雞蛋是日常生活中少不了的一種食材,，有很多的人在做早餐的時(shí)候,，都很喜歡以雞蛋為食材來做早餐，蒸雞蛋,，煮雞蛋,，煎荷包蛋，雞蛋餅,，雞蛋湯等等都是早餐很常吃到的,，雞蛋不僅口感好，而且每天吃一個(gè)雞蛋也是能給我們身體補(bǔ)充一天所需要的蛋白質(zhì),，雞蛋中含有的卵磷脂也是有提高記憶力的作用,，對(duì)于經(jīng)常用腦或者學(xué)生來說，每天吃一個(gè)雞蛋必不可少,。

今天給大家分享雞蛋的新吃法,，老婆平時(shí)特別的喜歡刷視頻，不僅看一些有意思的視頻,，也經(jīng)常的會(huì)刷一些美食視頻,，老婆在看美食視頻時(shí)，看過之后也是會(huì)在家自己學(xué)著做,，不知道大家有沒有吃過鹽焗蛋,？老婆在視頻中看到大廚用三斤雞蛋5斤鹽來做鹽焗蛋，做好的鹽焗蛋看著讓人非常的有食欲,，老婆也是特意買了三斤雞雞蛋和5斤鹽,，在家學(xué)做鹽焗蛋。

鹽焗蛋是一種很經(jīng)典的美食了,，以前在街上也是能見到有賣的,，但是現(xiàn)在很少見了，其實(shí),，做好的鹽焗蛋口味獨(dú)特,，而且做法也是很簡(jiǎn)單，一次多做一些也是能吃上幾天的,，老婆第一次做鹽焗蛋,，很擔(dān)心做不成功,，白白浪費(fèi)了食材,，沒想到老婆將鹽焗蛋做好后，出鍋剝開殼,，看到里面的雞蛋全家看后都要流口水了,，我一連吃了4個(gè)，真是太香了。一起來看看鹽焗蛋的詳細(xì)做法,。

我們先準(zhǔn)備三斤雞蛋,，5斤粗鹽，先把買回來的雞蛋,，用清水沖洗干凈外殼,，然后將清洗干凈的雞蛋吹干或者是自然晾干，再將準(zhǔn)備的粗鹽放在炒菜鍋里面,，開小火慢慢的炒,，鹽炒至燙手，然后將鹽分成兩半,，一半的鹽盛入盤中,，然后將鍋中剩下的鹽攤平，接著將晾干的雞蛋擺放在鹽的上面,，然后將盛出的鹽蓋在雞蛋上面,，開小火燜30分鐘。

30分鐘之后關(guān)火,，雞蛋還沒有做好,，再燜40分鐘鹽焗蛋就做好了。雞蛋最美味吃法,，不蒸不煮不炒也不加一滴水,，將3斤雞蛋，5斤粗鹽放在鍋里燜一燜,，吃著咸香可口,。你有吃過鹽焗蛋嗎？