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2019-09-17 09:33 青菜香菇雞肉粥  40種粥/湯的做法,，一月不重樣,，好看美味又健康，快快收藏 食材： 大米100g，雞腿一個,，香菇4朵,，生姜1塊，胡蘿卜一節(jié),，青菜1小把,，鹽適量，胡椒粉少許,，料酒,，淀粉 做法： 1、大米洗干凈后,，用清水浸泡半個小時,。砂鍋中加適量清水燒開，倒入泡好的大米,，攪拌防粘,。先用大火燒開,，再轉(zhuǎn)小火熬20分鐘,。 2、雞腿剔骨,，切小塊備用,，放入碗中，加鹽,，料酒,，姜絲，胡椒,，少許淀粉抓勻腌制一會兒,。 3、香菇切片,，青菜切小段,，胡蘿卜切小丁備用。 4,、待米粥軟爛時,，加入香菇煮五分鐘后，然后加入胡蘿卜丁繼續(xù)小火燉10分鐘,，放入腌好的雞肉，用筷子劃散煮五分鐘,。 5、最后放入青菜熬煮2~3分鐘,，加少許鹽,，胡椒粉調(diào)味即可。香濃可口的香菇雞肉粥就做好,，營養(yǎng)均衡，健康又美味,，家人健康早餐全靠它 雪梨百合汁  40種粥/湯的做法,，一月不重樣，好看美味又健康,，快快收藏 原料：雪梨1個,，百合30克,，杏仁10克,，冰糖 制法： 1、將雪梨洗凈,，去皮,、核，切成小塊,；百合,、杏仁洗凈。 2,、雪梨,、百合、杏仁一起放鍋中,，加水煮沸,，放入冰糖，燉40分鐘即成,。 鮮蝦瘦肉粥  40種粥/湯的做法,，一月不重樣，好看美味又健康，快快收藏 主料：蝦500g 瘦肉200g 大米適量 輔料：姜5片 鹽適量 蔥花少許 料酒適量 做法： 1,，把準備好的蝦去頭（頭不要扔啦,，還有用），開邊,，去腸,。 然后將拆好的蝦洗凈，加鹽和料酒,，腌制10分鐘,。 2，然后將瘦肉打成肉沫,，加鹽和料酒腌制10分鐘,。 3，準備一些蔥花和姜絲,。 4,，浸泡好的大米，加水,，入砂鍋,。（米：水 = 1：8） 大火煮，用木鏟攪拌,，防粘底,。 煮沸，轉(zhuǎn)中小火,，慢慢熬,。 5，將蝦頭瀝干水分,。 鍋里放油,，油炸蝦頭，瀝出蝦油,。 6,，把瘦肉沫，蝦,，蝦頭放在一起煮（如果介意蝦頭的,，可以只放蝦油汁）。 7,，等粥煮開以后,，關(guān)火后再放蔥，就可以上桌了,。 銀耳小米粥  40種粥/湯的做法,，一月不重樣,，好看美味又健康，快快收藏 原料：小米150g,、銀耳3g,、冰糖50g、枸杞5克,、食用堿少許 制作： 1,、準備食材 。 2,、把銀耳枸杞用水泡洗,，泡半小時并洗干凈。 3,、小米200克洗凈,。 4、鍋中放入比小米多10倍左右的水,，加入銀耳,。 5、煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘,。 6,、放入小米，大火煮開后,，轉(zhuǎn)小火,。 7,、加食用堿繼續(xù)20分鐘左右,，可攪拌幾次。 8,、加入泡好的枸杞冰糖,。 9、再小火煮10分鐘,。 10,、關(guān)火加蓋，燜10分鐘即可,。 紅豆薏米粥  40種粥/湯的做法,，一月不重樣,，好看美味又健康，快快收藏 原料：赤小豆(小半碗),、薏米(50g),、棗(干)(6顆)、茯苓(20g) 制作： 1,、除了炒紅棗以外,，所有材料洗凈，白茯苓裝進小包里,。 