秋分之后就是正式的秋天了,，天氣越來(lái)越?jīng)觯貏e是早晚,，溫差特別大,，很多女人手腳就容易發(fā)冷，這時(shí)可以吃些老祖宗流傳下來(lái)的好東西,，既能滋補(bǔ)又能暖身驅(qū)寒,。這種好東西就是酒釀，又叫醪糟,，甜酒,。它是用蒸熟的糯米拌上酒曲發(fā)酵面成的一種甜米酒，幾千年來(lái)一直受到人們的青睞,。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,，具有促進(jìn)消化的作用，能夠增進(jìn)食欲,，有助于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體所吸收,，具有補(bǔ)氣血，滋補(bǔ)身體的作用,，對(duì)于產(chǎn)婦在坐月子期間也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?，具有保健身體的作用，酒釀雖然名為"酒",，又有酒香,，但是通常是喝不醉的,，因?yàn)樗亩葦?shù)比較低，所以老少咸宜,，尤其女人喝了特別好,。

今天小編就為大家分享一道非常好吃的美食——紅糖酒釀雞蛋，酒釀的甘甜,，搭配著枸杞,、紅棗、雞蛋以及紅糖,，十足的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ),，常喝的話，能夠使皮膚變得紅潤(rùn),，肌膚水靈等,。早餐或是晚上餓的時(shí)候煮一碗，簡(jiǎn)單快捷又營(yíng)養(yǎng),，驅(qū)寒暖身,，接下來(lái)我就為大家把具體的做法分享給你們。秋天了,，每個(gè)女生都應(yīng)該喝酒釀，好好愛(ài)自己,。

【食材】：紅棗6顆,、雞蛋 1個(gè)、酒釀 3湯匙,、紅糖 3湯匙,、枸杞 少許、姜 2片

【做法】：1,、把紅棗對(duì)半切開(kāi),，然后去核后備用；

2,、枸杞用清水浸泡一會(huì)兒,；

3、鍋內(nèi)放入適量清水,，放入紅棗,、姜片和紅糖，然后大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘,；

4,、煮了15分鐘后轉(zhuǎn)小火，然后敲入一個(gè)雞蛋,；

5,、同時(shí)放入泡好的枸杞煮2分鐘,；

6、最后關(guān)火,，放入酒釀攪拌均勻就可以了,，若喜歡酒味重點(diǎn)可以多放點(diǎn)酒釀；

趁熱喝,，身上暖暖的,，肚子也立馬舒服了，對(duì)痛經(jīng)和補(bǔ)血也有很好的效果,。

【小提示】：

1,、紅糖根據(jù)自己的喜好可以增減，煮紅糖水可以少加一點(diǎn)紅糖,，嘗一嘗味道再酌情添加,，不建議吃太甜，因?yàn)榫漆勔彩怯刑鹞兜摹?/p>

2,、經(jīng)期不能喝,。

醪糟釀造歷史悠久，源于漢,，盛于清,，有史記載，見(jiàn)于《大竹縣志》,，“甜酒亦以糯米釀成,，和糟食用，故名醪糟,，以大竹城北東柳橋所出為最,。”