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“吃糖會(huì)讓孩子變笨”,,孩子健康、媽媽凍齡的奧秘竟然都在于“糖”

 好大水 2019-09-09

“父母堂(askjane)”

每天送一本好書,。

最近,,朋友圈興起了一陣“戒糖打卡”的風(fēng)潮,這股斷糖,、少糖的口號(hào),,其實(shí)娛樂圈中張韶涵、大S早已喊了多年,,比如36歲的張韶涵自曝戒糖是抗衰的秘密武器,,大S也表示過,自己10年不吃糖,。

不光成年人逐漸開始意識(shí)到“減糖”“戒糖”的重要性,,其實(shí)對(duì)于孩子來說,“減糖”更是關(guān)乎身體和智力發(fā)育的關(guān)鍵因素,。世界衛(wèi)生組織今年7月15日發(fā)布聲明:建議禁止生產(chǎn)商在3歲以下嬰幼兒食品中添加糖,。

糖會(huì)導(dǎo)致孩子發(fā)胖和齲齒,估計(jì)大家都知道,,然而,,糖對(duì)孩子的智力的發(fā)育及視力情況的影響,可能很多家長(zhǎng)尚未意識(shí)到,。

糖會(huì)讓孩子變笨

美國加州大學(xué)洛杉磯分校(UCLA)曾做過一次老鼠實(shí)驗(yàn),,發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期飲用果糖溶液的老鼠反應(yīng)會(huì)變慢,走出迷宮的速度也下降了,。研究人員懷疑,,可能是果糖影響了胰島素的功能,進(jìn)而干擾到了記憶和學(xué)習(xí)能力,。該實(shí)驗(yàn)也被發(fā)表在《生理學(xué)》(The Journal of Physiology)刊物上,。

德國柏林沙里泰大學(xué)醫(yī)院的實(shí)驗(yàn)再次印證了糖分對(duì)大腦的影響,他們找來141位身體健康,、沒有酗酒超重等問題的測(cè)試者,。結(jié)果發(fā)現(xiàn)血糖水平越高的人記憶力測(cè)驗(yàn)得分越低,海馬體也更小一些,。

種種實(shí)驗(yàn)結(jié)果都證明,,糖分?jǐn)z入過多與記憶力和學(xué)習(xí)能力變差之間確實(shí)存在一定聯(lián)系,。雖然無法說糖吃多了百分百變笨,畢竟影響大腦的因素有很多,,但減少孩子的糖分?jǐn)z入量肯定是利大于弊的,。

糖會(huì)影響孩子的視力

提起保護(hù)視力,很多家長(zhǎng)想到的都是少看手機(jī)電視,,往往忽略了糖對(duì)兒童視力的傷害,。

由于糖的代謝需要維生素B1,如果孩子過量攝入糖分,,就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)維生素B1不足,,進(jìn)而影響到視神經(jīng)發(fā)育。另外,,當(dāng)孩子血糖過高后,,體液的滲透壓就會(huì)相應(yīng)降低,眼球內(nèi)的房水就會(huì)滲透到晶狀體內(nèi),,引起晶狀體變形并加重近視,。

糖會(huì)增加疾病風(fēng)險(xiǎn)

我們都知道,糖分?jǐn)z入過多會(huì)增加孩子超重的幾率,,而肥胖的兒童在成年后更易引發(fā)一些代謝疾病,,比如脂肪肝、心血管疾病等,。

美國塔夫茨大學(xué)弗里德曼營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與政策學(xué)院對(duì)613名兒童進(jìn)行了跟蹤調(diào)查,,結(jié)果顯示,過量飲用含糖飲料會(huì)降低孩子體內(nèi)高密度脂蛋白的含量,,而合理范圍的高密度脂蛋白有助于預(yù)防心臟疾病,,所以過量攝入糖分會(huì)增加心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

醫(yī)學(xué)雜志《Circulation》在今年也發(fā)布過一篇文章,,內(nèi)容是對(duì)11.8萬美國人所進(jìn)行的長(zhǎng)達(dá)34年的研究調(diào)查,,結(jié)果發(fā)現(xiàn),含糖飲料攝入越多,,早死的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)越大,。

