做連鎖就是做復(fù)制,,復(fù)制的前提就是標(biāo)準(zhǔn)化。那么連鎖企業(yè)應(yīng)該做什么標(biāo)準(zhǔn)化,,有的人說要做店長的標(biāo)準(zhǔn)化,,要做選址、建店,、開店的標(biāo)準(zhǔn)化,,要做商品陳列的標(biāo)準(zhǔn)化,要做培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)化,。 那應(yīng)該誰是正確的,,團(tuán)長覺得都正確,因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)化的建設(shè),,是要看目前企業(yè)的階段,,如果說現(xiàn)在企業(yè)處于啟動階段,那你就大可不必建設(shè)總部的標(biāo)準(zhǔn)化,,因?yàn)殚T店不多的情況下,,就建立總部,我只能說:老板,,你太豪氣了,。 今天就撇開企業(yè)階段,,我們?nèi)鎭砹私夂推占耙幌?,做?biāo)準(zhǔn)化的三個(gè)層次: 總部分部門店 這個(gè)就涉及到了組織結(jié)構(gòu)了: 組織結(jié)構(gòu)是指一個(gè)組織內(nèi)各構(gòu)成要素以及它們之間的相互關(guān)系,,主要涉及企業(yè)部門構(gòu)成、基本的崗位設(shè)置,、權(quán)責(zé)關(guān)系,,業(yè)務(wù)流程、管理流程及企業(yè)內(nèi)部協(xié)調(diào)與控制機(jī)制等,,其目的是幫助企業(yè)圍繞其核心業(yè)務(wù)建立起強(qiáng)有力的組織管理體系,。 通常說來,連鎖企業(yè)包括總部——分店或總部——地區(qū)分部——分店兩種結(jié)構(gòu),。 一、總部結(jié)構(gòu)——為門店賦能(一)總部定義: 連鎖總部是為門店提供服務(wù)的單位,,通過總部的標(biāo)準(zhǔn)化,、專業(yè)化、集中化管理使門店作業(yè)單純化,、高效化,。 (二)總部職能: 其基本職能主要有:政策制定、店鋪開發(fā),、商品管理,、促銷管理、店鋪督導(dǎo)等,,由不同的職能部門分別負(fù)責(zé),。 (三)主要部門構(gòu)成: 一般說來,連鎖總部包括的職能部門主要有:拓展部,、營運(yùn)部,、商品部、財(cái)務(wù)部,、管理部,、營銷部等。 各部門的職能如下: (1)拓展部的職能,。 包括:①開設(shè)新店或發(fā)展加盟店時(shí)進(jìn)行商圈調(diào)查;②制定選址標(biāo)準(zhǔn),、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)和投資標(biāo)準(zhǔn),;③決定自行建店、收購店或租店,;④開店流程安排及進(jìn)度控制,;⑤開店工程招標(biāo)、監(jiān)督及驗(yàn)收,;⑥新開分店的設(shè)備采購與各分店設(shè)備的維修保養(yǎng),;⑦新開分店的投資效益評估,。 (2)營運(yùn)部的職能。 包括:①各分店?duì)I業(yè)目標(biāo)和總的營業(yè)目標(biāo)的擬定及督促執(zhí)行,;②對分店的經(jīng)營進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo),;③ 編制營運(yùn)手冊并監(jiān)督、檢查其執(zhí)行情況,;④營運(yùn)人員調(diào)配及工作分派,;⑤門店經(jīng)營情況及合理化建議的反饋與處理。 (3)商品部(采購部)的職能,。 包括:①商品組合策略的擬訂及執(zhí)行,;②商品價(jià)格策略的擬訂及執(zhí)行;③商品貨源的把握,、新產(chǎn)品開發(fā)與滯銷商品淘汰,;④配送中心的經(jīng)營與管理。 (4)財(cái)務(wù)部的職能,。 包括:①融資,、用資、資金調(diào)度,;②編制各種財(cái)務(wù)會計(jì)報(bào)表,;③審核憑證、賬務(wù)處理及分析,;④每日營業(yè)核算,;⑤ 發(fā)票管理;⑥稅金申報(bào),、繳納,,年度預(yù)決算;⑦會計(jì)電算化及網(wǎng)絡(luò)管理,。 (5)管理部(行政部)的職能,。 包括:①企業(yè)組織制度的確定;② 人事制度的制定及執(zhí)行,;③員工福利制度的制定與執(zhí)行,;④人力資源規(guī)劃,人員招聘,、培訓(xùn),;⑤獎懲辦法的擬定及執(zhí)行;⑥企業(yè)合同管理及公司權(quán)益的維護(hù),;⑦其他有關(guān)業(yè)務(wù)的組織與安排,,也可與財(cái)務(wù)部合并。 (6)營銷部的職能。 包括:①分店商品配置,、陳列設(shè)計(jì)及改進(jìn),;②促銷策略的制定與執(zhí)行;③企業(yè)廣告,、競爭狀況調(diào)查分析;④企業(yè)形象策劃及推出,;⑤公共關(guān)系的建立與維護(hù),;⑥新市場開拓方案及計(jì)劃的擬訂,可單設(shè)也可并入營運(yùn)部,。 二,、連鎖分部——加強(qiáng)區(qū)域的管理分部定義: 是連鎖總部為加強(qiáng)對某一區(qū)域市場連鎖分店的組織管理,,在該區(qū)域設(shè)立的二級組織機(jī)構(gòu),。 這樣總部的部分職能轉(zhuǎn)移到地區(qū)管理部的相應(yīng)部門中去,總部主要承擔(dān)對計(jì)劃的制定,、監(jiān)督執(zhí)行,,協(xié)調(diào)各區(qū)域管理部同門店的關(guān)系。 三,、門店標(biāo)準(zhǔn)化——提高開店成功率門店定義: 門店是總部政策的執(zhí)行單位,是連鎖公司直接向顧客提供商品及服務(wù)的單位,。 其基本職能是: 1.商品銷售及服務(wù)2.進(jìn)貨及存貨管理3.績效評估 商品銷售是向顧客展示,、供應(yīng)商品并提供服務(wù)的活動,是門店的核心職能,。 進(jìn)貨進(jìn)貨及存貨管理是指向總部要貨或自行向由總部統(tǒng)一規(guī)定的供貨商要貨的活動,,門店的存貨包括賣場的存貨(即陳列在貨架上的商品存量)和內(nèi)倉的存貨。 經(jīng)營績效評估包括對影響經(jīng)營業(yè)績的各項(xiàng)因素的觀察,、調(diào)查與分析,,也包括對各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)完成情況的評估以及改善業(yè)績的對策。 總體來說就是: 一,、提供什么產(chǎn)品和服務(wù)? 商品結(jié)構(gòu)服務(wù)組合環(huán)境體驗(yàn)門店布局商品陳列 二,、如何吸引客戶,? 宣傳推廣營銷集客促銷活動 三、如何促成銷售,? 導(dǎo)購銷售現(xiàn)場服務(wù)連帶銷售 值得注意的是總部與門店的關(guān)系不是上下級關(guān)系,,而是總部是服務(wù)門店的,很多企業(yè)在理解這方面就有了誤區(qū)。 那么今天普及的連鎖干貨就到這了,,關(guān)注連鎖團(tuán)長,,連鎖做得會更好。 |
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