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“得糖尿病十幾年了,，每天我都會(huì)吃塊紅薯潤(rùn)腸通便，血糖控制也挺好,，可有說(shuō)糖尿病人能也應(yīng)該吃紅薯,，會(huì)升高血糖，我一直就這樣做的,，也沒(méi)發(fā)現(xiàn)血糖有那么明顯的變化,，其中的道理我講不出來(lái)?！?/p>

相信有不少糖尿病人對(duì)這位患者的做法持懷疑態(tài)度,，那么糖尿病人究竟能不能吃紅薯呢？

首先可以肯定地,，沒(méi)有什么食物是糖尿病人不能吃的,，只是看你怎么吃；其次紅薯對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)是一種比較好的食物,，對(duì)控制血糖可以起到一定的促進(jìn)作用,，為什么這樣說(shuō)呢,？來(lái)看以下的事實(shí)。

第一,，糖尿病飲食控制要控制的是攝入的總熱量,，即多種食物進(jìn)入體內(nèi)后轉(zhuǎn)化為血糖的總量，而非是禁食某種食物,，比如米面含有的糖比較多,，難道糖尿病人就不能吃了嗎？況且紅薯的含糖量只有米面的三分之二,，米面都能吃,，為什么紅薯不能吃呢？

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第二,，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō),，所吃的食物被消化吸收的越慢，轉(zhuǎn)化成血糖的幅度越小,，對(duì)血糖升高的影響也就越小,。比如常說(shuō)的莜面、豆面等粗糧實(shí)際上與米面的含糖量不相上下,，可為什么提倡糖尿病人吃粗糧,，就是因?yàn)榇旨Z中含有的膳食纖維比較多，消化吸收的比米面慢的原因,。

第三,，進(jìn)食后血糖升高的幅度與吃法關(guān)系密切，比如吃米面時(shí)會(huì)配蔬菜一起吃,，但吃紅薯時(shí)卻往往是干吃紅薯并不與蔬菜共同進(jìn)食,，這就使紅薯進(jìn)入胃腸后很快被消化，血糖升高的幅度比較大,，看起來(lái)血糖升高了,，實(shí)際上最終成為血糖的總量與吃了相同量的米面并沒(méi)有差別。

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第四,，糖尿病人必須要學(xué)會(huì)的就是食物之間的置換,，比如想吃紅薯了，就要把米面等主食的量做等量的減少,，比如吃了二兩紅薯就少吃二兩主食,，各種主食間都可做類(lèi)似的處理，將大大擴(kuò)大可吃主食的范圍,。

第五,，最新的研究發(fā)現(xiàn)，腸道菌群是否處于良好的動(dòng)態(tài)平衡,，不僅是防治便秘的重點(diǎn),，也與食物消化成葡萄糖有密切的關(guān)系,，同時(shí)也影響對(duì)葡萄糖的吸收速度，這也將是食物在糖尿病治療中具有重大意義的一項(xiàng)新措施,。

由此可見(jiàn),，了解掌握了糖尿病飲食控制的核心，才能在日常生活中更好地指導(dǎo)自己,，特別是吃乃人生的一大享受,，得了糖尿病不等于剝奪了享受美食的權(quán)力，事實(shí)上學(xué)會(huì)科學(xué)地吃才是糖尿病人需要真正學(xué)會(huì)的技能,。

那么,，如果您是一位糖尿病人，今天你吃紅薯了嗎,？只要學(xué)會(huì)吃法，想吃就吃吧,！