一,、開奶茶店的基礎(chǔ)了解 1、創(chuàng)業(yè) 創(chuàng)業(yè)開奶店并不是任何人都能做到的,，開奶茶店其實(shí)并沒有上班那么容易,。在很多情況下，還需要更多的精力,，不要覺得開奶茶店很容易,，抱著娛樂的態(tài)度。既然選擇創(chuàng)業(yè)就要做好萬全的準(zhǔn)備,。
2,、合伙開店 許多人第一次創(chuàng)業(yè)，覺得拉一兩個(gè)伙伴一起合伙開奶茶店,，可以降低風(fēng)險(xiǎn),。其實(shí)伙伴之間產(chǎn)生的矛盾是導(dǎo)致很多企業(yè)失敗的原因,。所以再決定合伙開店的時(shí)候，必須要有股權(quán)結(jié)構(gòu),，設(shè)有退出機(jī)制并簽訂合伙協(xié)議。另外合伙分工也是很有必要的,，沒有和后人可根據(jù)自身的優(yōu)點(diǎn)來負(fù)責(zé)奶茶店其中的一部分,。
3、根據(jù)預(yù)算開店 創(chuàng)業(yè)開奶茶店本來就是為了賺錢,，但是很多創(chuàng)業(yè)開店的人都不好意思說自己的開店預(yù)算,。其實(shí)你有多少錢就開什么樣的店就行。如果說創(chuàng)業(yè)開奶茶店就是一場戰(zhàn)爭,，那么錢也就是打仗時(shí)需要的彈藥,，彈藥不夠就不要亂參與。
4,、資金 當(dāng)你決定創(chuàng)業(yè)的時(shí)候,，可以提前預(yù)算一下成本問題。計(jì)算好之后再加上一些備用金留著店鋪運(yùn)轉(zhuǎn),。要提前準(zhǔn)備好資金,。
二、技術(shù)準(zhǔn)備 該怎么學(xué)習(xí)奶茶飲品制作技術(shù),，這應(yīng)該是每位創(chuàng)業(yè)者們最關(guān)心的問題,。有很多人覺得只要有了配方就相當(dāng)于技術(shù)了，請注意這是一個(gè)錯(cuò)誤的想法,。完整的技術(shù)除了配方還有工具,、操作、材料等等,。對于零經(jīng)驗(yàn)的人來說,，配方的價(jià)值基本為零。
接下來小編介紹一下獲取技術(shù)的主要途徑,，創(chuàng)業(yè)者們可根據(jù)自身情況來進(jìn)行選擇,。 1、奶茶店打工學(xué)習(xí) 在奶茶實(shí)體店去打工學(xué)習(xí)算是最省時(shí)間,、省錢,、效果最好的方式了。打工不但可以領(lǐng)到工資同時(shí)還可以學(xué)到開奶茶店的實(shí)用知識,，同時(shí)也是提前練習(xí)自己開店的工作內(nèi)容,。
在奶茶店可以學(xué)到以下知識點(diǎn)： ① 經(jīng)營情況，例如：日營收入,，客單數(shù),，客單價(jià),，營業(yè)周期規(guī)律，消費(fèi)群的結(jié)構(gòu),，租金,，人工費(fèi)用等等。 ② 運(yùn)營方面,，例如：人員架構(gòu)及配置,，日常排班，休假,，店內(nèi)面積,，各功能區(qū)布局，收銀系統(tǒng)的操作,。 ③ 前期準(zhǔn)備,，例如：設(shè)備型號，原材料的品牌及規(guī)格,，裝修的每個(gè)細(xì)節(jié),。 以上信息可以通過手機(jī)隨時(shí)拍照進(jìn)行記錄學(xué)習(xí)。 2,、加盟培訓(xùn) 加盟培訓(xùn)學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)屬于最費(fèi)錢但也是最省時(shí)間,、最省力的方式。因?yàn)檫x擇了加盟,，也付出了成本,，所以在學(xué)習(xí)過程中更要認(rèn)真學(xué)習(xí)，不懂就趕緊問,，最重要的遵守總部的教學(xué)要求,。記得后期開店制作一定要按照總部的方法制作飲品，不要自己私自改動,，不然你的飲品口感會非常的不一樣,。也可以找督導(dǎo)或者是培訓(xùn)師來幫助你適當(dāng)?shù)恼{(diào)試一些技術(shù)方面的細(xì)節(jié)。
3,、培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)屬于有分辨能力的技術(shù)獲取方式?，F(xiàn)在市面上有太多的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)了，價(jià)格不等,，技術(shù)也不一,。最靠譜的是一些知名品牌的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。所以說選培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的時(shí)候可以多對比一下,，慎重選擇一下,。
4、自學(xué)成才 自學(xué)奶茶技術(shù)屬于是最不靠譜的方式,，既浪費(fèi)錢有費(fèi)時(shí)間,。自學(xué)方式一般都是創(chuàng)業(yè)小白的選擇,，從網(wǎng)上找配方，在網(wǎng)上購買原材料,。雖然自學(xué)成才看起來覺得很好,，不用花一分錢，靠自己的努力來進(jìn)行學(xué)習(xí)技術(shù),。但實(shí)際上,，靠自學(xué)的技術(shù)開店，既浪費(fèi)錢又浪費(fèi)時(shí)間,，制作出一個(gè)飲品并不難，但是后期開店的時(shí)候你面臨的是消費(fèi)者,，你會發(fā)現(xiàn)很多問題撲面而來,，你不但要抽出更多時(shí)間來研發(fā)新的飲品，可能到最后飲品改了很多次也沒有辦法滿足消費(fèi)者們,。
好了,，以上就是小編為大家介紹的一些關(guān)于創(chuàng)業(yè)開奶茶店的準(zhǔn)備以及奶茶制作技術(shù)獲取的途徑，僅供創(chuàng)業(yè)者們參考,。 最后,，感謝大家的關(guān)注，歡迎在評論區(qū)留言,，小編每天會分享更多有關(guān)于開奶茶店的知識,。 |
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