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在紐約的記憶里,，其親歷的最黑暗的事件就發(fā)生在9月。18年前9月11日那個(gè)風(fēng)和日麗的早晨,，兩架受劫持的民航客機(jī)不僅令紐約痛失其地標(biāo)——世貿(mào)中心雙塔,、也摧毀了串聯(lián)著雙塔的萬(wàn)豪酒店。 ▲ 人們或許忽略了原世貿(mào)中心中的一些配置——位于塔樓之顛的“世界之窗”餐廳,、以及雙塔腳下的世貿(mào)中心萬(wàn)豪酒店,。 盡管世貿(mào)中心萬(wàn)豪酒店是整個(gè)911事件中唯一罹難的酒店，但911對(duì)于紐約酒店業(yè)的沖擊是無(wú)可爭(zhēng)議的毀滅——出類拔萃但生不逢時(shí)的華爾街麗晶酒店成了紐約最短命的奢華酒店(2000年開(kāi)張,，2004年謝幕),、令本該耀世登場(chǎng)的新酒店蒙上了陰影(例如炮臺(tái)公園麗思卡爾頓)、本欣欣向榮的奢華酒店櫥窗城因賓客對(duì)飛行和紐約的懼怕而陷入沉寂,。 ▲ 2000年出爐,、由交易所改造而來(lái)的華爾街麗晶酒店，因911對(duì)紐約下城的巨大沖擊,，僅運(yùn)作4年就黯然退場(chǎng),。 然而，紐約終究是那個(gè)心志,、魅力皆強(qiáng)大的紐約,，短暫的蕭條過(guò)后，各路大亨和各色品牌再次涌向了這座奢華酒店櫥窗城,，用或氣韻雍容,、或玩法新潮、或創(chuàng)建了得的酒店作品重?zé)恕按筇O(píng)果”的光彩和活力,。這場(chǎng)911后的酒店潮仿佛一紙宣言——“如果缺席紐約,，必將在酒店界缺失話語(yǔ)權(quán)”。 如今,，步入金秋時(shí)節(jié)的紐約正孕育著一場(chǎng)新酒店潮,，這股大潮既有安縵和六善的城中隱世之作，也不乏華爾道夫和卡萊爾等“老貴婦”積極創(chuàng)作新妝容。本期,，我將用一部「紐約酒店進(jìn)化史」記錄紐約的歷史進(jìn)程,，展望其更令人振奮的明日。 · 第一幕 · 1900-1910 鍍金年代 法式風(fēng)格,、第五大道,、鍍金三杰 紐約豪華酒店的興起源于第五大道由豪宅區(qū)向商業(yè)街的轉(zhuǎn)型,。最以身作則的莫過(guò)于阿斯特家族的威廉·華爾道夫,，1897年，威廉推倒了自己位于第五大道和33街交匯處的大宅,，蓋起了11層高的華爾道夫飯店(此華爾道夫和現(xiàn)帕克大道華爾道夫除了精神傳承無(wú)任何關(guān)聯(lián)),。 華爾道夫投射出的巨大陰影，令一墻之隔的阿斯特四世(威廉的堂弟)豪宅暗無(wú)天日,、苦不堪言,，阿斯特四世隨即將公館遷址至第五大道840-842號(hào)，并在原公館的地盤(pán)上蓋起了阿斯多利亞飯店,，與堂兄的飯店合并為Waldorf=Astoria,，銜接兩座酒店的連廊因絢爛多彩的裝點(diǎn)被喚做孔雀徑，即如今各間華爾道夫的酒廊慣用的稱呼,。 與老華爾道夫?yàn)榈蹏?guó)大廈的修建而騰地退場(chǎng)不同,，阿斯特四世的另一件酒店力作——瑞吉不僅運(yùn)作至今，且依然穩(wěn)居紐約酒店圈第一梯隊(duì),。這也是如今紐約一線豪華酒店中最古老的作品,。 1904年落成的瑞吉是紐約社交中心東移至中央公園的產(chǎn)物，酒店臨近中央公園,，由大名鼎鼎的Trowbridge & Livingston建筑事務(wù)所操刀,、外形呈華美的藝術(shù)風(fēng)格。而“瑞吉”之名取自19世紀(jì)晚期紐約權(quán)貴和精英階層的夏日避世據(jù)點(diǎn)——瑞吉湖(位于紐約州北部),?？梢?jiàn)阿斯特四世有意實(shí)現(xiàn)紐約上流社會(huì)的城中隱世夢(mèng)。 為了增進(jìn)酒店的隱世氛圍,，酒店內(nèi)植入了了不同主題的空間——印度扒房,、中國(guó)茶室、西班牙休息室,、龐貝風(fēng)格桌球室,、德國(guó)狩獵室，仿佛一座無(wú)所不能的度假莊園,；9樓的私人包廂仿造了豪華游艇的船艙,，壁畫(huà)上繪制著長(zhǎng)島的景致，恍若置身悠游的行船......盡管對(duì)逍遙感的描繪如有神助,，但瑞吉顯然是更具創(chuàng)見(jiàn)性的存在,。 瑞吉18層高的塔樓不僅令其成為第五大道上的地標(biāo),，也開(kāi)創(chuàng)了紐約摩天樓酒店的風(fēng)潮。而相較美輪美奐的建筑和設(shè)計(jì),，酒店創(chuàng)建者阿斯特四世似乎更著力于先進(jìn)技術(shù)的植入——廚房和宴會(huì)廳間有專門(mén)運(yùn)送食物的電梯,、制冰器每天制冰120噸、各層都設(shè)有電控防火門(mén),、還有當(dāng)年極盡“黑科技“的空調(diào),。
