這段時(shí)間,，很多地區(qū)的南美白對(duì)蝦陸陸續(xù)續(xù)都開始放苗了,，一般投苗下去半個(gè)月左右就要面臨轉(zhuǎn)肝期的問題。蝦苗轉(zhuǎn)肝期,，是對(duì)蝦最敏感脆弱的時(shí)期,，所以經(jīng)常出現(xiàn)肝胰腺病變，導(dǎo)致對(duì)蝦慢料,，肝臟,、腸道紅腫的情況,。

肝胰腺是南美白對(duì)蝦除了甲殼以外最大的器官,，也是南美白對(duì)蝦最脆弱的器官。肝胰腺輕度受損,，引起生長緩慢,，大小不均；肝胰腺嚴(yán)重受損,，引起大量對(duì)蝦死亡,，甚至全軍覆沒。同時(shí),，對(duì)蝦轉(zhuǎn)肝的成敗,，直接影響?zhàn)B殖是否成功。

引起對(duì)蝦轉(zhuǎn)肝不成功的因素

1,、“轉(zhuǎn)肝期”投喂量不易控制,，投喂量不足，對(duì)蝦很容易攝食底泥和死藻,，致病細(xì)菌經(jīng)口感染,，引起發(fā)病。即使不發(fā)生細(xì)菌病,，這樣的對(duì)蝦也往往不吃料或吃料差,，以后吃料量比正常對(duì)蝦少很多，生長速度也會(huì)明顯變慢,。投喂過量容易引起水質(zhì)問題和肝臟負(fù)擔(dān)加重,，對(duì)蝦也容易發(fā)病,；

2,、環(huán)境劇烈變化，“轉(zhuǎn)肝期”處在養(yǎng)殖前期,，前期水質(zhì)不穩(wěn)定,，藻類突然大量發(fā)生對(duì)蝦很容易發(fā)生氣泡病，氣泡病以后直接引起對(duì)蝦不吃料,，肝臟萎縮,，進(jìn)一步發(fā)展肝臟壞死或引起其它疾病,；前期水質(zhì)也容易發(fā)生倒藻,，藻類死亡后晚上溶解氧大幅下降，氨氮等有毒有害物質(zhì)升高,，缺氧和有毒物質(zhì)也可以直接導(dǎo)致肝臟病變,，或發(fā)生其他疾病,。

3、“轉(zhuǎn)肝期”分池等生產(chǎn)操作,，給對(duì)蝦帶來強(qiáng)烈應(yīng)激,，這個(gè)時(shí)期分池后發(fā)病率非常高，應(yīng)該在轉(zhuǎn)肝期之前分池,，規(guī)格越大應(yīng)激越大,，發(fā)病率也越高。在“轉(zhuǎn)肝期”分池,，有的蝦剛剛形成少量白膜,，分池操作后白膜消失，有的對(duì)蝦分池后攝食正常后白膜會(huì)重新出現(xiàn),，有的蝦會(huì)因?yàn)榉殖夭僮鞫l(fā)病,。

對(duì)蝦肝臟的脆弱性

肝臟功能的多樣性同時(shí)也決定了它的脆弱性。肝臟既要消化吸收營養(yǎng),，儲(chǔ)存能量,，又要對(duì)抗外界入侵，還要不斷排出體內(nèi)毒素,，他就是一部一直在高負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器,，任何外界環(huán)境的應(yīng)激、病原的入侵,、消化負(fù)擔(dān)過重,、自身營養(yǎng)缺失等都可以導(dǎo)致它的“罷工”，所以保護(hù)肝臟應(yīng)該貫穿于整個(gè)養(yǎng)殖過程,。

