雖說,，咱大重慶向來不以面食聞名

但是,，既然要“全國論面”

那小編就來為大家好好說叨說叨！

第一回合

小編說：

重慶酸菜面：泡椒的酸辣和酸菜的酸香融合,，那滋味,，簡直好到爆！

山西刀削面：更為看重面條的“功夫”,，用刀削出的面葉,，中厚邊薄，入口外滑內筋,，越嚼越香,。

第二回合

小編說：

重慶紅燒牛肉面：幾乎是小面中十分重要存在,，喜歡吃的人，窩一個煎蛋,，煎蛋吸收了佐料和牛肉的味道,，舒服的很！

蘭州牛肉面：然而就歷史感而言,，目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，其經過的歷史的沉淀積累下來的文化底蘊著實是重慶小面趕不上的,。

第三回合

小編說：

重慶豌雜面：考驗的是豌豆和雜醬的配合,。豌豆要燉的火候恰恰好，火候過了,，豌豆融的只剩下殼殼,，火候不夠豌豆不面，硬得很不好吃,。

老北京炸醬面：一道傳統的漢族面食,，由菜碼、雜醬拌面條而成,。菜碼有黃瓜,、香椿、豆芽,、青豆,、黃豆，炸醬的濃烈,，風味的交叉婉然天成,。

第四回合

小編說：

重慶麻辣小面：冬天豌豆尖兒，夏天藤藤菜,。綠油油的青菜紅通通的油辣子,，吃得全身毛孔舒張渾身通泰，重慶人的最愛??！

四川擔擔面：成菜面條細薄，鹵汁酥香,，咸鮮微辣,，香氣撲鼻，十分入味,，口味和重慶小面接近,，都是麻麻辣辣再來一碗啊,！

第五回合

小編說：

重慶豆花面：這...又是一種混搭,！除了豆花,，還可以加上牛肉、雜醬等各種你喜歡的東西,。重慶這座一名城市總有想不到的驚喜在天天天發(fā)生,！

河南燴面：有著4000年的歷史！是一種葷,、素,、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃,，燴面是以優(yōu)質高筋面粉為原料,，輔以高湯及多種配菜。

第六回合

小編說：

重慶涼面：綠豆芽,、海帶絲,、豆皮、雞肉絲都可以打底,，涼面既是一種小吃,，又是夏天的正餐，還是飯桌上的一道菜,。好不好吃,，全靠佐料！來來來,，快跟小編分享一下你吃過最好吃的涼面在哪點,？！

武漢熱干面：熱干面的面條纖細根根有筋力,，色澤黃而油潤,，滋味鮮美。拌以香油,、芝麻醬,、富清鮮辣味粉、五香醬菜等配料,，色香味俱全,。咸淡適宜的味道，小編覺得剛剛合適哦,！

第七回合

小編說：

重慶哨子面：面條越細越好,，佐料不加水，吃的時候充分拌勻,，讓佐料全部裹在面條上,。擔擔面曾經是重慶各個碼頭上最盛行的美食，屬于重慶人“打腰站”的一種零食

陜西臊子面：臊子面是陜西省漢族風味小吃，以薄,、筋,、光、汪,、酸,、辣、香等特色,，吃口柔韌滑爽,，面湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩,。

第八回合

小編說：

重慶雞雜面：來源于重慶人對面的各種混搭,。在一般重慶人家里，昨天沒吃完的剩菜,，第二天早上煮面的時候,，當做澆頭,，增加面的風味,，又可以消化剩菜，一舉兩得,。小編想,，雞雜面大約就是楞個誕生的吧！

朝鮮冷面：對對對,，這就是韓劇里面那個看起好好ci的面?。∑渲杏纫允w麥面冷面為著稱,，一般用牛肉湯或雞湯,，佐以辣白菜、肉片,、雞蛋,、黃瓜絲、梨條等,。其面條細質韌,，湯汁涼爽，酸辣適口,。

第九回合

小編說：

重慶鋪蓋面：它貌似就是舶來品,，重慶人完全把它本土化了，油辣子,、花椒,、各種澆頭，不喜歡吃堿面的人，最好這一口了,！

新疆褲袋面：大盤雞與面條的精巧結合,！面條筋道，佐料味美,，一口嗦進嘴,，我的天，簡直美味,！

第十回合

小編說：

重慶抄手面：不要問小編這是哪來的啥子東東,！因為我也不知道！不過小編猜測這一定是一個即想吃抄手又想吃面的崽兒發(fā)明的,！

廣東云吞面：云吞面又稱餛飩面,、細蓉、大蓉,。是廣東省的漢族特色小吃,，一般以云吞拌面，分為湯面與撈面,。小編一直覺得廣東的人兒們都吃的比較“重口”（你們懂滴?。?，這碗云吞面還略感有些詩情畫意呢,！

其實，不論是哪一種面

它代表的都是家的味道和對家的思念

如果身在國外,，小編覺得

這些面,，就都叫——中國面！