2007年10月，考古人員在許昌市文峰路建筑工地發(fā)掘金代中期墓葬兩座,，出土文物中,，有6件鈞瓷器皿。
“種類多樣,，釉色典型,，特別是支釘足天青釉彩斑大盤，更是不多見的精品,?！?/span>考古報告稱，“看來'鈞不入葬’的說法也不盡然,?！?/span>
陶瓷史主流敘述中，鈞瓷被視為宋代五大官窯之一,，但其真正身世,，一直撲朔迷離。
“鈞不入葬”之類的附會被一一打破,，我們才能讀懂鈞瓷,。
文獻(xiàn)可見的鈞窯，出現(xiàn)在明代
明代,，一種來自鈞州的瓷器,，帶著斑斕的釉彩、粗樸的形制,，闖入文人墨客的記敘,。
弘治十七年（公元1504年）成書的宋詡《宋氏家規(guī)部》中，列舉柴,、汝,、官、董,、哥,、定等窯口21座，鈞州窯名列第14位,。
“深紫色者,，粉青色帶微紫者。質(zhì)甚厚,?！?/span>寥寥14字，是對鈞瓷最初的描述。
“鈞州窯稍具諸色,，光彩太露,，器極大?！?/span>
這是名士王世貞對鈞瓷的評價，張岱補(bǔ)充道：“多為花缸,、花盆,。”
二人的言語,，代表了明人對鈞瓷的普遍印象：
其一,，“入窯一色，出窯萬彩”,，只是顯得太鬧,；
其二，以大著稱,，而不是“鈞不過尺”,；
其三，粗樸有余,，可供栽花種草,。
“均州（明清時期，鈞,、均相通,，人們常將鈞州窯、鈞窯寫作均州窯,、均窯）窯圓者居多,，長盆亦少，方盆,、菱花,、葵花制佳，惟可種蒲,。”
萬歷十九年（公元1591年）,，劇作家高濂在《遵生八箋》中，認(rèn)定鈞瓷不堪大用,，對鈞釉粗俗的名稱也很無奈：
“若均州窯,，有朱砂紅、蔥翠青（俗謂鸚哥綠）,、茄皮紫,。紅若胭脂，青若蔥翠，紫若墨黑,。三者色純無少變露者為上品,，底有一、二數(shù)目字號為記,。豬肝色,、火里紅、青綠錯雜若垂涎色,，皆上三色之燒不足者,，非別有此色樣，俗即取作鼻涕涎,、豬肝等名,，是可笑耳?！?/span>
今天我們鑒賞鈞瓷,，樂于像看火燒云一樣命名窯變圖案，但明代人更喜愛單一的色調(diào),，尤其鐘情明亮的紅色,。張應(yīng)文《清秘藏》還為釉色排了個次序：“均州窯紅若胭脂者為最，青若蔥翠色,、紫若墨色者次之……其雜色者無足取,。”
文震亨《長物志》記述了士人風(fēng)雅的物質(zhì)生活,，壯碩的“均州窯”器物廁身其中,。
“（蘭花）盆盎須覓龍泉、均州,、內(nèi)府,、供春絕大者，忌用花缸,、牛腿諸俗制,。”
“古銅漢方瓶,，龍泉,、均州瓶有極大高二三尺者，以插古梅最相稱,?！?/span>
鈞瓷器物碩大，也是難以取代的特點,。史學(xué)家談遷曾記錄一則趣事：
一年春天,，有個江陰人帶著一個高達(dá)數(shù)尺的鈞瓷瓶求售,，索價十金（一金為一兩銀子），遭到取笑,。
孰料此際大內(nèi)牡丹盛開,，嘉靖皇帝急于找個合適的花瓶，宦官便找來這個瓶子,，嘉靖皇帝十分滿意,。
江陰人抓住機(jī)遇，把價格提升到二百金,?；实壑甘净鹿伲冗€價一百金,，如果對方不肯,，再加五十,。成交了,。
鈞瓷影響力的擴(kuò)張，與明代鈞州繁榮的制瓷業(yè)密切相關(guān),。
