沙拉,，新鮮水靈，清新爽口,，營養(yǎng)均衡,，健康養(yǎng)生。

酥魚,，這是道江浙小菜,，口感香酥,，香辣夠味，胃口大開,。

脆皮鴨,，色澤焦黃誘人，迫不及待夾起一塊送入口中,，外酥里嫩,，汁液豐富，香濃滿口,，還有秘制醬汁,，蘸著吃別有一番風(fēng)味。

汁水牛腩,，牛腩非常嬌嫩,，一點(diǎn)都不會(huì)難咬，也不會(huì)塞牙,，肉香濃郁,，有滋有味，配菜土豆等也烹制的很夠味,，一會(huì)就被瓜分一空,。

干鍋魷魚尖，魷魚切絲烹制,，口感又嫩又彈,，滋味香辣鮮美，贊不絕口,。

椒鹽蝦,，蝦肉新鮮飽滿，椒鹽的做法咸香美味,，有耐心就剝殼吃,，沒耐心的話連殼一吃起也是很不錯(cuò)的。

四代有機(jī)魚頭,，湘菜中的魚頭大名鼎鼎,，這道魚頭自然身手不凡，肉質(zhì)厚實(shí)嬌嫩,，魚刺很少,，吃的放心，滋味鮮美香辣,，配飯好菜,。

酸菜炒小筍，很家常的一道菜，給人感覺很親切,，酸辣爽脆,，家的味道。

養(yǎng)生黑豆腐,，豆腐豆香濃郁,，加入了五花肉一同烹制，更增添油香,，好吃又養(yǎng)生,。

湖南辣椒炒肉，選用來自湖南的優(yōu)質(zhì)品種辣椒,，辣味醇厚不刺激,，辣的悠長香濃，跟肉片一同炒,，更是香噴噴,，連辣椒帶肉吃光光還意猶未盡。

香芋蒸排骨,，排骨肥瘦得宜,，又嫩又彈，香芋蒸的綿軟柔滑,，肉香加上芋香,，回味無窮。

木桶汽水肉,，有緊實(shí)細(xì)嫩的肉丸,，有整顆的雞蛋，湯汁鮮香濃郁,，熱乎乎喝上一碗，十分舒暢,。

金絲榴蓮酥,，金燦燦的很誘人，大口咬下,，外殼香酥,，里面榴蓮香濃醇厚，很棒的點(diǎn)心,。

黃鶴天廚我吃了20年,，每次吃都很滿足，菜品好吃價(jià)格又實(shí)惠,，店里環(huán)境也很棒,，真是聚餐團(tuán)建好去處。