2、倒入砂鍋里,，加入清水,，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢地煲 五紅粥  40種粥/湯的做法，一月不重樣,，好看美味又健康,，快快收藏 用料: 紅豆 花生 枸杞 血糯米 紅棗,薏仁 紅糖 做法: 1、紅豆,、花生,、血糯、枸杞,、紅棗,、薏仁洗干凈備用 2、紅糖適量備用 3,、食材全部放入電飯煲.然后加3碗水,。如果想濃點就加少點水 4、開“粥”檔后需燉三個小時即可 潮州海鮮籽蟹粥  40種粥/湯的做法,，一月不重樣,，好看美味又健康，快快收藏 原料： 朝鮮籽蟹,，東北大米,，天津冬菜，水發(fā)香菇,，皮蛋,，腐竹,，珧柱碎，香芹末,，香菜末,，魚露，花生醬,，蔥花,。 制法： 1、皮蛋去皮,，用消毒干凈的白線切小塊,； 2、腐竹泡好,，洗凈,，改刀；籽蟹治凈,，斬塊,；水發(fā)香菇切粒； 3,、大米淘洗干凈,，放入皮蛋、腐竹,，加適量清水,，小火煮成粥底；冬菜擇洗干凈,，改刀,； 4、在粥底中加入籽塊,、冬菜,、香菇粒、珧柱碎,，加魚露,、花生醬調(diào)味、煲熟,，加香芹末、蔥花,、香菜末,，原煲上桌即可 桂圓蓮子粥  40種粥/湯的做法,，一月不重樣，好看美味又健康,，快快收藏 原料: 圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克,、去心蓮子20克、紅棗6克,、冰糖適量 操作: 1,、先將蓮子洗凈，紅棗去核,，圓糯米洗凈,，浸泡在水中。 2,、蓮子與圓糯米加600毫升的水,，小火煮40分鐘，加入桂圓肉,、紅棗再熬煮15分鐘,，加冰糖適量，即可食用,。 質(zhì)樸豬雜粥  40種粥/湯的做法,，一月不重樣，好看美味又健康,，快快收藏 原料：  40種粥/湯的做法,，一月不重樣，好看美味又健康,，快快收藏 牛腩500克 杏鮑菇200克 胡蘿卜1/2根,、洋蔥1/2個 鹽2克 油5克、胡椒粉2克 干辣椒5-6個,、八角2個 花椒10粒 姜片適量,、料酒適量 生抽5克 蠔油5克 做法： 1.牛腩切成3厘米長寬的塊，杏鮑菇,、胡蘿卜,、洋蔥也切成大小相仿的塊狀。 2.牛腩先用開水焯去血沫,，過涼水備用,。 3.取一口鍋,，將牛腩倒入鍋內(nèi)，加兩碗水和所有配料,，大火燒開,，小火燉至牛腩軟爛。 4.加入其他食材,，加蓋煮十分鐘即可,。 小米豌豆粥  40種粥/湯的做法，一月不重樣,，好看美味又健康,，快快收藏 材料: 小米400g、豌豆40g,、胡蘿卜20g 做法: 1小米淘洗干凈,，放入適量水，開中火,； 2煮開后煮5分鐘左右,，放入豌豆； 3放入胡蘿卜,，開小火,； 4熬制濃稠即可。 女貞枸杞瘦肉湯 40種粥/湯的做法,，一月不重樣,，好看美味又健康，快快收藏 食材：瘦肉250克,，女貞子30克,，枸杞15克，大棗3-5顆,。 做法： 1,、將女貞子、枸杞,、大棗,、瘦肉等食材洗凈備用。 2,、在鍋中加入適量水,，武火燒沸，放入備好的食材,，文火慢燉2~3個小時 3,、出鍋，加入適當作料調(diào)味,。 茯苓粥 40種粥/湯的做法,，一月不重樣，好看美味又健康,，快快收藏 食材：茯苓粉30克,，粳米100克，大棗20顆,。 做法： 1,、粳米、大棗分別淘洗干凈,，放入鍋中,，加水適量，文火燉煮約20min,。 2,、將煮好的粳米大棗粥下入茯苓粉，依個人口味加入適量紅糖,。 3,、服用的時候可以空腹服用，早晚2次服用 海帶苦瓜黃豆排骨湯 40種粥/湯的做法,，一月不重樣,，好看美味又健康，快快收藏 材料:海帶100g,，苦瓜200g,，黃豆100g，陳皮5g,，排骨200g 做法: 1排骨先用開水涮洗,，去掉血水. 2再與其他材料一起加入適量水煲湯1小時， 3調(diào)味即可食用 紅棗黑糖小米粥 40種粥/湯的做法，一月不重樣,，好看美味又健康,，快快收藏 材料：紅棗四五顆 黑糖適量 黃小米60克 水700-1000毫升（根據(jù)個人喜好增減） 做法： 1.