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華夫餅其實做起來很簡單,，它不僅可以作為早餐,，下午茶也是不錯的哦~ 熱乎乎的華夫餅，香甜綿軟再加上誘人的口味,，配上香甜的果醬夾餡或是一杯酸奶,，吃起來很是享受，做起來也十分的輕松呢,。 香草華夫餅 圖文 | 吃好吃的嘍520 原料： 雞蛋2個,、低筋面粉25g、玉米淀粉10g,、香草精2ml,、泡打粉2g、白糖10g,、牛奶10ml,、黃油10g。 做法： 1,、準備好黃油。 2,、加熱至融化,。 3、碗中打入雞蛋,。 4,、打散雞蛋后，倒入牛奶,，香草精,。 5、攪拌均勻,。 6,、篩入低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉,。 7,、輕輕攪拌均勻。 8,、倒入黃油,。 9,、攪拌均勻。
10,、稍微預熱一下模具,。 11、模具上下都涂抹一層黃油,。 12,、倒入面糊。
13,、蓋住蓋子,，全程小火加熱。 14,、加熱到內(nèi)部聲音不明顯,，有細小的白煙冒出，稍微看一下,，上色均勻即可取出,。 15、加一點兒淡奶油,，巧克力醬～
16,、放點兒水果，撒一層糖粉裝飾,。 17,、哈哈～開吃啦～ ● ● ●
果醬華夫餅 圖文 | y圓子y 原料： 雞蛋3個、糖粉50g,、低粉160g,、玉米淀粉40g、黃油60g,、泡打粉3g,、牛奶100g、果醬適量,。 做法：
1,、雞蛋加糖粉充分拌勻。 2,、加入牛奶拌勻,。 3、篩入粉類,。
4,、拌勻的面糊是細膩的。 5、黃油隔水融化,。 6,、倒入面糊中拌勻。
7,、華夫餅模具加熱,。 8、舀入面糊,，蓋好上蓋,。 9、注意翻面,，顏色淺金黃即可,。 ● ● ●
青菜華夫餅 圖文 | 一日五餐輔食 原料： 低筋面粉90克、青菜100克,、荷高純牛奶80克,、雞蛋2個、酵母1克,。 做法：
1,、冬天牛奶放溫熱的水中溫一下。 2,、在溫熱的牛奶中倒入酵母,，靜置5分鐘。 3,、2個雞蛋加入攪拌均勻,。
4、再將低粉分3次過篩加入,，每次攪拌均勻再加下一次,。 5、全部攪勻,，有疙瘩沒關系。>>低筋面粉不可以用普通面粉和高筋面粉替代,。但如果沒有,，可以普通面粉和玉米淀粉4:1混合替代。這里90克低筋,，也就是72克普通面粉+18克玉米淀粉,，注意啦！請先混合好再來過篩哦,。 6,、在冰箱冷藏發(fā)酵1夜。或者放在溫暖的地方發(fā)酵1個小時,。柚媽都是睡覺前做,，到這一步，將碗裹下保鮮膜,，放冰箱冷藏發(fā)酵一夜,，剛剛好早上當早餐，哪怕早餐沒有做,，晚餐做也來得及,。
7、早晨起床,，青菜洗凈切碎,。 8、加入面糊中,，拌勻,。 9、加熱華夫餅模具,，中火,。
10、刷一層油,。 11,、倒入面糊，蓋起來,。 12,、看不見冒煙了翻面，全程約2-3分鐘,。
13,、趁熱吃，表面有點硬脆的,，里面發(fā)酵有很多氣孔,。做完一個放在哪也是要注意的，隨意放盤子里,，餅還在散發(fā)著熱氣,，底部很快就軟了，放在圖片上這樣上下通風的架子上就可以,，沒有的話能把餅豎起來放也可以,。 ● ● ●
比利時華夫餅 圖文 | 飄零星 原料： 高筋面粉210g、雞蛋1個,、法羅夫草莓風味棉花糖30g,、奶粉20g,、鹽1g、耐高糖酵母3g,、色拉油40g,、煉乳15g、水60g,。 做法：
1,、和面盆中放入面粉、奶粉,、鹽,、酵母粉。 2,、加入雞蛋,、油、水,、煉乳,。 3、加入fluff草莓風味棉花糖,。
4,、將所有食材混合，揉成光滑具有延展性的面團,，蓋上保鮮膜發(fā)酵一個小時左右,。 5、將發(fā)酵好的面團取出,。 6,、等分為25G一個的小面團，分別滾圓后蓋保鮮膜醒發(fā)5-10分鐘,。
7,、預熱華夫餅機，醒發(fā)完成后放入充分預熱的華夫餅機,。 8,、蓋上蓋子，約2分鐘聞到香味的時候打開蓋子觀察,，顏色如圖即可出爐冷卻,。 ● ● ●
美式可可華夫餅 圖文 | 海藍瀾 原料： 雞蛋2個、牛奶120克,、低筋粉130克、可可粉5克,、泡打粉5克,、黃油80克,、細砂糖40克、堅果適量,、水果適量,。 做法：
1、稱量食材,。 2,、雞蛋打散，加砂糖,，用打蛋器打勻,。 3、倒入牛奶,。
4,、用打蛋器低速打勻。 5,、篩入低筋粉和泡打粉,。 6、篩入可可粉,，拌勻,。
7、黃油隔熱水融化,。 8,、融化的黃油加入可可面糊中。 9,、加入碾碎的堅果,。
10、拌勻后的可可華夫餅面糊,。 11,、華夫餅機預熱，刷少許油,。 12,、倒入面糊，7-8分滿,。
13,、根據(jù)需要選擇要加熱的程度，我選的八檔,。 14,、4分鐘左右即可。 15,、烤好的華夫餅疊放起來,，篩一些糖粉,。
16、再擺一些水果,，表面再篩些糖粉或淋些糖漿即可,。 小竅門： 1.如果華夫餅模具是燃氣用，要注意翻面,，防止火候不均,。2.可以搭配巧克力醬、煉乳或者蜂蜜一起食用,。
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