【導(dǎo)讀】:都是廣東省立法保護(hù)的嶺南名藥，新會(huì)陳皮和化州橘紅有什么區(qū)別和不同呢

在廣東,，新會(huì)陳皮和化州橘紅異常出名,，他們都是廣東省立法保護(hù)的8大嶺南中藥材，分別排名第二,，第一位,。他們有著類似的性質(zhì)，有著相似的藥用價(jià)值和功效,，橘紅之家決定認(rèn)真審視一下陳皮和橘紅的不同,。

都是廣東省嶺南名藥

根據(jù)廣東省2016年立法保護(hù)的中藥材名單中，我們可以看到：排名前8位的中藥材品種（總權(quán)重票數(shù)）分別是：化橘紅（13.72）,、廣陳皮（9.08）,、陽(yáng)春砂仁（8.44）、廣藿香（7.76）,、巴戟天（6.45）,、沉香（6.17）、廣佛手（5.60）、何首烏（4.85）,。以上8種中藥材將入選廣東嶺南中藥材第一批立法保護(hù)品種,。

都是地理標(biāo)志產(chǎn)品和道地藥材

橘紅的原產(chǎn)地是化州市，陳皮的道地是新會(huì)市,。他們都是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)鬲?dú)有,。2017年廣東省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布了廣東省區(qū)域公用品牌價(jià)值榜單,，化州橘紅品牌價(jià)值60億元。2018年,，某些渠道報(bào)道新會(huì)陳皮品牌價(jià)值達(dá)89億元,。2016年北京發(fā)布了《2016年中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息》在地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌價(jià)值排名中位列中藥材類第一！以57.28億元的品牌價(jià)值,，在地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌價(jià)值排名中位列中藥材類第二,！

什么是新會(huì)陳皮：

新會(huì)陳皮,，廣東省江門市新會(huì)區(qū)特產(chǎn),，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,。 柑皮以貯藏的時(shí)間越久越好,，存期不足三年的稱果皮或柑皮，存期足三年或以上的才稱為陳皮,。陳皮以廣東所產(chǎn)為佳,，歷史貿(mào)易中特稱“廣陳皮”，以別于其他省所產(chǎn),。清代大醫(yī)師葉天士所開(kāi)的中藥“二陳湯”,，特別寫明“新會(huì)皮”。因不是新會(huì)所產(chǎn)的其藥效遠(yuǎn)遜,，且乏香味而痹口（即苦辣味）,，所以新會(huì)陳皮價(jià)格較高，皮比肉貴,。

新會(huì)陳皮散發(fā)芳香撲鼻的香味,，是其獨(dú)有品質(zhì)。由于新會(huì)陳皮具有很高的藥用價(jià)值,，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品,，所以向來(lái)享有盛譽(yù)，早在宋代就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一,，現(xiàn)行銷全國(guó)和南洋,、美洲等地區(qū)。  
2006年10月25日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“新會(huì)陳皮”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。 

什么是化州橘紅：

化橘紅,，廣東省化州市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,?；偌t是一種名貴中藥材，具有散寒燥濕,，利氣消疾,，止咳、健脾消食等功效,，有“南方人參”之稱,。早在南宋時(shí)期，化州就已開(kāi)始種植化橘紅,，明清更是風(fēng)靡全國(guó),，成為朝庭貢品，其制劑及工藝品曾紅極一時(shí),，是“中國(guó)四大南藥”和“十大廣藥”之一,。2006年，化橘紅被列入國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),，2009年6月,，化州獲授“中國(guó)化橘紅之鄉(xiāng)”稱號(hào)。 

化州橘紅的生產(chǎn)和發(fā)展歷史悠久,，明清時(shí)期曾列為宮廷貢品,。因其具有獨(dú)特的健胃行氣、化痰止咳的藥用效果而被確定為中醫(yī)藥物,。2012年,，化橘紅（中藥文化）入選廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，同年化橘紅被列入《美國(guó)藥典》,。 2006年12月31日,，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“化橘紅”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

從上面的介紹當(dāng)中,，我們可以看到化州橘紅和新會(huì)陳皮,，除了產(chǎn)地的不同，歷史不同,，還是有功效作用都是不同的,。但是都在2006年列入國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

我們?cè)趶钠渌矫媪信e一下他們的不同之處,，例如：

在中藥學(xué)分類上,，化州橘紅則歸為化痰藥類,，新會(huì)陳皮被列在理氣藥類。

我們?cè)賮?lái)看看他們功效上的不同：

化州橘紅具有理氣寬中,、燥濕化痰功效,，適用于化痰止咳、風(fēng)寒咳嗽,、久咳,、氣管炎、哮喘,、食積傷酒,、化普理氣、嘔吐呃逆,、飲食積滯,、腹脹。新會(huì)陳皮具有理氣健脾,、燥濕化痰功效,。適用于脾胃氣滯、濕阻中焦或痰濕壅滯所致的消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)等疾病,。

剛剛,，我們?cè)谘胍暪?jié)目《CCTV10健康之路：道地橘紅用起來(lái)》中看到，中醫(yī)大師對(duì)化州橘紅和新會(huì)皮做了簡(jiǎn)單的區(qū)分：

外表不同：

橘紅：鮮果比較大,、整個(gè)切片的,；

陳皮：青色的果子，比較小點(diǎn),；主要是皮,；橘子皮；

針對(duì)咳嗽類型不同：

陳皮：針對(duì)脾虛痰濕,；在脾；

橘紅：肺寒為主的痰濕,；在肺,；

化橘紅：廣東化州產(chǎn)的橘紅；橘紅里面的精品,；最好的最地道的橘紅,；效果最好的橘紅就是化橘紅；

從中,，我們知道新會(huì)產(chǎn)品主要作用于脾,。化州橘紅作用于肺,，于是肺氣腫用它是比較好的,。人們對(duì)新會(huì)陳皮往往停留在消化的印象上,，而化州橘紅則是止咳化痰的印象上。

這大概就是新會(huì)陳皮和化州橘紅的不同了,。

長(zhǎng)沙電視臺(tái)新聞?lì)l道《健康長(zhǎng)沙》是這樣說(shuō)的：

橘紅可以說(shuō)是陳皮的一部分,，它是新鮮的橘皮去掉內(nèi)部白色部分后，再曬干而制成的,。兩者性味功效非常類似,，陳皮偏于入脾經(jīng)，健脾和胃較好,；橘紅偏于入肺經(jīng),，止咳化痰更佳，且橘紅的性質(zhì)更為溫燥,。橘紅溫燥的功效比陳皮還要強(qiáng),，并且還有發(fā)表散寒的作用，適用于外感風(fēng)寒咳嗽痰多的患者,。

化橘紅雖然有橘字,，但是它不是橘子。它來(lái)源于蕓香科植物化州柚或柚未成熟或近成熟干燥外層果皮,?；偌t來(lái)源于化州柚或柚子，而且化橘紅比橘紅大很多?，F(xiàn)在市面上橘紅很少,，基本都用陳皮代替了，所以今天主要區(qū)分一下陳皮和化橘紅,。