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【寒露養(yǎng)生之川貝燉雪梨】川貝燉雪梨是公認(rèn)的清潤(rùn)滋補(bǔ)佳品,，可常食,，秋季最宜。川貝味甘,、苦,，性微寒,，歸心、肺經(jīng),，川貝苦寒,，能清熱，其質(zhì)潤(rùn),，入肺經(jīng)可潤(rùn)肺化痰,。雪梨也為清熱滋潤(rùn)之品。梨有潤(rùn)肺清燥,、止咳化痰,、養(yǎng)血生肌的作用，對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干,、癢,、痛、音啞,、痰稠,、便秘、尿赤均有良效,。 原料：雪梨1個(gè),，冰糖25克，川貝少許,。 做法：雪梨洗凈削皮切開去核掏空,，成一個(gè)梨盅。梨盅里放入幾粒川貝和冰糖,，蓋上梨蓋,，用牙簽固定。將雪梨放入碗中,，加冰糖,、水，隔水蒸30分鐘即可,。 |
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