沒(méi)有什么是一頓火鍋解決不了的，如果有,，那就兩頓,！

我想重慶人對(duì)于火鍋的熱愛(ài)是融入骨髓的,，是一種近乎偏執(zhí)的執(zhí)著，是每周不刷三次的不痛快,，更是無(wú)辣不歡的宣泄......

大概是因?yàn)橹貞c人愛(ài)火鍋,，所有滿(mǎn)城盡是火鍋店，然后火鍋就成了重慶城最閃亮的名片之一,，但說(shuō)起閃亮,，這家火鍋店確實(shí)閃亮。

擁有全重慶最霸氣閃亮的門(mén)頭,，絕對(duì)是少女最?lèi)?ài),，buling buling的散發(fā)著星光，也像是貼滿(mǎn)了鉆石一般,。而進(jìn)店后又是另外一番景致,，各種形態(tài)和顏色的燈具散發(fā)出五彩的光芒，非常有朝氣,，也非常浪漫,。

一頓好吃的重慶火鍋，底料絕對(duì)是靈魂所在,，而且他們家的火鍋底料連續(xù)八月天貓銷(xiāo)量第一,，味道是經(jīng)過(guò)全國(guó)人民檢驗(yàn)了的。

采用自家火鍋底料—經(jīng)典牛油冠軍鍋,，煮開(kāi)后湯面像是鋪滿(mǎn)鉆石,，bulingbuling的，還未入口,，只在升騰的熱氣里就能感受它十足的魅力,。其味麻辣鮮香一應(yīng)俱全，口感醇厚不膩,，越煮越有滋味,。

清油毛肚，被清油滋潤(rùn)過(guò)的優(yōu)質(zhì)毛肚豈是一般凡夫俗子可以比的,，光是看著油光的毛肚就能想象得到,，入口后是哪般美妙滋味。

用清油腌制過(guò)的毛肚沒(méi)有腥味而且更加容易入味,！下鍋燙上10余秒即可,，入口絲滑，嫩氣多汁又不失嚼勁兒,，清油徹底激發(fā)毛肚的清香味,，同時(shí)在口中回蕩的還有微微的清油香氣。

屠場(chǎng)鮮鵝腸，新鮮水靈的樣子像是情竇初開(kāi)的少女模樣,，粉嫩至極,！若是一根根的燙覺(jué)得不夠過(guò)癮的話(huà)，不妨多來(lái)幾根,，讓滿(mǎn)足欲爆棚,。

鵝腸在紅湯鍋底起起伏伏，濃香醇厚的牛油掛在鵝腸表面的卷曲之間,，賦予鵝腸誘人的魔力,！入口的脆爽且有韌勁，辣椒的香氣中帶著絲絲麻意,，口感好到分分鐘讓人尖叫,。

麻辣牛肉，看起來(lái)來(lái)勢(shì)洶洶的牛肉,，吃起來(lái)也是不一樣的口感,，同樣也是爽到頭皮發(fā)麻。

牛肉燙過(guò)之后,，辣椒面依舊緊緊的裹著牛肉,，張揚(yáng)的紅色看得人某花一緊，吃起來(lái)鮮嫩可口汁水豐盈,，麻辣的勁兒十分上頭,，辣椒下包裹的牛肉的嫩滑卻讓味蕾越發(fā)享受。

雙椒牛肉,，猶如“穿上了一層花衣裳”,，用青紅雙椒提前腌制，讓牛肉不僅僅只是淡淡的鮮美,，而是深層次的入味,。

相較麻辣牛肉的直接，雙椒牛肉的辣是循序漸進(jìn)娓娓道來(lái)的,，至于辣味并不比麻辣牛肉遜色幾分,，頗有嚼勁的滑嫩口感加上辣椒的火爆，竟是意外的好味,，而且十分上頭喲,。

十吉老肉卷，我吃過(guò)老肉片和肥牛卷,，只是不知這老肉卷算不算是兩者的結(jié)合體,。鮮嫩的老肉卷脂肪分部均勻，紅白相間紋理分明,。下鍋一涮,，從原本卷起的形態(tài)變得蜷縮,，20來(lái)秒就能讓老肉卷軟嫩而有韌勁兒。

舌頭,，盡管舌頭有千百種吃法,，但對(duì)于愛(ài)好火鍋的人而言，涮舌頭是怎么都不會(huì)錯(cuò)過(guò)的,。新鮮的舌頭下鍋燙熟，搭配秘制的干油碟,，真的是天衣無(wú)縫的絕配,，入口爽脆而不失嚼勁兒，塞滿(mǎn)一大口也是飽滿(mǎn)得很,。

十吉老火鍋不愧是年輕人更喜歡的重慶老火鍋,！

當(dāng)然地道重慶味是基本，絢麗浪漫的裝飾調(diào)性不過(guò)是錦上添花,，而錦上再添花的還有十吉的樂(lè)子,，每天爽氣的店長(zhǎng)會(huì)表演舞蹈和（X）（X），保留懸念,，去了你就知道為什么十吉是年輕人更喜歡的火鍋店,。

美食發(fā)現(xiàn)地：天陳路號(hào)13號(hào)英倫風(fēng)情街0號(hào)對(duì)面 十吉老火鍋（三峽廣場(chǎng)店）

人均：63元