黃小米洗干凈浸泡10分鐘，紅棗去核切小,，切不切都可以,，看自己喜好。 2.水煮開,，倒入黃小米和紅棗,。 3.煮到快好的時候加入黑糖。 4.我一般煮15分鐘后加入黑糖再煮5分鐘,。 5看小米粥上面這層是“米油”非常有營養(yǎng)的東西,，吃掉！不能浪費哦,。 蓮藕排骨湯 40種粥/湯的做法,，一月不重樣，好看美味又健康,，快快收藏 原料：豬排骨(大排)500克,，蓮藕750克 做法： 1豬排骨洗凈，剁成4厘米長的塊;蓮藕擇洗干凈,，刮去皮,，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊,； 2高壓鍋中倒入適量開水,，放入豬排骨、蓮藕 ,，放入蔥段,、姜片、精鹽,、胡椒粉,、蓋上鍋蓋； 3放在旺火上燒開后,，轉(zhuǎn)用文火燉20分鐘后即可上桌 冰糖梨水 40種粥/湯的做法,，一月不重樣,，好看美味又健康，快快收藏 原料：取百合30克,、冰糖25克,、梨1個,、枸杞適量 做法： 1百合30克洗凈,、蓮子洗凈，浸泡10分鐘,；把梨洗凈,，切成小塊備用； 2砂鍋放入足量水,，先放入蓮子,；水煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，放入冰糖,、梨和百合,；開鍋后轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘； 3將枸杞洗凈,，倒入砂鍋中再煮5分鐘即可盛入碗中食用,。 小米海參粥 40種粥/湯的做法，一月不重樣,，好看美味又健康,，快快收藏 用料 :海參1只,小米適量,姜絲適量,蔥少量 做法 : 山楂紅棗湯 40種粥/湯的做法，一月不重樣,，好看美味又健康,，快快收藏 食材：雞內(nèi)金15克,山楂30克,棗(干)20克 方法: 1. 將山楂、雞肫皮洗凈備用,； 2. 紅棗溫水泡發(fā),，洗凈備用； 3. 將山楂,、雞肫皮,、紅棗一同放入鍋中； 4. 加適量清水煮沸后，用文火煮約40分鐘即可,。 枸杞紅豆藜麥粥 40種粥/湯的做法,，一月不重樣，好看美味又健康,，快快收藏 用料 :藜麥,、紅豆，大米,，枸杞,，食用油，冰糖 做法 : 1取適量藜麥,、紅豆,、大米，清水浸泡20分鐘,，洗凈備用,； 2按食材和水1：10的比例加入水，將水燒開后加入食材（如果喜歡比較稠的粥可以少放點水）,； 3 大火煮開后小火煮10分鐘左右,，放入枸杞，加入少許色拉油粥會更香滑,； 4小火繼續(xù)煮20分鐘,，期間攪拌一下，煮熟后加入冰糖調(diào)味即可食用,。 藜麥雞湯 40種粥/湯的做法,，一月不重樣，好看美味又健康,，快快收藏 用料 :雞胸肉,、藜麥，胡蘿卜,，蔬菜,，鹽 做法 : 1 將雞肉洗凈切丁用鹽腌一會兒，蔬菜和胡蘿卜切成小丁備用,； 2鍋低倒油,，將雞肉炒散變白,，蔬菜和胡蘿卜丁也倒入一起翻炒； 3然后將炒好的食材倒入高壓鍋內(nèi),，倒入半杯藜麥,，然后倒入雞湯蓋過材料； 4 等煮后再小火燜15分鐘,，藜麥和肉都能很軟了,，關(guān)火開吃 皮蛋瘦肉粥 40種粥/湯的做法，一月不重樣,，好看美味又健康,，快快收藏 用料： 大米，皮蛋碎,，蔥花，姜絲,，肉絲,，雞精 做法： 