一般情況下,，人體生成和排泄的尿酸量處于平衡狀態(tài)。

如果尿酸值長期升高,，滯留在體內(nèi),，會誘發(fā)多種并發(fā)癥。

很多人都覺得喝酒才會誘發(fā)尿酸升高,，只要我不喝酒就高枕無憂了,。

其實,，酒精刺激只是其中一個因素，飲食不恰當也是促使尿酸飆升的一大主因,。

凌晨,，一輛救護車拉著一位中年男子匆匆進了醫(yī)院。

患者已經(jīng)陷入深度昏迷中,，醫(yī)生趕緊為他做了檢查,，結(jié)果顯示，男子尿酸值高達810μmol / L,，尿蛋白異常,，血壓升高,，確診高尿酸引發(fā)的腎臟衰竭,。

經(jīng)過3個多小時的搶救，患者總算脫離了生命危險,，但還需長期透析治療。

家人不解的問：他從來不喝酒為什么會尿酸高呢,？

原來,，患者今年40歲，每天早上都會去同一家早餐店喝羊肉湯,。時間長了，他總覺得腰疼的厲害,，本以為是太累了也沒在意。

誰知這天,，男子腰痛的直不起來,，還沒等救護車來就暈倒在地。

醫(yī)生直言：患者愛吃的這個早餐是禍根啊,。

羊肉湯雖然美味,，但是是典型的高嘌呤食物。

每百克羊肉中含嘌呤含量高達300mg,，在熬制的過程中,，肉中的嘌呤易溶于水，導致湯汁的嘌呤含量遠高于肉,。

湯汁越白,、越鮮美，油脂含量越高，對于血液代謝來說負擔過重,，會加速尿酸的生成和升高,。

除此之外，還有3種食物也是造成尿酸升高的“催化劑”,，少吃

食物1：動物內(nèi)臟

動物內(nèi)臟屬于代謝毒素的器官,，含有大量的有害物質(zhì)和重金屬。

而且嘌呤含量非常高,，以豬腰子為例,，嘌呤含量高于150mg/g，過量食物會導致嘌呤代謝尿酸增加,，不利于尿酸的平衡,。

食物2：豆類

黃豆等豆類的嘌呤含量約120mg/g，不管是煮黃豆還是腌漬黃豆,，對于高尿酸患者來說都是不可多吃的食物,。

但是豆?jié){、豆腐等豆制品,，在制作的過程中加入了大量的水分,，嘌呤含量大大降低。適量食物,，并不會對身體造成太大的影響,。

食物3：海鮮

沿海地區(qū)之所以高尿酸的發(fā)病率比內(nèi)陸高，很大的原因就是海鮮食用過多,。

海鮮中嘌呤含量大多遠高于200mg/g，過量食物,，尿酸會飆升,。

特別注意：海鮮醬、蠔油等調(diào)味料,，以海鮮為原材料,，嘌呤含量也非常高，最好少吃,。

尿酸升高,，身體會出現(xiàn)5種異常，需警惕,。

1,、關(guān)節(jié)疼痛：尿酸結(jié)晶達到飽和度會析出尿酸結(jié)晶，沉淀在關(guān)節(jié)處引發(fā)關(guān)節(jié)腫脹,、疼痛,。

2、痛風石：大量的尿酸結(jié)晶沉淀在關(guān)節(jié)腔，會形成痛風石,，刺激關(guān)節(jié)變形,。

3、血糖升高：尿酸濃度升高,，會降低人體對葡萄糖的利用,，影響胰島素正常功能的發(fā)揮，胰島功能下降,，血糖就會升高,。

4、腰痛：尿酸結(jié)晶沉淀在腎臟,，會損傷腎功能,，引發(fā)腰酸背痛。

5,、排尿障礙：腎小管一旦被尿酸結(jié)晶堵塞,，會引發(fā)尿頻、尿不盡等排尿障礙,。

日常降尿酸,，堅持“一補、一戒,、一控”,，遠離并發(fā)癥。

一補：補充黃酮類化合物

缺少黃酮類化合物是尿酸鹽形成的重要因素,。

體內(nèi)黃酮類物質(zhì)含量過少,，會加速嘌呤代謝尿酸的進程。

而一旦尿酸值過高,，就會以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié),、軟骨、軟組織和腎臟中,，導致關(guān)節(jié)腫大,，引發(fā)痛風，甚至腎衰,。

補充黃酮類化合物,，說白了就是補充抑制尿酸鹽形成的物質(zhì)，有助于減慢尿酸鹽形成,，保護關(guān)節(jié)及腎臟組織,。

據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，玲瓏懷菊,、苦蕎不僅富含黃酮,，還含有茶多酚。其中玲瓏懷菊含量最高，每天6朵烹茶,、煮粥,，有利于輔助降低血尿酸值，減少痛風發(fā)生幾率,。

一戒：戒酒

一旦確診高尿酸,，首要任務就是遠離酒精。

酒精會刺激乳酸的出現(xiàn),，抑制尿酸的正常排泄,，延長尿酸在體內(nèi)堆積的時間，促使尿酸結(jié)晶形成,。

特別是啤酒,，含有分解嘌呤核苷酸的“催化劑”—維生素B1，這兩者之間的化學反應會使尿酸水平升高,。

一控：控體重

一般情況下,，肥胖者的血尿酸水平，高于正常人,。

若痛風者伴有肥胖,，還可影響藥物效果，降低藥物敏感性,。

所以,，尿酸高，就一定要控制體重,，避免肥胖,，管住嘴，邁開腿,。

科普小常識：尿酸值多高才算高,？

一般來說，人體尿酸的正常范圍為：

男:149～416umol/L,、女:89～357umol/L

一旦超過這個數(shù)值，不管有沒有出現(xiàn)不適反應,，都應該積極接受降酸治療,，以免病情加重，增加誘發(fā)痛風,、腎衰風險,。