在平時(shí)的家常菜當(dāng)中有很多都是非常好吃的，有一些家常菜它確實(shí)是會(huì)讓人感覺非常的難做,，你的時(shí)候是不是覺得自己可能不會(huì)做這道家常菜呢,。但是其實(shí)家常菜一般都是做法比較簡(jiǎn)單，稍微的看一下食譜,，我們就能夠知道它到底是如何來制作的,。

所以說其實(shí)也是過程并不是特別的復(fù)雜,。很多人都能夠制作、那么今天就讓小編來給大家說一說到底應(yīng)該如何來制作這些家常菜吧,，今天給大家介紹的這道菜的名字叫做家常炒豬肝,。其實(shí)家常炒豬肝是很多人都非常喜歡吃的一道菜，看一看它到底需要哪些食材,。

豬肝就是這道菜最主要的食材,。當(dāng)然還有一些青辣椒，紅辣椒,，蔥,，姜，蒜,，花椒,，食用鹽，食用油,，味精等等,，接下來就讓我們看一看它的真實(shí)制作過程。

首先第一我們就是要先把豬肝清洗干凈,，然后再切成薄片,，然后將蔥姜蒜芽洗干凈切好。干辣椒或者是青椒,，紅椒,，花椒都洗干凈切好備用，這事是開始的第1步準(zhǔn)備工作,。

第2步開始我們就可以正式的開始制作,，在鍋中放入油之后，用小火慢慢的把它加熱到七成熟,，接下來用花椒丟進(jìn)鍋中翻炒出香味,，然后可以把花椒撈出來只留下香油，然后讓它在鍋中,，并且放入蔥姜蒜進(jìn)行爆炒,。使它能夠提前的出來香味兒,，然后能夠看起來非常的誘人。

第3步的時(shí)候我們就可以將豬肝丟入鍋中一起翻炒了,，因?yàn)樨i肝湯還是比較好熟透的,，所以這一步并不需要多大的火，中火,，翻炒就可以了,。其實(shí)在翻炒的時(shí)候要注意不能夠粘鍋，不能過炒焦,。一定要注意火候，這個(gè)是一定要事先注意好的事情,。

當(dāng)然最后一步的時(shí)候我們就可以加入紅辣椒青辣椒,，味精，食鹽等等,，進(jìn)行翻炒調(diào)味了,。然后這一步完成之后，這道菜就是已經(jīng)完全的做好了,。接下來,，等翻炒均勻，青椒,，紅椒完全熟透之后,，這道菜就是已經(jīng)可以出鍋了。所以從這一步上面,，我們就可以看的出來這一道菜,，它的制作過程并不是特別的復(fù)雜很簡(jiǎn)單，僅僅是幾步就可以得到一個(gè)非常好吃的美食,。

有的人都會(huì)覺得這道家常菜可能并不是特別的好制作,，但是其實(shí)它是非常的簡(jiǎn)單的吧。每個(gè)人都可以在自己的家中制作這道菜,，那么你如果也喜歡的話,，就開始在家里面制作出來吧,，如果遇到了什么問題也可以在下方留言和網(wǎng)友們一起討論。家常炒豬肝,，一道好制作的家常菜,，你會(huì)制作嗎？