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◆有人進(jìn)場(chǎng),，就有人離場(chǎng)。 正解局出品 雷軍說過：站在風(fēng)口上,，豬也能飛起來,。 不想幾年后，豬,，真的站上風(fēng)口,。資本也真追起豬來了。 據(jù)說,，現(xiàn)在賣一頭生豬,，能賺到將近1500元，甚至更多,。 要知道,，智能手機(jī)中利潤率排名第1的蘋果手機(jī)，平均每臺(tái)利潤也就1000元左右,。 賣蘋果手機(jī),，都不如養(yǎng)豬賺得多…… 高利潤，豬真的站上了風(fēng)口,。 1. 馬云,、劉強(qiáng)東都來養(yǎng)豬了 去年，中國人總共吃了5595萬噸豬肉,，平均下來,，每人每天吃了2兩。 有數(shù)據(jù)說,，中國和豬相關(guān)的市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)3萬億,，其中直接產(chǎn)業(yè)約1.4萬億。真是一個(gè)天文數(shù)字,。 面對(duì)萬億元的市場(chǎng)規(guī)模和高利潤回報(bào),，沒有人能不動(dòng)心,。 前幾天就有消息說，有人以低于市場(chǎng)價(jià)100萬元的價(jià)格,，把北京的房子賣了,，還完貸款最終到手800多萬元，資金一到,，就拿著錢到山西養(yǎng)豬去了,。 個(gè)人如此,，何況嗅覺更靈敏的企業(yè)。 據(jù)統(tǒng)計(jì),，A股涉及生豬業(yè)務(wù)的18家上市公司中,，有9家今年投資了與生豬養(yǎng)殖相關(guān)的項(xiàng)目。 跑馬圈地新建養(yǎng)殖場(chǎng),、擴(kuò)張規(guī)模增加產(chǎn)能,，是這些大型豬企在這輪風(fēng)口中不約而同的戰(zhàn)略。 業(yè)內(nèi)龍頭溫氏股份計(jì)劃打造10個(gè)規(guī)模100萬頭的養(yǎng)殖縣,，增加1000萬頭生豬產(chǎn)能,。 另外一家巨頭牧原食品在去年年底就推出計(jì)劃，投資54.83億元在擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖規(guī)模項(xiàng)目上,，預(yù)計(jì)新增475萬頭出欄生豬,。 還有著名的新希望集團(tuán)和蘭州新區(qū)簽約，投資32億元,，在蘭州新區(qū)新建一個(gè)2000畝的種豬場(chǎng),，兩個(gè)存欄量19.2萬的育肥豬場(chǎng)，并且還會(huì)配套建一個(gè)年產(chǎn)30萬噸的飼料廠等,。 這波風(fēng)口,，引來的還有與養(yǎng)豬看起來八桿子打不著的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。 網(wǎng)易早在10年前,，就入局養(yǎng)豬,。 2015年，網(wǎng)易老板丁磊用網(wǎng)易生態(tài)豬宴請(qǐng)互聯(lián)網(wǎng)大佬,，網(wǎng)易未央生態(tài)豬一舉成為網(wǎng)紅,。 2017年4月，網(wǎng)易味央獲得A輪融資1.6億元,，隨后網(wǎng)易宣布,，計(jì)劃在江西高安縣新建面積3400畝的養(yǎng)豬場(chǎng)。 （網(wǎng)易丁磊在互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)上用網(wǎng)易生態(tài)豬 宴請(qǐng)雷軍,、周鴻祎等互聯(lián)網(wǎng)大佬） 馬云的阿里云也在2018年3月宣布，把AI技術(shù)引入到養(yǎng)豬行業(yè),，希望智能養(yǎng)豬,。 目前阿里云在AI養(yǎng)豬這一項(xiàng)目上已經(jīng)累計(jì)投入了數(shù)億元，預(yù)計(jì)到2020年,，產(chǎn)出生豬1000萬頭,。 京東在去年11月,，成立京東農(nóng)牧子公司,，并祭出了大招：“豬臉識(shí)別”智能養(yǎng)殖方案,。 據(jù)說，這套智能養(yǎng)殖方案可以將生豬出欄時(shí)間縮短5-8天,，將每頭豬的飼養(yǎng)成本降低80元,。中國每年出欄大約7億頭生豬，如果這項(xiàng)技術(shù)全國推廣的話,，可以節(jié)約行業(yè)成本至少500億元,。 2. 你在辦公室吹空調(diào),，豬在豬圈也在吹 網(wǎng)易、京東和阿里等互聯(lián)網(wǎng)巨頭們跨界養(yǎng)豬,，都在用高科技來講述養(yǎng)豬的新故事,。 以前，在大多數(shù)人的印象中,，養(yǎng)豬工作量特別大,，還要在臭烘烘的地方，清掃糞便…… 可到今天,，你能想象,，當(dāng)自己坐在寫字樓各自的辦公間里，吹著空調(diào),、享受新風(fēng)系統(tǒng)等福利時(shí),，豬也在干凈寬敞的豬舍里，吹著空調(diào),，沐浴著新風(fēng),，享受同樣的待遇嗎？ 還有更難想象的。網(wǎng)易味央豬每天吃著國際知名營養(yǎng)師調(diào)制的獨(dú)家豬糧,，還有番薯,、板栗等零食，每頭豬的伙食標(biāo)準(zhǔn)是40元/天,。它們喝的是純天然的礦泉水,，上的是專屬廁所，甚至還有專屬歌單,，早上有《起床旋律》叫醒,，晚上伴著《睡覺搖籃曲》入睡。 1200畝網(wǎng)易養(yǎng)豬場(chǎng)里，養(yǎng)著2萬頭豬,，而真正養(yǎng)豬的人,，只有6個(gè)。這背后是一系列自動(dòng)化設(shè)備和高科技養(yǎng)殖方案,。同時(shí),，網(wǎng)易未央豬的一舉一動(dòng)都在被遠(yuǎn)程監(jiān)控著，只要某項(xiàng)數(shù)據(jù)異常,，就能馬上得到醫(yī)治和特殊照顧,。 