▲ 20世紀(jì)初的第五大道，左邊的高樓是哥譚(即現(xiàn)紐約半島),、右邊的是瑞吉,。 瑞吉開(kāi)業(yè)一年后，與之高度,、身段,、體量、風(fēng)格均相似的哥譚酒店(Hotel Gotham)亮相瑞吉的馬路對(duì)過(guò),。兩者仿佛一對(duì)雙子塔,，只是隔了一條第五大道而已。
哥譚打出了獨(dú)特的酒店理念——住宅化酒店,，專門(mén)針對(duì)那些懶得打理私宅的貴客,、以及那些城外人的城中居所。盡管哥譚酒店別出心裁的私邸理念贏得了開(kāi)門(mén)紅,，但好景不長(zhǎng),，開(kāi)業(yè)僅4年就宣告謝幕，全然不是一街之隔的瑞吉的對(duì)手,，直到1988年,，半島的接管助力其華麗逆襲。
就在瑞吉和哥譚飯店相繼開(kāi)張之時(shí),，金融大鱷Bernhard Beinecke,、酒店大亨Fred Sterry和Fuller建筑公司總裁Harry Black三人，購(gòu)得了位于范德比爾特公館和中央公園間運(yùn)作了15年的飯店——The Plaza,，志在將其變身為登峰造極的新酒店,。
這座延續(xù)了The Plaza之名的新“廣場(chǎng)飯店”最終于1907年10月1日迎客。這是一間不惜血本的酒店,，造價(jià)是當(dāng)年無(wú)異于天文數(shù)字的1200萬(wàn)美元,。操刀過(guò)Dakota公寓的建筑大師Henry Janeway Hardenberg賦予其極盡夢(mèng)幻的法式城堡外形、內(nèi)部則由1650盞水晶吊燈點(diǎn)亮,、所有器皿都是從L. Straus & Sons定制來(lái)的鍍金瓷器(采購(gòu)量創(chuàng)下了該司訂單紀(jì)錄)......
盡管廣場(chǎng)飯店與瑞吉,、哥譚同期誕生，同樣采用了法式風(fēng)格、且選址臨近,。但更恢弘的樓身,、19層的海拔、毗鄰中央公園的選址(獨(dú)占公園東南角),，都令其在氣勢(shì)上壓倒了兩位同齡近鄰,。
盡管同期亦有其他酒店力作(如文人深愛(ài)的Algonquin和阿斯特四世出品的Knickerbocker)出爐，但一個(gè)世紀(jì)后依然躋身一線的,，當(dāng)屬上述三杰,。巧合的是，三杰均在1988年經(jīng)歷了重大轉(zhuǎn)折——那一年,，瑞吉展開(kāi)了史上最徹底的翻修,，徹底鞏固了其地位,；同年,，原哥譚飯店被半島以1.27億美元的代價(jià)購(gòu)得，展開(kāi)華麗逆襲,；還是在1988年,，廣場(chǎng)飯店被川普收購(gòu)，川普將廣場(chǎng)喚做自己的《蒙娜麗莎》,。 · 第二幕 · 1920s-1930s 黃金年代 Art Deco,、上東、摩天樓 充當(dāng)舊世界和新世界的過(guò)渡期的上世紀(jì)20末30年代,，既是大蕭條肆虐之時(shí),，也是紐約奢華酒店發(fā)展最蓬勃的歲月。和同期誕生的紐約第一豪宅 740 Park Avenue一樣,，這輪新時(shí)代產(chǎn)物無(wú)不奉行了這樣一條金理——“財(cái)富是用來(lái)?yè)碛械?，而不是用?lái)炫耀的”。
▲ 紐約第一豪宅740 Park Avenue,，以及同為20,、30后的部分酒店，他們都有著收縮向上,、修長(zhǎng)挺拔,、極具韻律感的樓身 因而，他們無(wú)不在外墻上摒棄了古典主義的繁文縟節(jié),，轉(zhuǎn)而用清新摩登又不失華美的Art Deco風(fēng)格裝扮自己,。一座又一座欲與天公試比高的高塔爭(zhēng)相在高貴的上東區(qū)拔地而起，出眾的景致,、愉悅的客房空間和更精巧私密的門(mén)廳成了這一時(shí)期的旅居風(fēng)尚,。
▲ St. Moritz Hotel(現(xiàn)中央公園麗思卡爾頓)、Carlyle(瑰麗)、Pierre(Taj),、Mark,、Essex House(JW萬(wàn)豪)、Lowell,、Sherry-Netherland,，無(wú)不用樸實(shí)無(wú)華但收放自如的外形守護(hù)他們私密、明麗,、溫情的內(nèi)里,。
