中國(guó)人自古就會(huì)吃,，中華上下五千年里面,，不同地方衍生出了不同的美味，隨著交通的發(fā)展,，也開始在大江南北流傳起來,。比如說雞肉，很多地方都會(huì)做出自己地方特色的美食,。但是在這么多的雞的美食里面,，又把河南的道口燒雞、山東的德州扒雞,、安徽的符離集燒雞和遼寧的溝幫子燒雞,。

這4種雞,，都賊好吃,，但是誰是“天下第一”？

河南道口燒雞：道口燒雞都是散養(yǎng)的大野雞,，雞皮薄的像紙一樣,，很多本地人，都喜歡用雞皮把一小塊雞肉包裹起來,，然后放上一點(diǎn)蔥絲,，吃一口，脆嫩的雞皮與鮮嫩的雞肉一起融化在嘴巴里面,，那個(gè)滋味,，別提多美了。

道口燒雞最大的特點(diǎn)就是香味濃郁,，又香又軟又爛,，輕輕一抖就骨肉分離，嗦著骨頭吃,，那味道,，半夜都能把人饞醒了。

山東德州扒雞：包裹扒雞的紙油亮亮的,，把紙一打開,，鮮咸香的極嫩鮮雞肉味立馬四散，周圍人一定會(huì)一邊吸著鼻子,，一邊用眼睛搜索著,，到底誰拿了什么雞，味道這么香,？

德州扒雞可不只是香，它是本地雞全身抹了糖之后先炸再熏再鹵,，那肉爛的,，把一只雞腿放在嘴邊輕輕一嗦，骨肉分離的肉就進(jìn)了嘴巴,，吃完雞滿嘴滿手都是鮮嫩的香味,，那骨頭甚至可以直接就嚼一嚼吃了。

安徽符離集燒雞：這符離集燒雞可以說是跟德州扒雞本是一家,，原本的一位山東德州姑娘嫁到了符離集,，這才形成了符離集燒雞的前身。

符離集燒雞用的是本地的土麻雞,，要經(jīng)過宰、燙,、搓,、洗,、扒、磕,、漂,、別、晾,、炸,、鹵等十多道工序，做出來的燒雞肥而不膩,，熟而不破,，肉肉酥軟，肉香入骨,。

溝幫子燒雞：溝幫子燒雞的顏色是棗紅色的,，味道鮮香中帶著芳香,，肉質(zhì)同樣細(xì)嫩的同時(shí)，晶瑩光亮,，肉又爛又能連著絲,，帶著一點(diǎn)煙熏的香味~

這就是中國(guó)評(píng)價(jià)最好的4種燒雞，大家覺得哪種雞才能算的上是“天下第一”呢,？