1首先把米用水清洗幾遍，然后加水沒過米5厘米,，煲鍋精煮12分鐘 2把肉絲清洗干凈,，去除血水，控干水分后加鹽,，姜絲,，腌制8分鐘 3粥煮好之后放在爐盤上，小火,，下入姜絲,，肉絲 4加入皮蛋碎，鹽,，雞精,，繼續(xù)煮3分鐘 5最后放入蔥花即可 紫菜蝦米粥 40種粥/湯的做法，一月不重樣,，好看美味又健康,，快快收藏 用料： 大米200g / 紫菜1小張 / 干蝦8只 / 瘦肉 / 蔥 / 姜 / 蒜 / 食鹽 / 雞精 / 香油 做法： 1大米洗干凈放入鍋里，按煲粥鍵煮熟 2紫菜剪碎,，瘦肉切絲（肉絲用淀粉,、食鹽腌制一小會兒）,，蔥姜蒜切好，蝦仁泡軟剁碎 3蔥姜蒜放入油鍋爆香 4粥煲好開蓋放入蝦仁,，放入瘦肉,，加入剪碎了的紫菜 5倒入剛才爆香的蔥姜蒜油 6加入食鹽和雞精，撒入蔥花即可 山藥對蝦粥 40種粥/湯的做法,，一月不重樣,，好看美味又健康，快快收藏 材料：山藥30克,，對蝦1—2個,，大米50克，精鹽少許,。 做法： 1將山藥去皮,，洗凈切碎，對蝦洗凈切碎,。 2將泡好的大米和山藥同時放入慢熬成粥,。 3待粥八成熟時，放入對蝦塊,，加入少許精鹽,。 4再煮20分鐘即可。 雞蛋香菇韭菜湯 40種粥/湯的做法,，一月不重樣,，好看美味又健康，快快收藏 原料：雞蛋2個,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,鹽,味精適量,高湯500g 做法： 1鍋置火上,，放油燒熱,，放入雞蛋用慢火煎炸至熟，放入湯鍋內(nèi),。 2香菇用溫水浸泡后,，去蒂洗凈，切成細絲,，再用開水焯熟,，放入湯碗內(nèi)；韭菜擇洗干凈,，切段,、氽熟,，放在大湯碗中。 3湯鍋置火上,放入高湯,鹽,；待湯開后,以味精調(diào)味,起鍋倒入湯碗內(nèi)即成 牛奶雞蛋湯 40種粥/湯的做法,，一月不重樣，好看美味又健康,，快快收藏 材料：雞蛋2個,牛奶50g,蔥花,鹽,、姜末、味精,、白糖,、豬油各適量。 制法： 1取碗,，放入蔥花,、鹽、白糖,、姜末,、豬油，攪勻制成調(diào)汁,。將雞蛋磕入另碗，用筷子打散,。 2鍋置火上,，放豬油燒熱，下入雞蛋液,，炒至結(jié)塊時,，加入開水，用旺火燒至湯呈乳白色時,，加入牛奶和制好的調(diào)汁,，沸后，盛入湯碗內(nèi)即可,。 特點 湯汁乳白,，香味醇厚 大白菜肉絲湯 40種粥/湯的做法，一月不重樣,，好看美味又健康,，快快收藏 1,、大白菜取菜心，洗凈切大塊,。鮮肉一大塊,，取全瘦肉，切肉絲,，勾芡一下：生粉,、生抽、鹽,、五香粉,、少許糖，將肉絲攪拌均勻,。香蔥幾根洗凈剁碎,。 2、燒一大鍋熱水,，將白菜段放進去煮軟,，加鹽和豬油將白菜湯底調(diào)好味。 3,、用筷子將肉絲放進鍋內(nèi)燙熟,，看到肉絲明顯變色即可。 4,、裝碗撒上香蔥即可,。 小提示：勾芡好的肉絲涮一下就熟了，不宜煮太久,，肉質(zhì)就變老啦,！ 鯽魚豆腐湯 40種粥/湯的做法，一月不重樣,，好看美味又健康,，快快收藏 食材：鯽魚400克，豆腐400克,。紹酒15克,，蔥3克，姜1.5克,，精鹽2克,，味精2克，濕淀粉少許,，色拉油適量 做法： 1鯽魚宰殺,，去鱗,，去肚內(nèi)黑皮擇洗干凈，用姜片擦鍋加少許植物油,，爆香姜片,、花椒。 2放入鯽魚小火煎兩面,，不要把魚弄碎,。 3鯽魚皮煎制變黃后加入清水，倒入少許料酒,，放入干辣椒（不喜勿加）,，水發(fā)香菇。大火煮開后,，改小火燉制,。 