▲ 女設(shè)計(jì)師Dorothy Draper在卡萊爾用極調(diào)皮又內(nèi)斂的筆調(diào)，表達(dá)了對(duì)古典的懷戀,、對(duì)新風(fēng)貌的實(shí)驗(yàn),，其精巧的公區(qū)尺度和幽謐的氛圍令酒店和周圍的奢華公寓并無(wú)太大差異。
▲ 在帕克大道崛起的新華爾道夫,，用極盡恢弘的營(yíng)造手法,，將當(dāng)年盛行的Art Deco風(fēng)格推向極致。
▲ 華爾道夫頂部與帝國(guó)大廈,。華爾道夫原址就是帝國(guó)大廈矗立的地方 正當(dāng)多數(shù)紐約酒店都趨向于打造更內(nèi)斂精巧,、如私邸般幽謐的大堂時(shí)，從公園大道301號(hào)脫殼而出的新華爾道夫飯店則反其道而行,，用一座3層挑空的威嚴(yán)大堂示人,，鋪有上萬(wàn)片馬賽克磚的核心地帶酷似舞池，滿懷對(duì)鍍金年代舞會(huì)社交的留戀,。
▲ 紐約華爾道夫大堂地面是上萬(wàn)片馬賽克鋪就的藝術(shù)品《生命之輪》,。 這是一個(gè)縱情享樂(lè)、又飽含苦難的時(shí)代,，一些酒店剛落成就迎來(lái)了股災(zāi),、另一些酒店則在大蕭條到來(lái)的次日宣告開(kāi)工，讓人分不清究竟是因?yàn)槊悦＿€是過(guò)于無(wú)畏,。但不容否認(rèn)的是,，20、30年代創(chuàng)作的這批酒店無(wú)不有著扎實(shí)的根基,、和超前的視野,，他們中的多數(shù)如今依舊在紐約享用至高無(wú)上的地位。 · 第三幕 · 1980-2000 十年一店 筑底,、下城,、亞布 20世紀(jì)30年代至千禧年間，紐約似乎并未出現(xiàn)太過(guò)猛烈的新酒店潮,，盡管你會(huì)說(shuō),，80年代Ian Schrager開(kāi)創(chuàng)的設(shè)計(jì)/精品酒店潮,、和90年代由W引領(lǐng)的潮牌之風(fēng)意義深遠(yuǎn)，但似乎并未帶來(lái)太經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的深度之作,。
但這一時(shí)期著實(shí)孕育了一些功底扎實(shí),、風(fēng)格永恒、不隨波逐流的佳作,。
1980年,，酒店世家Helmsley對(duì)建于1882年的Henry Villard公館進(jìn)行了修復(fù)，并力邀Emery Roth & Sons事務(wù)所出馬,，在這座花崗巖華邸背后新添一座裹著暗黑色玻璃幕的現(xiàn)代化高塔,，成就了我們?nèi)缃袼?jiàn)的New York Palace酒店(原名Helmsley Palace，現(xiàn)成為樂(lè)天酒店集團(tuán)成員),。
▲ New York Palace也是《緋聞少女》中Serena的長(zhǎng)住地,。 在上世紀(jì)80年代和90年代交接之時(shí)，憑借盧浮宮改造而聞名天下的貝聿銘也迎來(lái)了自己職業(yè)生涯最具分量的酒店項(xiàng)目——紐約麗晶,。（麗晶是當(dāng)年最不可一世的酒店帝國(guó)之一，詳情可回讀《洲際這回讓我肅然起敬,，那個(gè)不可一世的麗晶又回來(lái)了》）
紐約麗晶的位置無(wú)可挑剔——被麥迪遜大街和公園大道環(huán)繞,，前后門(mén)分別朝向57和58街(底樓平面圖如上)，加之貝聿銘(亦有Frank Williams參與設(shè)計(jì))主筆和酒店大亨Robert Burns作堅(jiān)實(shí)后盾(每間客房造價(jià)在當(dāng)年就達(dá)100萬(wàn)美元之高),，這個(gè)組合本身就令項(xiàng)目成功了一半,。不過(guò)，項(xiàng)目并非一帆風(fēng)順,，隨著泡沫經(jīng)濟(jì)的破滅,，麗晶不得不出售給四季。這也令這座麗晶心心念念的新旗艦尚未開(kāi)張就被迫更名為紐約四季,。
貝聿銘的創(chuàng)作不負(fù)眾望,，紐約四季的最終成品融匯了他自己的符號(hào)(與盧浮宮改造項(xiàng)目同款的蜜色大理石及招牌幾何形裝飾)、也注入了自己兒時(shí)的美好記憶(向上收縮的建筑構(gòu)造里藏著國(guó)際飯店的影子),、更不失對(duì)所在地紐約的敬意(植入了紐約1930年代場(chǎng)景),。