早在洪武二十年（公元1387年）,，程本立詩云：“春風(fēng)汴橋柳，臈酒鈞州甕,?！?/span>鈞州陶瓷已成中州風(fēng)物象征。
《明會典》記載,，弘治十一年（公元1498年）“又奏準(zhǔn)于河南鈞,、磁二州各委官燒磁炮五千個”?！扳x州每年造瓶,、壇、缸共一萬七千二百八十三件,?！?/span>
鈞州與磁州、曲陽作為制瓷業(yè)重地,，負(fù)擔(dān)著朝廷日常用瓷和軍事用瓷的生產(chǎn)任務(wù),。由于數(shù)量太大，歷年有所拖欠,，朝廷不得不加以蠲免,。
嘉靖年間，河南巡撫謝存儒請求將鈞州陶瓷征用數(shù)目折價為稅銀,，鈞州人感激不已,，立碑頌?zāi)睢?/span>
“五大名窯”的形成史
現(xiàn)行高中歷史課本稱：“宋朝有五大名窯，即定窯、汝窯,、哥窯,、官窯和鈞窯……鈞窯在河南禹州，產(chǎn)品有的青中帶紅,，華而不俗,，稱為'鈞紅’；有的以天青或月白與紫紅色交相掩映,，別致美觀,，稱為'鈞紫’?！?/span>
宋代“五大名窯”的說法,，也經(jīng)歷了漫長的過程。
明宣德三年（公元1428年）,，皇帝稱郊壇太廟及內(nèi)廷陳設(shè)的禮器“式范鄙陋,，殊乖古制”，要求選取《宣和博古圖錄》等古籍及內(nèi)庫所藏柴,、汝,、官、哥,、均（鈞）,、定各窯器皿款式，予以仿制,。鈞窯器物雖未能入選,，但得以與柴、汝,、官,、哥、定諸名窯相提并論,。
清康熙年間,，高士奇在《酬蒼林宋均窯瓶歌》中，將一件僧寺中發(fā)現(xiàn)的鈞瓷瓶定為宋代御藏：
“異哉均州舊時造,，幾經(jīng)兵燹猶完形,。
蒼公為言出內(nèi)府，亂離遺棄等塵土”,。
乾隆皇帝偏愛鈞瓷,，認(rèn)為是宋窯一種。內(nèi)府所藏鈞瓷上,，他多次刻詩留念,。
“均窯都出修內(nèi)司,，至今盤多碗艱致?！?/span>
“趙宋均窯制硯臺,，面平去釉有池隈?！?/span>
“越器曾稀見,，宋窯今始題”。
清宮收藏,，被視為“北宋官鈞”的典型,。
到了清末，宋鈞地位已不可撼動,。收藏家陳瀏說：“古窯之存于今世者,，在宋曰均，曰汝,，曰定,，曰官，曰哥,，曰龍泉……”
鈞瓷居宋代名瓷之首,，大件備受推崇,，小件也成秘玩,。
“均洗高約二寸許，寬不過三寸,，長不及五寸,。馬腳船唇，便于行匣,。寂娛清秘,，亦殊可貴?！?/span>
光緒二十年（公元1894年）,，為慶祝慈禧太后六十壽誕，河南南陽鎮(zhèn)總兵崔廷桂在神垕定制鈞瓷九鼎,，禹州知州黃璟親到現(xiàn)場督辦,。
在神垕，他看到這樣的情景：人們于雨后的古窯遺址搜尋鈞瓷殘片,，“得片瓦爭相矜重”,。
“宋官鈞”的身份之謎
20世紀(jì)60年代以來，考古工作者對禹州城內(nèi)鈞臺,、八卦洞一帶古窯遺址進(jìn)行了發(fā)掘,，認(rèn)定這里是“官鈞”產(chǎn)地,，燒造于宋徽宗年間。
以北宋末葉作為鈞瓷繁盛期,，衍化出了“鈞瓷始于唐,，盛于宋”的論述。
業(yè)界更是推出了這樣的宣傳語：“鈞瓷是御用珍品,，封為'神鈞寶瓷’,，每年欽定生產(chǎn)三十六件,其余全部砸碎深埋，禁止民間收藏,?！?/span>
只是，“宋官鈞”的說法,，一直面對著質(zhì)疑,。