對(duì)蝦“轉(zhuǎn)肝”不成功的后果

只要肝臟成功轉(zhuǎn)變成灰褐色并且出現(xiàn)“白膜”就等于對(duì)蝦闖過了這個(gè) “轉(zhuǎn)肝期”大難關(guān),。池塘中“轉(zhuǎn)肝”成功的對(duì)蝦腸道粗、吃料快,，生長快,。而沒有成功“轉(zhuǎn)肝”的對(duì)蝦肝臟一直發(fā)紅，外觀看白色脂肪層不出現(xiàn),，接下來肝臟很容易萎縮或腫大,，繼發(fā)細(xì)菌感染，出現(xiàn)死亡,?！稗D(zhuǎn)肝”不好的蝦，接下來很難養(yǎng),，即使開始不繼發(fā)細(xì)菌病,，但這樣的蝦腸道細(xì),、吃料差，生長極慢,，造成存塘蝦規(guī)格嚴(yán)重參差不齊,。體質(zhì)差容易發(fā)病，時(shí)間長了以后也會(huì)細(xì)菌感染慢性死亡或發(fā)生其它疾病死亡,。

正常肝臟與異常肝臟的對(duì)比

正常白蝦肝臟一般呈黃褐色,，很多時(shí)候也受食物的顏色影響，健康的肝臟下端有白色的薄膜,，通過白膜與胃相連,。非正常白蝦肝臟變紅、變白,、腫大或者萎縮糜爛,，組織柔軟，缺乏彈性,。顯微鏡下觀察,，病變肝臟細(xì)胞排列不均勻，部分或大部分脂肪化,、油滴樣變性,。

（正常的肝胰臟）

肝臟病變的過程可以通過肉眼觀察,，在顏色上通常表現(xiàn)為：黃褐色（正常）、淺紅色,、深紅色（腫大,，初期）、稍微發(fā)白（開始萎縮）,、完全變白（糜爛,，后期）。

（發(fā)生肝胰腺病變的對(duì)蝦）

預(yù)防對(duì)蝦的肝胰臟發(fā)生病變的措施

水質(zhì)是養(yǎng)殖的前提，在保證蝦塘水質(zhì)清新的前提下注意對(duì)蝦轉(zhuǎn)肝期保肝是尤為重要的,。

1,、加強(qiáng)營養(yǎng)---為保肝護(hù)肝提供內(nèi)在的物質(zhì)基礎(chǔ)

維生素是肝胰臟的必須營養(yǎng)品之一，但不是喂得越多越好,，維生素易氧化,，吸收和代謝也都存在一些問題，最好是全池潑灑，不要以內(nèi)服拌料的方式進(jìn)行投喂,。有了充足全面的營養(yǎng),，對(duì)蝦機(jī)體才可以合成肝臟發(fā)育所需要的物質(zhì)。

2,、保護(hù)肝胰腺---對(duì)蝦轉(zhuǎn)肝成功的重要因素

轉(zhuǎn)肝期的對(duì)蝦拌料投喂膽汁酸,，是對(duì)蝦轉(zhuǎn)肝成功的關(guān)鍵。膽汁酸是動(dòng)物內(nèi)源性消化液,，直接作用于對(duì)蝦肝臟,，不需要二次轉(zhuǎn)化，直接起到保護(hù)對(duì)蝦肝胰腺的作用,。有效預(yù)防對(duì)蝦腸炎,、偷死、白便的發(fā)生,，可以在轉(zhuǎn)肝期減少肝臟的負(fù)擔(dān),、增強(qiáng)肝臟的解毒和排毒功能，有效維護(hù)肝臟的健康,。要使對(duì)蝦不發(fā)病,，少發(fā)病，還是要做好保肝護(hù)肝工作,。

對(duì)蝦專用膽汁酸的作用

1,、保肝護(hù)肝，改善肝胰腺健康,，使肝臟和腸道清晰飽滿,；

2、促進(jìn)對(duì)蝦順利轉(zhuǎn)肝,，提高轉(zhuǎn)肝期成活率,；

3、預(yù)防肝胰腺炎癥,、萎縮,、壞死等病變，降低腸炎,、白便,、偷死的發(fā)病率。

4,、促進(jìn)對(duì)蝦消化吸收膽固醇，從而促進(jìn)蛻皮激素的生成,，增加蛻皮頻率,，提高生長速度；

5、提高飼料利用率,，降低餌料系數(shù),。