▲ 現(xiàn)紐約四季(原紐約麗晶)頂部棱角分明的“穹頂”和貝聿銘很多項(xiàng)目中的頂冠有著異曲同工。
▲ 蜜色大理石的包裹將紐約四季雕飾得堅(jiān)毅又不失柔美,，嵌于前門(mén)的玻璃門(mén)和冠式雨棚,，令酒店門(mén)臉通透且儀式感十足,。飾于門(mén)臉正上方的圓孔讓人聯(lián)想起中銀大廈中的錢(qián)幣Logo窗。 紐約四季一開(kāi)幕就成了金字塔尖人物爭(zhēng)相朝圣的紐約行宮,，貝克漢姆,、凱特·布蘭切特?zé)o不成為其忠實(shí)擁躉。不知這件貝聿銘作品是不是比爾·蓋茨聯(lián)手沙特王子買(mǎi)下四季的動(dòng)機(jī)之一,。
▲ 身處紐約四季的比爾蓋茨,、落地玻璃門(mén)外就是貝聿銘操刀，由米色大理石和三角燈籠守護(hù)的露臺(tái),。
▲ 紐約四季的冠狀雨棚和當(dāng)年熱衷在此下榻的小貝全家,。Jo?l Robuchon的紐約餐館也曾開(kāi)設(shè)于此。
▲ 坐在紐約四季窗臺(tái)上接受采訪的凱特布蘭切特,，蜜色大理石,、黑色窗框、原木窗臺(tái)構(gòu)成其肖像的完美背景,。
▲ 由Remedios事務(wù)所操刀的紐約四季客房?jī)?nèi)景,。 除了如女神般挺拔端莊的塔身，貝聿銘還操刀了酒店的底部室內(nèi)空間,。這一部分其實(shí)致敬了紐約另一座德高望重的傳奇酒店,。
▲ 紐約四季還有著絕美的大堂，大堂中部下沉,，恍若舞池,，四周由階梯、大理石柱和包廂式茶座環(huán)繞,，極具舞臺(tái)感,。重現(xiàn)了上世紀(jì)30年代紐約的作派。這個(gè)大堂是不是和前文提到的某處很像,？沒(méi)錯(cuò),，其致敬的對(duì)象正是紐約華爾道夫的大堂。
▲ 貝聿銘操刀的紐約四季中庭是安置圣誕樹(shù)的完美處所,，楊紫瓊在Ins上張貼的這張圣誕照就攝于紐約四季,。
▲ 在貝聿銘版紐約四季出爐前的12年，四季就進(jìn)駐紐約了,，當(dāng)時(shí)的Isadore Sharp拿下了傳奇老店P(guān)ierre的管理合同,，展開(kāi)了對(duì)其長(zhǎng)達(dá)25年的“統(tǒng)治”。
▲ 1988年,，半島收購(gòu)哥譚酒店無(wú)疑是紐約酒店史上的盛世,，半島收購(gòu)前，這座酒店剛剛添加了紐約酒店鮮配的設(shè)施——泳池,。
千禧年前后,，紐約依然埋頭于好酒店的雕琢,，2000年，瑞吉毫不客氣地拿下了Essex House的19-39層,，用一處縱覽中央公園浩瀚綠洲的俱樂(lè)部式酒店——The St. Regis Club at The Essex House,，與總店形成差異化經(jīng)營(yíng)。
改頭換面的麗晶也成功將華爾街一座金融建筑,，變身為擁有144間客房的金融區(qū)最奢華酒店,。
千禧年前后,，亞洲血統(tǒng)的文華東方，僅耗時(shí)3年,，就在資源緊缺的紐約下好了雙黃,，其操作是，先買(mǎi)下了Rafael酒店集團(tuán),，然后為旗下的Mark酒店插上了扇子旗,，隨后在中央公園西南角的新項(xiàng)目Ty Warner中心北塔上搞定了紐約二店的位置。
▲ Ty Warner北塔上的MO擁有坐擁中央公園綠洲美景的Asiate餐廳,，這間酒店的揭幕成功驅(qū)散了自911起籠罩紐約上空的陰云,。 紐約并不是一個(gè)擅于動(dòng)用大批酒店空間打造康體設(shè)施的城市，而文華東方花了大量心力說(shuō)服業(yè)主,，耗資2000萬(wàn)美元,，動(dòng)用35-36層共計(jì)1400平方米空間打造康體中心。這一賭注一開(kāi)業(yè)就證明了全勝,，大量周圍住戶為這處難能可貴的治愈據(jù)點(diǎn)紛至沓來(lái),，文華東方在紐約的頭牌地位就此確立。
紐約文華東方的另一大良心之處在于,，其當(dāng)屬大蘋(píng)果最后一間提供大批坐擁中央公園景觀客房的酒店。因?yàn)樵诩磳⒌絹?lái)的下一輪酒店潮里,，中央公園景觀福利幾乎被全線剝奪,。
另一亞洲血統(tǒng)酒店帝國(guó)——香格里拉也曾計(jì)劃進(jìn)駐紐約，這間原定入主萊克辛頓街610號(hào)的酒店本欽定了Jean-Michel Gathy操刀,，但由于08年金融危機(jī)的到來(lái)而宣告流產(chǎn),。若非金融風(fēng)暴搗亂，紐約本有幸享用又一臺(tái)水準(zhǔn)極高的東方大戲,。
