黑魚

科：鱧科

又名：烏魚，蛇魚,，雷魚,，烏鱧

我國分布：分布廣泛

擬餌釣法：首選雷蛙，中魚后有強烈視覺沖擊感,，由于黑魚攻擊意識很強,，也可選擇普通軟餌和硬餌，但是帶來的感官刺激程度不及雷蛙

生活習性：黑魚屬于淡水底棲性的魚類,，通常棲息于水草叢生或淤泥底質(zhì)的水域中,，對水體環(huán)境的適應性極強，黑魚在0~41℃的水溫下都可以生存,，黑魚屬于伏擊型肉食魚類,，攻擊意識非常強，以蛙類和體型小于自己的魚類為食,。

營養(yǎng)價值：黑魚肉味鮮美,、營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛,，是一種經(jīng)濟價值較高的魚類,；可去瘀生新、滋補調(diào)養(yǎng),、生肌補血,、促進傷口愈合，具有較高的藥用價值。我國食用黑魚的歷史悠久,，其早在二千年前就被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為蟲魚上品,。

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馬口魚

科：鯉科

又名：花杈魚,，桃花魚，寬口,，紅車公等

我國分布：以北方水域為主,。

擬餌釣法：首選3-5克亮片，建議高反光效果的亮片（金銀色）,，也可用小型水面系擬餌,，例如微型米諾和微型波爬。

生活習性：馬口魚棲息于水域上層,，喜低溫的水流,，多生活于山間溪流中，尤其在水流較急的淺灘,，在靜水湖泊及江河深水處較為少見,。馬口魚通常集群活動，性情兇猛,，以小魚和水生昆蟲為食,。

營養(yǎng)價值：馬口魚雖小，但營養(yǎng)非常豐富,，富含多種蛋白脂,，而且低脂肪。同其他魚類一樣可以補充人體所需的鈣質(zhì),，含有豐富的DHA,，對胎兒的腦部發(fā)育十分有好處。

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翹嘴魚

科：鯉科

又名：翹嘴鲌,，白魚,，白絲，噘嘴鰱子

我國分布：除西部高原地區(qū)外,，分布廣泛

擬餌釣法：主要以硬餌為主,，軟餌為輔，翹嘴攻擊意識很強,，可根據(jù)魚群所在水層挑選相對應擬餌,。

生活習性：翹嘴魚屬中、上層大型淡水魚類,，廣溫性魚類,，生存水溫0-38℃,，攝食水溫3-36℃，最適水溫15-32℃,，行動迅猛,，善于跳躍，性情暴躁,，容易受驚,。其生長迅速，平均每兩年是以活魚為主食的兇猛肉食性魚類,。

營養(yǎng)價值：翹嘴魚肉質(zhì)潔白鮮嫩,，營養(yǎng)價值較高，含蛋白質(zhì) 18.6克,、脂肪 4.6克，唯多細刺,，鮮食和腌制均宜,。

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鳡魚

科：鯉科

又名：黃鲇，黃秸稈,，齊口鳡,，黃口鳡等。

我國分布：分布廣泛,。

擬餌釣法：鳡魚兇猛,，可以硬餌為主，軟餌為輔,，維持擬餌在中上水層游泳會提高中魚幾率,。

生活習性：鳡魚是淡水魚類中的廣溫型品種，生存水溫范圍較廣,，適宜生長水溫為16 -30攝氏度,。該魚生性兇猛，屬食肉性魚類,，很貪食,，見了就吃，有食就搶,，有時竟能吞食比它嘴還大的魚類,，專以各種魚類為食(包括吃黑魚)，是淡水魚的大敵,。

營養(yǎng)價值：鱤魚肉質(zhì)鮮美,，一向被列入大型上等食用魚類,。每百克可食部分含蛋白質(zhì)18.1-20.8克，脂肪1.3- 5.4克,，其肉入藥鮮用,，具有暖中、益胃,、止嘔的功效,，主治脾胃虛弱、反胃吐食等癥,。

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鱖魚

科: 鮨科

又名：桂花魚,，季花魚,，花鯽魚

我國分布：除西部高原地區(qū)外，分布廣泛

推薦擬餌：因為鱖魚在水底伏擊捕獵,，建議以擬餌搜索底層結(jié)構(gòu)區(qū)為主,，推薦鉛頭鉤加軟蟲或深潛米諾等。

生活習性：鱖魚一般棲息于靜水或緩流的水體中,，以水草茂盛的湖泊為主,。鱖魚有在湖底下陷處做臥穴的習性，多在水底石頭密布處伏擊其他魚類,。鱖魚性情兇猛,，主要以魚蝦類為食。