4燉制40分鐘后，放入豆腐塊,，精鹽再燉制10分鐘即可,。撒入胡椒粉（不喜勿加），香菜段即可出鍋,。 白蘿卜海帶排骨湯 40種粥/湯的做法,，一月不重樣，好看美味又健康,，快快收藏 食材;白蘿卜,，海帶，排骨 做法： 1將排骨斬成小塊,，沖洗干凈，煮上一鍋開水焯燙排骨,。 2倒掉焯燙排骨的污水,，洗凈排骨，換上一鍋清水,，將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中,。 3大火煮開，小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯,。 4將干海帶泡開,，隨意切成小塊，白蘿卜切片,。 5鍋里倒少量的油,，先下蔥炸鍋,，再下蘿卜和海帶，炒均加鹽調(diào)味,。 6之前煮的原味排骨濃湯入鍋,，蓋鍋，將蘿卜煮熟就好了,。 青菜肉丸湯 40種粥/湯的做法,，一月不重樣，好看美味又健康,，快快收藏 食材： 青菜,，肉丸，水,，鹽,，香油 做法 ： 1青菜洗干凈，去根 2鍋中水開,，倒入肉丸 3肉丸浮起時,，加入洗干凈的青菜，加點鹽 4再次水開的時候,，加點香油就可以起鍋了 花旗參烏雞湯 40種粥/湯的做法,，一月不重樣，好看美味又健康,，快快收藏 材料:烏雞一只,，500克左右，花旗參少許,，紅棗,，4-5顆，桂圓肉,，2顆,，姜片，2片,，枸杞10-20顆 做法： 1把所有材料準備好 2紅棗洗干凈,，去核。 3花旗參泡一下后切成片(花旗參片可省略此步驟)。 4瘦肉洗干凈,，切成小塊,。 5烏雞洗干凈，切成大塊,。 6放進煮開水的鍋,，大火煮一下，逼出污血,。 7取出,，用清水沖洗干凈浮沫，并瀝干水分備用,。 8湯鍋中注入適量清水,，加入所有材料。 9插上電源,，高火煮開后轉(zhuǎn)中低火煮1.5小時,。 蔬菜牛肉粥 40種粥/湯的做法，一月不重樣,，好看美味又健康,，快快收藏 原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗,，菠菜--1棵,，肉湯--1/2杯，土豆,、胡蘿卜,、洋蔥--1/5 個，鹽--若干 做法： 1 準備牛肉精肉并磨碎,。 2 將菠菜,、胡蘿卜、洋蔥,、土豆燉熟并搗碎,。 3 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,，并用鹽調(diào)味。 豆腐粥 40種粥/湯的做法，一月不重樣,，好看美味又健康,，快快收藏 原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯,，豆腐1/10塊,，鹽--若干 做法： 1 將豆腐切成小塊。 2 將米飯,、肉湯,、豆腐加水放在鍋中同煮。 3 煮至粘稠時加入適量的鹽調(diào)味,。 豬肝菠菜粥 40種粥/湯的做法,，一月不重樣，好看美味又健康,，快快收藏 材料： 大米100克,，菠菜100克，豬肝30克,，清水,、蔥、姜,、料酒,、食鹽、香油適量 做法： 1.新鮮豬肝清水浸泡1小時,，期間換幾次水,。大米在清水中浸泡30分鐘。 2.砂鍋中放適量清水,，大火燒開水后下入大米,，大火煮開轉(zhuǎn)小火熬40分鐘。 3.趁煮粥的時間,，把豬肝切成片,，用少許料酒、蔥姜腌制10分鐘,。將菠菜焯水,、切段。 4.將豬肝下入熬好的白粥中,，再煮10分鐘,。 5.下入菠菜段,，再次燒開后關(guān)火，加適量食鹽,、香油調(diào)味即可,。 