▲ 不幸流產(chǎn)的紐約香格里拉酒店效果圖,。 · 第四幕 · 2005- 百花齊放 下城、筑底,、翻修,、亞布 2008年起,，大批一線明星來(lái)紐約不再投宿老錢(qián)的上東，而是扎堆本倉(cāng)庫(kù)和工業(yè)建筑林立的SoHo和Tribeca一帶的兩間新開(kāi)酒店——Greenwich和Crosby Street Hotel,。前者隸屬老牌影星羅伯特·德·尼羅,，里邊有著迷人的頹廢和歸屬感；后者由英國(guó)當(dāng)紅女設(shè)計(jì)師Kit Kemp傾力創(chuàng)作,，充滿了令人心花怒放的手筆,。下城豪華酒店的崛起宣告了上東系豪華酒店結(jié)束了對(duì)奢華酒店界的壟斷。
▲ 提著Chanel球包走出格林威治酒店的Blake Lively,；以田園裝扮亮相Crosby Street Hotel門(mén)前的大魔王,。
▲ 格林威治酒店極度昂貴、卻極度“簡(jiǎn)陋”的Penthouse,。
▲ Crosby Street Hotel就營(yíng)造初衷就是讓人保持心花怒放,。 這一時(shí)期的其他關(guān)鍵字還有如下：
筑底 | 奢華酒店依然會(huì)進(jìn)駐摩天樓，但只能進(jìn)入大廈低區(qū)景觀局限部位,，高區(qū)視野開(kāi)闊處一律讓位產(chǎn)權(quán)豪宅,。可參照紐約柏悅,、巴卡拉等,。
翻修 | 紐約最有頭有臉的老牌酒店大多進(jìn)行了徹底翻修，但翻修的動(dòng)機(jī)大多為了將建筑物變身為較小體量酒店+豪宅合體,。旨在快速回籠大量資金,，同時(shí)減小酒店經(jīng)營(yíng)壓力?？蓞⒄?strong>廣場(chǎng)飯店,、馬克酒店、還有瘦身中的華爾道夫,。
亞布 | 紐約新問(wèn)世的酒店中,，當(dāng)紅設(shè)計(jì)組合Yabu Pushelberg的設(shè)計(jì)存在感極高?？蓞㈤喖~約柏悅,、下城四季、紐約EDITION,、時(shí)代廣場(chǎng)EDITION,、Moxy...... 屬于紐約酒店的進(jìn)化史還在續(xù)寫(xiě)，暫且就此擱筆,，下文附上了紐約酒店編年史,，任君穿越歷史，縱覽紐約酒店的進(jìn)化歷程,。 紐約 | 酒店編年史 1904 The St. Regis 紐約瑞吉 擁躉 | 格蕾絲·凱利,、希區(qū)柯克,、達(dá)利 除了上文提到諸多亮點(diǎn)，紐約瑞吉的精髓無(wú)疑是時(shí)光留痕及其風(fēng)格迥異的套房,。第五大道,、米蘭、迪奧,、Tiffany,、賓利，每個(gè)命題皆有一派令人眼前一亮的旅居盛宴,。另外路過(guò)大門(mén)前請(qǐng)注意那個(gè)玻璃亭子,，這不是崗?fù)せ螂娫捦ぃ?/span>呼叫出租車的操作間,。
King Cole Bar里的壁畫(huà)原先位于阿斯特四世的另一間酒店Knickerbocker,。關(guān)于瑞吉的詳細(xì)故事，請(qǐng)回讀《瑞吉：我不是酒店,，而是阿斯特四世在世界各地的家》 1905 The Gotham 現(xiàn) 紐約半島 當(dāng)年為了給北美半島旗艦選址,，半島幕后的嘉道理家族派人沿著第五大道一路尋找合適的物業(yè)，最終相中了與瑞吉隔街對(duì)望的哥譚飯店,，從而終結(jié)了此樓不旺的怪圈,。盡管酒店并無(wú)開(kāi)闊的中央公園全景，但屋頂吧俯瞰第五大道的視野就足夠叫人沉醉了,。
1908 廣場(chǎng)飯店 擁躉 | 阿湯哥,、湯嫂、索菲亞·羅蘭 廣場(chǎng)飯店是《了不起的蓋茨比》中撕逼大戰(zhàn)上演地,，也是Kay Thompson的童話主角Eloise的住所,。還是《西北偏北》、《欲望都市》,、《茉莉牌局》在內(nèi)的很多影視劇的取景地,。這里舉行過(guò)的婚禮無(wú)數(shù)，包括川普的二婚,、澤塔瓊斯和道格拉斯的世紀(jì)婚禮,。
萬(wàn)達(dá)酒店曾計(jì)劃收購(gòu)該酒店來(lái)重塑品牌，但最終因嚴(yán)苛的條款而放棄收購(gòu),。 1927 The Lowell 這是紐約最令我著迷的酒店之一，他很老派,、很固執(zhí),、很私邸也很悠然，比那些自稱住宅化的酒店都更具歸屬感,，全店上下74間房都配真壁爐,。