營養(yǎng)價值：鱖魚含有蛋白質(zhì),、脂肪,、少量維生素、鈣,、鉀,、鎂、磷,、硒等營養(yǎng)元素,，肉質(zhì)細嫩，極易消化,，對兒童,、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說,，吃鱖魚既能補虛,，又不必擔心消化困難

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大口黑鱸

科：鮨科

又名：加州鱸

我國分布：我國從美國引進的淡水魚中,，分布廣泛。

擬餌釣法：大口黑鱸為全球路亞競賽目標魚種,，多以軟餌為主,，部分硬餌也可，各水層均可釣獲,。

生活習性：在自然環(huán)境中,，大口黑鱸喜棲息于沙質(zhì)或沙泥質(zhì)且混濁度低的靜水環(huán)境，尤喜群棲于清澈的緩流水中,。一般活動于中下水層,，常藏身于植物叢中。加州鱸為肉食性魚類,，攝食性強,，食量驚人，且會相互殘殺,。

營養(yǎng)價值：大口黑鱸肌肉營養(yǎng)價值豐富全面, 蛋白質(zhì)、脂肪含量較高, 而且必需氨基酸之間的比值基本符合人體需要模式, 是一種高檔的魚產(chǎn)品

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海鱸魚

科：鮨科

又名：七星鱸

我國分布：中國近海區(qū)域,。

擬餌釣法：建議使用沉水鉛筆,，包鉛魚，米諾等硬餌為主,，搜索水底礁石結(jié)構(gòu)區(qū)域,。

生活習性：海鱸魚冷溫性海水洄游魚類，體型比淡水鱸魚大,，常棲息于水體的礁石等結(jié)構(gòu)件之間,，日間潛伏，夜晚活動,，攻擊性強,，捕食魚蝦。

營養(yǎng)價值：鱸魚肉質(zhì)鮮美,，具有健脾,、補氣、益腎及安胎,。適宜貧血頭暈,、婦女妊娠水腫和胎動不安者食用,。鱸魚還具有補肝腎、益脾胃以及化痰止咳之功效,，對肝腎不足者有很好的補益作用,，英國衛(wèi)生部門也將鱸魚列入了無公害食品。

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鯰魚

科：鯰科

又名：土鯰,，鲇魚

我國分布：分布廣泛

擬餌釣法：以軟餌為主，或用金屬餌跳底托底做釣,，也可用深潛米諾或鉛筆,。主要搜索水底層。

生活習性：鯰魚主要生活在江河湖泊的中下層,，多在沿岸地帶活動,，白天多隱于草叢、石塊下或深水底,，夜晚覓食活動頻繁,。肉食性魚類，捕食對象多為小型魚蝦類,，牙齒的作用主要是防止食物逃脫,。

營養(yǎng)價值：鯰魚營養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含水分64.1克,、蛋白質(zhì)14.4克,，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損,、營養(yǎng)不良之人食用,。

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狗魚

科：狗魚科

又名：河狗，鴨魚

我國分布：我國黑龍江和新疆額爾齊斯河流域

推薦擬餌：狗魚習慣在中上層追逐餌魚,。所以亮片,、米諾、VIB,、搖擺胖子等擬餌均可,。建議選擇淺灘水域做釣。

生活習性：狗魚平時多生活于較寒冷地帶的緩流的河叉和湖泊中,，喜游弋于寬闊的水面,，也經(jīng)常出沒于水草叢生的沿岸地帶,，以其矯健的行動襲擊其它魚類。狗魚性情兇猛殘忍,，行動異常迅速,、敏捷，每小時能游大概8公里以上,。肉食性,，吃魚、蝦和水禽的幼鳥等,。

營養(yǎng)價值：肉厚刺少,，肉質(zhì)細嫩潔白，味道極佳,，是產(chǎn)區(qū)的主要經(jīng)濟魚類之一,。因肉味極佳，成為釣魚的好對象,。但狗魚卵有毒,，不宜食用。

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軍魚

科：鯉科

又名：青棍,，黃娟魚，磚魚,，光眼魚，粗鱗魚

我國分布：長江以南水系為主

擬餌釣法：軍魚咬合力較大,，選中上層擬餌,，建議使用VIB，鉛筆等金屬餌,。

生活習性：軍魚屬于中下層魚類,。對水質(zhì)要求非常高，喜生活于水流較急,、礫石底質(zhì),、水色清澈的江河中。雜食性,，食水生昆蟲,、高等植物碎屑等。在水流湍急的江段產(chǎn)卵,。

營養(yǎng)價值：軍魚含有豐富的蛋白質(zhì),，脂肪,，水分，鈣,，磷,，鐵，各種維生素等多種人體所需的微量元素和礦物質(zhì),，以及7種人體必需的氨基酸,，蛋白質(zhì)和DHN的含量分別達到了百分之19和百分之3左右，要遠遠高于其它的魚類,。

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