2016年11月，網(wǎng)易味央豬首次拍賣,，其中一頭黑豬,，被拍出27萬元的天價(jià)。隨后,，網(wǎng)易未央豬正式在網(wǎng)易嚴(yán)選和網(wǎng)易考拉上線售賣,，包郵48元一斤，在線下還開了實(shí)體店,，50元/斤的未央豬肉,，僅1小時(shí)，就被掃蕩一空,。 阿里,、京東的高科技養(yǎng)豬故事,，則有另外的講法。 阿里主打的是“ET大腦”,，AI養(yǎng)豬,，每頭豬都有一套自己的專屬檔案，包括品種、日齡,、體重,、進(jìn)食情況、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度,、頻次,、軌跡等。 通過實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)的這些數(shù)據(jù),，可以對(duì)豬的行為特征,、進(jìn)食特征、料肉比進(jìn)行分析,，還可以結(jié)合聲學(xué)特征和紅外測(cè)溫技術(shù),，判斷豬是否患病，做出疫情預(yù)警,。 去年,，這項(xiàng)技術(shù)在四川的一家擁有3000頭豬的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行試驗(yàn)，成功讓母豬平均產(chǎn)仔量多了3頭,，豬仔的死淘率降低3%,。 而京東主打的是“豬臉識(shí)別”，通過“豬臉識(shí)別”來觀測(cè)與記錄每只豬的體重,、生長,、健康情況，同時(shí)還能自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī),、水簾,、暖氣等設(shè)備，智能控制豬舍溫度,、濕度,。京東的這套方案，還能實(shí)現(xiàn)豬飼料的精準(zhǔn)配置,，提高配置效率,。 雖然阿里和京東的智能豬還沒有出欄,，但我們可以想象，在高科技養(yǎng)豬方案下,，生豬的患病風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)得到控制,，一旦某一指標(biāo)異常，就會(huì)被及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取相應(yīng)的對(duì)策，生豬大批量死亡的情況會(huì)越來越少,。 同時(shí),，未來生豬出欄量將會(huì)有很大程度的提升，成本也將得到有效控制,。重要的是,，資本加入以后，將提高我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的集中度,。 3. 巨頭入場(chǎng),，有人就得離場(chǎng) 這次疫情影響之所以很大，一個(gè)原因是,，我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)主要是以散養(yǎng)戶和小規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)為主,，產(chǎn)業(yè)過度分散，集中度太低,。 包括散養(yǎng)戶在內(nèi),，我國總共有5000萬個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，而年出欄量500頭以上的大型養(yǎng)豬場(chǎng),，只有26萬家,，占0.5%。 溫氏,、牧原,、雛鷹三家養(yǎng)豬的龍頭企業(yè)，年出欄量總和只有2000萬頭,，占總出欄量3%都不到,，也就是說，我們多數(shù)時(shí)候吃的大都是散養(yǎng)豬,。 散養(yǎng)戶的高占比,，就決定了無論是規(guī)模、資金還是技術(shù)上,，都沒有太多抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力,。而且很大程度上，散養(yǎng)戶一直都只能靠運(yùn)氣吃飯,，大都是賺一年賠一年,，辛辛苦苦又一年。 有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，截至今年3月上旬,，公布的113起疫情案例中，有超過一半的疫情都發(fā)生在散養(yǎng)戶中,，而萬頭以上大型規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)僅發(fā)生6起,。 盡管現(xiàn)在豬肉價(jià)格很有吸引力,，很多散養(yǎng)戶也不敢重新入場(chǎng)，因?yàn)樯杂胁簧骶蜁?huì)賠個(gè)精光,。其實(shí)這背后是技術(shù)不夠,，規(guī)模不夠，導(dǎo)致養(yǎng)豬效率低,、成本高,、風(fēng)險(xiǎn)高。 現(xiàn)在,，資本進(jìn)入了,，大量的養(yǎng)豬場(chǎng)正在新建或者擴(kuò)張，高科技解決方案也正在發(fā)揮作用,。養(yǎng)豬的技術(shù)門檻提高,，散養(yǎng)戶為主的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)模式，或許正在遠(yuǎn)去,。 以后養(yǎng)豬這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),，將迎來集中度更高，科技含量更高的新時(shí)代,，科學(xué)養(yǎng)豬也許能夠有效抵御“豬周期”這一經(jīng)濟(jì)怪圈,。
而當(dāng)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)迎來了資本和高科技的高光時(shí)刻,，另一方面其實(shí)也意味著，一批靠養(yǎng)豬為生的散養(yǎng)戶,，正在退場(chǎng)。 這種處境,，正像朱自清在《荷塘月色》里說的：
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