1927 The Mark 這是原紐約首間文華東方的所在,，經(jīng)法國(guó)設(shè)計(jì)大師Jacques Grange的改造后(上一次裝修家的時(shí)候我還參考了其起居室的設(shè)計(jì))，這里極盡時(shí)髦之能事,，斑馬紋的地面和每年Met Gala大本營(yíng)的頭銜令其極具辨識(shí)度,。
這間酒店很會(huì)玩，有定制版三輪車,、有專為時(shí)裝周看秀準(zhǔn)備的便當(dāng)盒,、能在中央公園草坪上安排時(shí)髦野餐。最牛的是酒店新推出的頂層套房,，空間感和愜意度令人驚嘆,。
1930 St. Moritz Hotel 現(xiàn) 中央公園麗思卡爾頓
這間1930年揭幕的古董酒店不僅擁有中央公園第一排的席位，而且還是中間席,，整個(gè)中央公園四邊周長(zhǎng)是9.6公里,，要除去大批私宅的觀景配額、又要享有東西一側(cè)的高貴位置,，這里的房間就更彌足珍貴了,。酒店剛換上了一款很白很純粹的室內(nèi)新風(fēng)貌，想必是為把中央公園的綠洲襯托得更為動(dòng)人吧,。
1931 The Pierre 擁躉 | Josh Duhamel 酒店名字Pierre取自酒店的締造者——科西嘉人Charles Pierre Casalasco,。
多數(shù)紐約酒店都免不了幾經(jīng)轉(zhuǎn)手的命運(yùn)，Pierre在1938年以250萬(wàn)美元的標(biāo)價(jià)被石油大亨保羅·蓋蒂買(mǎi)下,，之所以能打動(dòng)這位“葛朗臺(tái)”,，是因?yàn)榫频陿?biāo)價(jià)僅造價(jià)的1/5。1959年,，“葛朗臺(tái)”又把Pierre賣(mài)給了76位紐約富豪組成的財(cái)團(tuán),，這其中很多人及其后裔如今仍長(zhǎng)住酒店內(nèi)。
▲ 紐約有很多“老錢(qián)”的酒店,，但Josh Duhamel獨(dú)愛(ài)Pierre,。
Pierre在1981-2005年間由四季管理，此后至今由印度的Taj酒店集團(tuán)打理,。影迷絕不會(huì)對(duì)這里陌生,，《聞香識(shí)女人》里的探戈戲就是在Pierre拍的，《第六感生死緣》中,，安東尼·霍普金斯的躍層豪宅就在酒店的綠坡頂下,，那個(gè)屋頂泳池真是讓人口水流一地。 1931 紐約華爾道夫
此前,，紐約華爾道夫其實(shí)分為Waldorf-Astoria和Waldorf Towers兩部分,，掛著康萊德品牌的后者占據(jù)塔樓高區(qū)、擁有更低調(diào)隱秘的入口及更多多臥單元。
英女王伊麗莎白二世訪美期間就住在Waldorf Towers,，而她那位不愛(ài)江山愛(ài)美人的伯父及辛普森夫人也長(zhǎng)住同塔樓高區(qū)一個(gè)豪華單元,。
▲ 溫莎公爵在華爾道夫長(zhǎng)居的豪華單元。
格蕾絲·凱利宣布將遠(yuǎn)嫁摩納哥后,，也是第一時(shí)間趕到了紐約華爾道夫接受世人的祝福,。但也默認(rèn)了自己鐘愛(ài)的電影事業(yè)的終結(jié)。
紐約華爾道夫旗艦正經(jīng)歷空前的閉門(mén)翻修,，在經(jīng)歷這場(chǎng)由SOM和Pierre-Yves Rochon聯(lián)合主持的翻修后,，紐約華爾道夫?qū)⒑秃芏嗉~約老牌一樣，成為豪宅+輕巧體量奢華酒店合體,。
正在發(fā)售的350個(gè)豪宅單元據(jù)說(shuō)反響火爆,，而僅保留了350間客房的瘦身版紐約華爾道夫，無(wú)疑讓人期待無(wú)比,，畢竟,，對(duì)專長(zhǎng)古董酒店翻修、且作為紐約華爾道夫?？偷姆▏?guó)設(shè)計(jì)師Pierre-Yves Rochon而言,，為這座Art Deco瑰寶可謂信手拈來(lái)。而原千間客房的體量猛縮到350間房后,，必將令華爾道夫真正高貴起來(lái),。 1931 卡萊爾酒店 THE CARLYLE 擁躉 | 喬治·克魯尼、費(fèi)德勒,、戴安娜王妃,、威廉王子和凱特王妃 瑰麗紐約分號(hào)——傳奇的卡萊爾飯店正展開(kāi)由季裕棠主持的翻修。這是紐約最獨(dú)特的存在,，沒(méi)人在乎這里不同等級(jí)的客房景觀有何區(qū)別,，更沒(méi)人糾結(jié)這里上次裝修究竟什么時(shí)候。因?yàn)榫频昴巧冉鹕D(zhuǎn)門(mén)上頭條的頻次說(shuō)明了一切,。