另外,糖在身體內(nèi)代謝時(shí)會(huì)消耗掉一些維生素,,所以長(zhǎng)期過量吃糖也更容易導(dǎo)致維生素缺乏問題,。而且很多喜歡甜食的孩子往往會(huì)在正餐前攝入太多零食甜點(diǎn),以至于沒有胃口再吃主食了,,長(zhǎng)此以往也會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良,。

糖會(huì)加速皮膚衰老

就與我們文首提到的一樣,衰老的關(guān)鍵因素或就是“糖”,。過量我們身體內(nèi)過量的糖會(huì)和蛋白質(zhì)結(jié)合形成AGEs(非酶糖基化終產(chǎn)物),,令皮膚失去彈性,、出現(xiàn)細(xì)紋,而過多的AGEs還會(huì)令皮膚形成色斑,。

ins上一位嗜糖如命的妹子記錄了自己戒糖30天的過程和感受,。從前后圖片可以看出對(duì)比變化,戒糖30天后不僅身體輕盈很多,,皮膚都變好了,明顯的差別就是顯得“年輕”了,。以下是她戒糖30天的前后的對(duì)比

無處不在的游離糖

盡管糖給我們的健康帶來這么多危害,,但它仍然是人體所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能給我們提供能量,,保護(hù)我們的肝臟功能,,只有當(dāng)我們過量攝入糖分后,以上危害才會(huì)變得明顯起來,。那么怎樣算過量攝入呢,?

世界衛(wèi)生組織建議每人每日的糖的攝入量不要超過25克。這里的糖主要指游離糖,,游離糖是食品飲料中被人為添加的單糖(如葡萄糖,、果糖)和雙糖(如蔗糖),以及天然存在于蜂蜜,、糖漿,、果汁和濃縮果汁中的糖分。

簡(jiǎn)單點(diǎn)說,,家長(zhǎng)做菜時(shí)放的糖就是游離糖,,但紅薯大米中的糖就不屬于游離糖,而水果在沒有榨成汁時(shí)也不屬于游離糖,,一旦榨成汁也會(huì)變成人體容易吸收的單糖,、雙糖,所以水果還是直接吃更有營(yíng)養(yǎng)哦,。
看到此時(shí),,可能不少家長(zhǎng)會(huì)說:我從不讓孩子多吃糖果,所以也不需要擔(dān)心這個(gè)問題,。然而,,游離糖對(duì)日常生活的“入侵”非常廣泛,我們?cè)僖膊荒苡谩疤鸩惶稹眮砼袛嘁粋€(gè)食物的含糖量了,。

我們常吃的酸奶,、乳酸菌、餅干,、面包,、番茄醬都含有不少糖分,,連吃著沒什么甜味的肉松都有添加糖。那么世衛(wèi)組織推薦的25克攝入量是什么概念呢,?差不多一個(gè)100克的冰淇淋就有24克糖,,而一罐330毫升的可樂中有37克糖。幾乎可以說,,只要讓孩子吃零食,,分分鐘糖分爆表。

讓孩子過健康少糖生活

想要減少孩子的糖分?jǐn)z入量,,除了日常做飯少放糖以外,,以下建議可供爸媽們參考。

少吃甚至不吃零食飲料

需要注意的是,,飲料不只可樂奶茶,,有些喝起來沒有什么甜味的茶飲中也含有不少糖分,家長(zhǎng)們可以通過閱讀配料表來了解含糖情況,。但最好的辦法還是少吃零食,、少喝飲料,多喝白開水,。

不要輕信無糖食品

如今很多食品都號(hào)稱無糖,,但家長(zhǎng)們也不要輕易相信。少數(shù)情況下,,生產(chǎn)商仍然偷偷加糖了,。一般來說,這些無糖食品中確實(shí)沒有加糖,,但是用了代糖,,比如山梨醇、阿斯巴甜等等,,長(zhǎng)期食用代糖尤其是人工甜味劑對(duì)身體還是有不利影響的,。

日常烹飪少放糖

最重要的是,孩子們還是要好好吃飯,,爸媽在日常烹飪中也要少放糖,。甜食吃多了很容易形成依賴,變得越來越想吃糖,,所以最好一開始就不要養(yǎng)成吃甜食的習(xí)慣,。

關(guān)于戒糖、少糖你有什么想要分享的嗎,?

歡迎在留言區(qū)分享哦,。


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