養(yǎng)胃南瓜大米粥 40種粥/湯的做法，一月不重樣,，好看美味又健康,，快快收藏 用料:大米1小碗；南瓜1大塊兒,；水適量 做法: 1南瓜切小塊兒,，和洗好的大米一起放入鍋中，添適量的水,，加熱煮20分鐘左右,。 2煮到南瓜丁軟爛，大米稠稠的,，關(guān)火即可,。 紫薯小米粥 40種粥/湯的做法，一月不重樣,，好看美味又健康,，快快收藏 食材：小米若干，紫薯小塊 做法： 1將100克小米淘洗干凈,，將100克紫薯去皮洗凈后切成小塊,。將2種食材放入電飯煲內(nèi)膽中，加入適量清水,。 2蓋上電飯煲蓋,，選擇煮粥功能，按啟動鍵,，開始煮粥,。約50分鐘后，當電飯煲呈保溫狀態(tài)時,，打開電飯煲蓋,，此時粥已煮好，用勺子稍加攪拌即可上桌享用了,。 綠豆小米粥 40種粥/湯的做法,，一月不重樣，好看美味又健康,，快快收藏 食材: 小米,，綠豆。 做法: 1綠豆放入清水,，提前浸泡4個小時,。 2鍋中加入適量的水，水燒熱后（滾沸之前）,，放入小米和綠豆大火燒開,。 3轉(zhuǎn)中小火熬制35分鐘即可。 金針雞湯 40種粥/湯的做法，一月不重樣，好看美味又健康,，快快收藏 用料：雞半只,、金針菇3兩、鹽2小匙,、味精1小匙、酒2小匙，姜,、香油少許。 作法： 1雞切成塊,，洗凈血污之后,、先放入滾水中川燙一下，再放置一旁備用,。 2金針洗凈泡軟后放置一旁（當然,，也可用新鮮的金針菇），蔥洗凈切段,。 3煲內(nèi)放水煮沸后,，再放雞塊、酒,、姜片煮開至滾,，改用中火煲10分鐘。 4再加入金針略滾一下之后,，加入鹽調(diào)味,，瀝點香油即可盛盤,。 排骨海帶湯 40種粥/湯的做法，一月不重樣,，好看美味又健康,，快快收藏 原料：豬排骨、海帶結(jié),，姜片,、精鹽、黃酒,。 做法： 1排骨洗凈燙一下去血水,，投入沸水鍋中，置入姜塊,，放入黃酒,，用中火煲20分鐘， 2放海帶結(jié)（偶還會加入一兩片干紅辣椒）繼續(xù)用中火煲15分鐘左右,。加入鹽,、味精等調(diào)味，淋入香油即成,。 要點: 1一般為排骨先下,，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜,，金針,，冬瓜之類，再繼續(xù)煲 輔料方面姜塊和黃酒是必不可少的,。 3湯的火候也要把握好,，切不可用大火一直煮，大火燒開后應(yīng)該用中火或小火慢慢煲才有味,。 糊辣湯 40種粥/湯的做法,，一月不重樣，好看美味又健康,，快快收藏 主料：豬紅,，豆腐，酸筍,，木耳,，瘦肉,，醋，洋蔥,，鹽,，胡椒，生姜,，生面粉,。 做法： 1將鍋洗凈，倒入水中煮沸,，然后加入胡椒粉，鹽,，醋,，姜，鍋蓋,，蓋上蓋子煮沸,。 2將調(diào)味料煮沸后，將豬紅,，豆腐,，酸筍，木耳和瘦肉倒入鍋中攪拌均勻,。 3將所有成分煮沸后,，將生粉倒入鍋中煮沸1分鐘以關(guān)火，然后取出蔥 香菇白菜瘦肉湯 40種粥/湯的做法,，一月不重樣,，好看美味又健康，快快收藏 食材：香菇,，白菜,。瘦肉。姜,。蔥,。淀粉。 做法: 1香菇切絲,，白菜段切絲,，菜葉撕片，姜切絲,，蔥切段,，瘦肉絲加少許淀粉或者蛋清拌勻腌著,； 2油熱后，下香菇,、白菜,、姜、蔥,； 3炒2-3分鐘,，加入適量開水煮三四分鐘； 4下入瘦肉絲,，用筷子攪散,； 5瘦肉變色后即刻下入白菜葉，加鹽,，煮一下至菜葉熟即可~ |
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