寒露腳少露,，夜涼勤添衣

老金食補記

叮咚！結(jié)束了一周的國慶小長假,，今天不僅是小長假結(jié)束后第一個工作日,，也是二十四節(jié)氣中第17個節(jié)氣——寒露?！对铝钇呤蚣狻氛f:"九月節(jié),，露氣寒冷，將凝結(jié)也,。" 寒露意思是氣溫比白露時更低,，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜,。

如果說白露是從炎熱到?jīng)鏊霓D(zhuǎn)折,，那么寒露就是從涼爽到寒冷的轉(zhuǎn)折了。寒露時節(jié)必須注意保養(yǎng)體內(nèi)之陽氣,。當氣候變冷時,，正是人體陽氣收斂，陰精潛藏于內(nèi)之時,，故應以保養(yǎng)陰精為主,，也就是說，寒露養(yǎng)生應注重“養(yǎng)收”這一原則,。

寒露這天以后,，兩件事不做,，比吃什么、練什么都保??！它們是：不露腿、不進食,。

寒露到,，不露腿，三保暖,，順天意

七點后,，不進食，喝足水,，防腦梗

寒露食俗知多少

咱中國人總是有能力把任何節(jié)日,，過成舌尖上的美味，寒露自然也不例外,。生活不止有眼前的茍且啊,，還有菊花、清酒以及“橫行”餐桌的螃蟹,。

幾分“酒”意：飲菊花酒

寒露是二十四節(jié)氣中第一個以“寒”為名的,。俗諺云：“吃了寒露飯，單衣漢少見,。”意味著天氣由秋涼向秋寒轉(zhuǎn)變,。此時菊花盛開,，為除秋燥，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習俗,，這一習俗與登高一起,，漸漸移至重陽節(jié)。腎 虧的癥狀有哪些

一場“蟹”逅：吃螃蟹

俗話說“西風響,，蟹腳癢”,，天一冷螃蟹的味道就要“正”了?！熬旁聢F臍,，十月尖”，眼下雌蟹卵滿,、黃膏豐腴,，正是吃母蟹的最佳季節(jié)，等農(nóng)歷十月以后,，最好吃的則要輪到公蟹了,。

小粉知心提醒：現(xiàn)在正是柿子熟的季節(jié)，要注意螃蟹忌與下面的柿子同吃，以免生成胃石,。

一片“柿”在：吃柿子

“立秋核桃白露梨,，寒露柿子紅了皮?！弊咴卩l(xiāng)間的小路上,，會發(fā)現(xiàn)滿山滿坡掛滿了火紅的柿子，圓潤盈實,，透著一種喜氣,，人們稱之為“吊紅”。

剛采下來的柿子味道澀澀的,，鄉(xiāng)村的人們會把它放在米糠框里,，將澀味去掉，再挑到集子上賣,。這樣的柿子剝皮吃,，才味道甜美、滋潤可口,。

一天“糕”興：食花糕

寒露時節(jié)與重陽相近,，由于天氣漸冷，草木花草凋零在即,，故人們謂此為“辭青”,，九九重陽日還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音,，吃“花糕”寓意“步步高升”,。又是難得的美味！

寒露習俗知多少

南方秋意漸濃,，蟬噤荷殘,，黃煙花生也該收，起捕成魚采藕芡,，漫山紅葉如霞似錦,，登高秋釣十足愜意，飲茶賞菊吃花糕,，習俗豐富樂趣多,。

秋釣邊

寒露時節(jié)，氣溫下降迅速,，深水處太陽已曬不透,，魚兒游向水溫較高的淺水區(qū)，此時釣魚易上鉤,、易收獲,，也就是我們常說的“秋釣邊”,。

賞花，釣魚,，正是出游的好時節(jié),。雌蟹卵滿、黃膏豐腴,，正是吃母蟹的最佳季節(jié),。寒露，更是收獲滿滿的季節(jié),。

登高

此時,，北方已呈深秋景象，白云紅葉,，偶見早霜,，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘,。

北京人登高習俗更盛,，景山公園、八大處,、香山等都是登高的好地方,，重九登高節(jié)，更會吸引眾多的游人,。

觀紅葉

寒露,，是登高賞紅葉的好時節(jié)。詩云,，“霜葉紅于二月花”,，說的正是這個季節(jié)的美景。

登高而望,，極目遠眺，層林盡染,，秋風颯颯,，黃護葉紅。金秋滿山層林盡染,，漫山紅葉如霞似錦,。

喝寒露茶

寒露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡,，也不像夏茶那樣干澀味苦,，而是有一種獨特甘醇的清香味。