鈞臺窯的發(fā)掘，在方法,、邏輯上有種種不足,；
浩如煙海的宋代文獻(xiàn)中，找不到有關(guān)鈞瓷的只言片語,；
甚至“鈞窯”這個名稱,，也顯然不可能產(chǎn)生于北宋年間——那個時候，鈞州尚未出現(xiàn),，陽翟的別稱是“韓城”,，直到金代詩文中，方以鈞臺指代鈞州,。
換言之,，如果鈞窯早在宋代就名揚(yáng)天下，金,、元,、明三代的學(xué)者，何以置若罔聞,？
“中國古陶瓷歷史一直迷霧重重,，鈞窯更是中國古陶瓷研究領(lǐng)域最為神秘的窯口或窯系?！?/span>
學(xué)者王洪偉在《鈞窯通史》一書中,，列出連串問題：
“鈞窯何時何地創(chuàng)燒？鈞窯何時被命名,？
進(jìn)而言之,，何謂鈞瓷或如何準(zhǔn)確定義鈞瓷？
燒造各式花盆,、出戟尊等傳世陳設(shè)鈞器的鈞臺窯或八卦洞窯是民窯還是官窯,、是貢窯甚或御窯,？
后世所謂的'官鈞’何時始燒、何時停燒,？
明代禹州神垕鈞瓷原產(chǎn)地一帶到底是斷燒還是延續(xù),？
這些鈞窯史概念與史實糾結(jié)，顯現(xiàn)出鈞窯歷史研究的特殊挑戰(zhàn)性,?！?/span>
從出土實物探尋鈞瓷上源
我們不妨跳出這些糾結(jié)，暫且依從能夠得到的事實,。
近年來,，宋金之際的鈞瓷實物時有出土?？梢钥隙ǖ氖?，北宋覆亡前后，在禹州一帶,，乃至更大范圍的北方區(qū)域,，具備當(dāng)代鈞瓷特征的瓷器已經(jīng)出現(xiàn)并被廣泛制造。
它與汝窯青瓷有著天然的親緣關(guān)系,，以瑰麗的釉色贏得世人另眼相看,。
正如明人方以智所說：“均州有五色，即汝窯一類也,，窯變則時有之,。”
先入為主的成見,，阻礙了我們對鈞瓷起源的探尋,?；蛟S,，在一個相當(dāng)長的時期內(nèi)，這種窯變瓷尚未獨(dú)立命名,。
南宋,，了慧禪師開示道：“識機(jī)宜別休咎，未言先領(lǐng),，未舉先知,，始得。如適早腳跨方丈門,，見瓷香爐相似,。一見便知是北青窯變。價值多少,，一言定當(dāng),?！?/span>
后世所說的鈞瓷，不就是“北青窯變”之一種嗎,？
“窯變之器有三,。二為天工，一為人巧,。其由天工者,，火性幻化，天然而成,?！?/span>
瓷器生產(chǎn)中的奇異窯變，歷代有之,。鈞州人探索并掌握了窯變規(guī)律,，恣肆為之，為鈞瓷開創(chuàng)出繽紛多彩的新境,。
這種新瓷上承宋代陶瓷技藝的巔峰,，又在泥與水中揉煉，在風(fēng)與火中涅槃,，呈現(xiàn)出嶄新的,、強(qiáng)健的生命力。
清代,，唐英督辦景德鎮(zhèn)窯務(wù),，仿古采今，集天下大成,。
他得到的57種釉色,，直接來自鈞瓷的即有十余種。玫瑰紫,、海棠紅,、茄花紫、梅子青,、騾肝,、馬肺……這些來自塵俗的名字，成為不可改易的經(jīng)典,。
如果為“鈞魂”二字定義的話,，我偏愛這樣一番話：“它厚重的歷史文化底蘊(yùn)和豐富的窯變神韻，在某種意義上傳達(dá)了古老的中國所堅持的那種厚重質(zhì)樸和與時俱進(jìn)的精神,?！?/span>