季裕棠本身就是酒店Bemelmans Bar的擁躉,，不過(guò)這場(chǎng)翻修應(yīng)該不會(huì)觸及這座傳奇酒吧，至少維持原貌,。
這間酒店相當(dāng)迷人(但從他家上果汁的方式就能略知一二),。酒店不少房間是從昔日住戶手里收來(lái)，并維護(hù)了他們個(gè)性的居家陳設(shè),，可謂是最能展現(xiàn)瑰麗住宅化酒店精神的一間分號(hào),。
不過(guò)接下這個(gè)項(xiàng)目，老季也算是食言了,，如果我沒(méi)記錯(cuò),，他應(yīng)該說(shuō)過(guò)他一個(gè)城市直接一個(gè)完整的酒店項(xiàng)目。
前有紐約第五大道安達(dá)仕、現(xiàn)有卡萊爾,，老季如何解釋。不過(guò)也不必為食言羞愧,，看看卡萊爾大門(mén)前出現(xiàn)過(guò)的擁躉,，誰(shuí)又能拒絕為紐約最傳奇酒店打造新妝容的邀約呢？ 1993 紐約四季 擁躉 | 貝克漢姆,、凱特·布蘭切特 紐約四季在1993年正式揭幕后,，贏得了一邊倒式的好評(píng)和如潮的擁躉，但這間無(wú)比成功的酒店當(dāng)年也不是沒(méi)有遺憾——由于預(yù)算受限且經(jīng)濟(jì)前景不明朗,，1993年揭幕時(shí)并為打造屋頂總統(tǒng)套房,。
6年后，這個(gè)未完成的使命伴隨著酒店新主人Ty Warner的抵臨而被提上日程,。Ty找來(lái)了風(fēng)頭正勁的Peter Marino,，耗費(fèi)了5000萬(wàn)美元和7年光陰，就著建筑立面懸空搭建了外挑玻璃觀景臺(tái),，由此成就了全世界最登峰造極的酒店套房——Ty Warner Penthouse,。歷經(jīng)13年，終于為這座貝聿銘作品完美收官,。
▲ 之前還借《Conde Nast Traveler》的窗外專欄描繪了Ty Warner Penthouse的登峰造極,、及對(duì)貝聿銘先生的滿腔敬意。此文還有幸被CNT中東版轉(zhuǎn)用刊登,。 2001 紐約時(shí)代廣場(chǎng)W
YP的酒店開(kāi)篇之作,，這間擁有507間客房的W旗艦的創(chuàng)作過(guò)程極為順利且高效，僅花了2周即完成初步概念,，酒店在15個(gè)月內(nèi)就完成建設(shè),。裝置藝術(shù)和環(huán)繞式皮凳裝點(diǎn)的大堂、模擬海底場(chǎng)景的餐廳,、極簡(jiǎn)純粹的客房空間,，無(wú)不鞏固了潮牌酒店的形象，也展露了YP的酒店設(shè)計(jì)才情,。 2003 紐約文華東方 擁躉｜杰森·斯坦森,、李秉憲、楊紫瓊,、Luke Evans,、Will Smith 2003年文華東方的登陸一掃911后紐約揮之不去的陰郁，迅速積攢了大批將其征作紐約行宮的扇子粉,。好幾個(gè)朋友跟我說(shuō),，在這家MO吃到了世間最好吃的司康。
2008 The Greenwich 擁躉｜Bradley Cooper、Taylor Swift,、大表姐 憑借主人羅伯特德尼羅的好人緣,，這間酒店從來(lái)都不缺星光，不過(guò),，真正耀眼的該是那套對(duì)披金戴銀說(shuō)不,、“簡(jiǎn)陋”到不行的Penthouse。
2009 Crosby Street Hotel
Firmdale集團(tuán)創(chuàng)始人兼主設(shè)計(jì)師Kit Kemp擅用各種色彩和紋理的面料營(yíng)造出各種令人恨不得移植到家中的場(chǎng)景,，一間酒店86間房全都自成一派根本不在話下,，確保客人住86次都不重樣,、或總在86款客房中找到最具歸屬感的那款,。
所有你能想到的美人都對(duì)Kit操刀的酒店一見(jiàn)傾心，酒店的絢爛場(chǎng)景還會(huì)直接影響她們的心情和衣著,，大魔王和Queen S在住店期間的少女著裝就足見(jiàn)Kit設(shè)計(jì)的感染力,。 2010 紐約朗廷
這間酒店2010年剛開(kāi)的時(shí)候叫SETAI(通常GHM的酒店才叫這個(gè)名字)，當(dāng)時(shí)隸屬嘉佩樂(lè),。幾年后,，朗廷收購(gòu)了這間客房空間巨大、設(shè)計(jì)呈現(xiàn)清新明麗,、緊鄰帝國(guó)大廈的酒店,。
