你可能沒(méi)有吃過(guò)東北美食,，但你一定知道東北大米,，

最出名的應(yīng)該算是五常大米。

都說(shuō)東北大米好吃,，但是你可能還沒(méi)有吃過(guò)東北的面食,，

東北人從小吃到大的面食總類，你吃過(guò)幾個(gè)呢？

1,、東北面食之粘豆包

這個(gè)面食在東北,，冬天吃的比較多,，記得我媽媽經(jīng)常會(huì)在冬天包出很多粘豆包，放在陽(yáng)臺(tái)上冷凍（東北的陽(yáng)臺(tái)很冷,，可以達(dá)到冰箱的冷凍效果）,，然后想吃的時(shí)候，拿出來(lái)蒸一下,。

粘豆包,，是東北冬季不可缺少的主食?？梢哉褐滋浅?。也可以油煎了吃。

2,、東北面食之油炸糕

油炸糕比較講究,，油炸糕具有個(gè)兒小,、皮兒薄、花樣多三個(gè)特點(diǎn),，其花樣品種分豆餡,、糖餡、 菜餡三種,。多以早餐存在,。

我沒(méi)有吃過(guò)菜餡的油炸糕，多為紅糖,，紅豆餡,。小的時(shí)候，早餐能吃到油炸糕,，心里總是美滋滋的,。

3、東北面食之韭菜盒子

很多地應(yīng)該都有韭菜盒子，但是東北吃的算是比較多的了,，調(diào)料沒(méi)有那么多講究,，只是韭菜和雞蛋,。

4、東北面食之糖餅

媽媽總是會(huì)烙餅就著粥，加上熱菜,，咸菜一起吃,。他們經(jīng)常會(huì)吃油餅，而我們吃的都是糖餅,，小的時(shí)候耍性子,，不吃飯，媽媽都會(huì)說(shuō)：給你烙的糖餅,?？炱饋?lái)吃

糖餅的主要原料只是面粉和糖。遠(yuǎn)在外的我很少在吃到媽媽做的糖餅,。算的上童年的記憶吧,。

5、東北面食之大餅子

小時(shí)候最不愛(ài)吃的就是大餅子。粗糧做的（玉米面）沒(méi)有什么味道,，但是經(jīng)過(guò)改良玉米面粉變的細(xì)膩,。

現(xiàn)在倒是很懷念。同樣這也是低脂的主食,，可以吃吃看哦,。

鐵鍋?zhàn)龅牡撞坑绣伆停云饋?lái)香香脆脆,，美味極了,。

6、東北面食之疙瘩湯

在外地也有很多疙瘩湯，但是口味多為西紅柿口味,，在家鄉(xiāng)，奶奶會(huì)做不同口味的疙瘩湯,。

真的是香與味俱全的食物,。

7、東北面食之酸湯子

酸湯子,，又稱湯子，是用玉米水磨發(fā)酵后做的一種粗面條樣的主食,，口感細(xì)膩爽滑,，粗糧營(yíng)養(yǎng)健康。爸爸和奶奶愛(ài)吃的一道美食,，我實(shí)在受不了它的那種酸,，但是經(jīng)過(guò)改良，酸度減少,，配上一些小咸菜便可下飯,。有利于消化，對(duì)胃很好,。不過(guò)現(xiàn)在很多餐館都不做這一美食,，畢竟材料復(fù)雜，物價(jià)低廉吧,。

8,、東北面食之餃子

大街上你會(huì)看到很多東北餃子館,，說(shuō)句實(shí)話，東北餃子確實(shí)不錯(cuò),。餃子在東北大年三十夜里10-12點(diǎn)是必吃的,，也是東北的一個(gè)傳統(tǒng)，也有一句話是上吃餃子,，下車面,，餃子對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，家里來(lái)客了,，會(huì)包餃子給他吃,。而我記憶最深的就是芹菜肉，豬肉白菜,，豬肉大蔥,，韭菜雞蛋，韭菜肉,。過(guò)年吃的最多的還是芹菜肉,，代表下一年勤勤懇懇。

東北還有很多面食我都沒(méi)有介紹到,，希望大家補(bǔ)充和嘗嘗,。東北歡迎你。