每年寒露的前三天和后四天所采之茶,，謂之“正秋茶”,，秋茶中以正秋茶為最佳,。

吃芝麻

根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的四時養(yǎng)生理論,。這時人們應養(yǎng)陰防燥,、潤肺益胃。于是,，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗,。

小粉知心提醒：老金磨方芝麻核桃桑葚粉（淘口令：$gYFgYoA98yZ$）就是干吃的芝麻粉，是秋季進補的美食之一,，芝麻濃香,，唇齒香甜。

寒露養(yǎng)生知多少

都說初秋是調(diào)理身體,，進行秋冬養(yǎng)生的最佳時機,，此時養(yǎng)好身體就可以在冬季到來之時減少病毒感染并預防疾病的發(fā)生。那么在寒露時節(jié),，我們又該如何做呢,？

衣：暖足添衣

諺云：“白露身不露，寒露腳不露,?！边@句諺語提醒大家：白露節(jié)氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體,；寒露節(jié)氣一過,，應注重足部保暖。以防“寒從足入”,，晚上最好用熱水泡腳,，這樣可以促進血液循環(huán)，緩解疲勞,。

雖然適當?shù)暮浯碳た商岣呷梭w的抵抗能力,，但對于體質(zhì)偏弱或患有慢性病的人來說，添衣保暖是十分必要的,，避免凍出病來,。添衣應注意不要穿得太多，也不要只穿一件單衣,。

食：養(yǎng)陰防燥

對付“燥氣”,，喝白開水是一個不錯的方法，對于健康人來說,，要想完全抵御“燥氣”帶來的負面效應,，最好在白開水中加些鹽或蜂蜜。

在飲食上應少吃辛辣刺激,、香燥,、熏烤等食品,，宜多吃些芝麻、核桃,、銀耳,、蘿卜、番茄,、蓮藕,、百合、沙參等有滋陰潤燥,、益胃生津作用的食物,。

水果有梨、提子,、荸薺,、香蕉等；蔬菜有胡蘿卜,、冬瓜,、蓮藕、銀耳等,，以及豆類,、菌類、海帶,、紫菜等,。肉類盡量選擇高蛋白、低脂肪,，含有大量不飽和脂肪酸的,，比如魚、雞肉,、牛肉,、蝦、雞蛋,、螃蟹等,。

住：早睡早起

《素問·四氣調(diào)神大論》明確指出：“秋三月,，早臥早起，與雞俱興,?！鼻锾焓恰瓣帤庵兀枤馑ァ钡募竟?jié),，早睡以順應陰精的收藏,，早起以順應陽氣的舒達,。秋季宜早睡早起，保證睡眠充足,，注意調(diào)節(jié)生活節(jié)奏,，防止過度疲勞和熬夜。

深秋寒氣襲人,，既要防止受寒感冒,，又要經(jīng)常打開門窗，保持室內(nèi)空氣新鮮,。條件許可的情況下,，居室及其周圍可種植一些適宜的綠葉花卉，讓環(huán)境充滿生機,，又可凈化空氣,，促進身體健康。

行：積極鍛煉

秋季特有的肅殺之氣容易使人們傷感,。保持良好的心態(tài),，因勢利導，宣泄積郁之情,，培養(yǎng)樂觀豁達之心,。要積極鍛煉，增強體質(zhì),，可結(jié)伴外出游玩,，登高遠眺，適當調(diào)節(jié)心情很重要,。

寒露趣聞知多少

在坊間,，關(guān)于寒露的說法頗多，“吃了寒露飯,，單衣漢少見”,，“吃了重陽飯，不見單衣漢”,，“吃了重陽糕,，單衫打成包”，說的都是寒露一到,，天氣就真的變涼了,，要適當加衣了，雖然有“春捂秋凍”之說,，但凡事有個度,，過了度，就會受到大自然的懲罰,。

從古到今,，寒露對于辛苦了一年的農(nóng)民來說都是一個喜悅,、豐收的節(jié)氣?！昂丁惫?jié)氣,，晝暖夜涼，晴空萬里,，對秋收十分有利,。古人把“寒露”稱為 “秋收節(jié)”，有諺語為證——“寒露時節(jié)人人貯,，種麥,、摘花、打豆場”,?！昂稌r節(jié)天漸寒，農(nóng)夫天天不停閑,?！薄靶←湶シN尚紅火，晚稻收割搶時間,?！?/p>

露水盈盈，多了一份涼意,，這個時節(jié),，氣溫比白露時更低，地面的露水更冷,，快要凝結(jié)成霜了,。這是氣候從涼爽到寒冷的過渡，可以隱約聽到冬天的腳步聲了,。你準備好過冬了嗎,？