我頭一次去紐約就訂了這間酒店，還特地訂了Studio房,，因?yàn)轭^一次看到這間酒店Studio房型照片(上圖)的時(shí)候沉醉了5分鐘,，不過(guò)最后以升級(jí)到套房收?qǐng)觥＞频陜?nèi)大量Alex Katz的畫(huà)作,、輕松愜意的氛圍,、Flori餐廳的出色餐飲，是更令其深得我心的緣由,。 2014 紐約柏悅 2010年前后,，柏悅幕后的普利茲克家族，在普利茲克獎(jiǎng)得主Christian de Portzamparc操刀的全新地標(biāo)One 57中找到了紐約柏悅的棲息地(凱悅集團(tuán)中鮮見(jiàn)的自持物業(yè),，足見(jiàn)其重視度),。而柏悅紐約旗艦外加4間柏悅的大套餐，不僅顯示了柏悅對(duì)YP的賞識(shí),，更意在攜手YP修訂柏悅的3.0美學(xué),。
這間柏悅旗艦有大量博物館級(jí)的藝術(shù)藏品，加之開(kāi)敞通透的空間設(shè)計(jì),，儼然可居住的藝術(shù)館,?？头坎o(wú)開(kāi)闊的中央公園視野，酒店的美學(xué)重心因而移至更大的空間以及YP對(duì)自然,、生命孕育的探討,。
房間的迷你吧是一個(gè)航海旅行箱，盡顯對(duì)航海黃金年代(當(dāng)時(shí)紐約是重要的郵輪港)的追憶,，泳池底部會(huì)播放出卡耐基音樂(lè)廳特別為酒店灌錄的專輯,。
2016 紐約下城四季
為了致敬酒店周圍諸多上世紀(jì)30年代經(jīng)典建筑，那一年代風(fēng)行的Art Deco風(fēng)格被欽定為這間四季的主題,。熱愛(ài)銅的YP自然信手拈來(lái)，打造了兼具Art Deco風(fēng)格和自己心得的大門(mén)和樓梯,。
不過(guò)這間酒店最深得我心的是其對(duì)畫(huà)作的陳列,，每一幅畫(huà)作的裝裱和呈現(xiàn)都極為別致，引人拍案,，為酒店平添了清雅的美術(shù)館氣韻,。 2020 紐約安縵 若不是10年前那場(chǎng)金融危機(jī)讓香格里拉暫緩了進(jìn)軍美國(guó)的步伐，JMG應(yīng)該會(huì)早一點(diǎn)用自己的旅居盛筵征服曼哈頓,。好在,，錯(cuò)過(guò)了東京安縵的他沒(méi)有再錯(cuò)過(guò)紐約安縵。從目前所有的采訪來(lái)看,，紐約安縵是目前最令他興奮和得意的項(xiàng)目,。他將用自己的時(shí)髦筆觸表達(dá)對(duì)鍍金年代的敬意。
和當(dāng)年?yáng)|京安縵刷新東京酒店圈奢華上限一樣,，紐約安縵的出爐將全然打破紐約奢華酒店的上限,，83間客房將一律擁有驚人的挑空、噼啪作響的壁爐和水療風(fēng)格浴室,。
起步房型面積將達(dá)到所有對(duì)手都望塵莫及的74平方米,。從目前獲得的效果圖看，JMG將推翻“水火不容”這一定理,。盡管客房起價(jià)恐突破1500美元/晚大關(guān),，但我依然迫不及待在其中訂上一晚。 紐約安縵詳情請(qǐng)回讀《紐約最貴酒店即將誕生 | 東京之后,，且看安縵如何營(yíng)造下一代都市治愈酒店》 2021 紐約NoMad麗思卡爾頓
麗思卡爾頓剛剛宣布,，其紐約的第三間分號(hào)將進(jìn)駐由名建筑師Rafael Vinoly操刀的40層玻璃高塔，室內(nèi)設(shè)計(jì)由YP主持,。酒店將動(dòng)用大篇幅面積營(yíng)造空中花園,，以親近自然。更美妙的是其由玻璃和綠植圍裹的宴會(huì)廳,，將成為曼哈頓最迷人的聚會(huì)場(chǎng)地之一,。
2021 紐約六善 紐約六善的信息還很有限,，只知道他架在高線公園沿線，緊鄰Andre Balazs的STANDARD酒店,，客房和豪宅但愿將在兩座扭轉(zhuǎn)形樓體中,。
關(guān)于紐約奢華酒店的故事還在繼續(xù)，我們堅(jiān)信還有很多精彩故事會(huì)接連上演,。紐約應(yīng)該不算特別招人愛(ài)的城市,，但絕對(duì)是容易令人沉迷的都市。更是好酒店都不容錯(cuò)過(guò)的櫥窗城市,。如果哪個(gè)酒店奢牌缺席了紐約,，那他一定不夠努力。 希望聽(tīng)到你和紐約酒店的故事,，也好奇哪家紐約酒店上了你的心愿清單,。 樊森 「酒店進(jìn)化史」系列 Good night, New York |
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