這周,，中國(guó)人的好吃屬性造就了一個(gè)A股市場(chǎng)奇景——賣幾萬(wàn)塊一平的房子，被賣5塊一瓶的醬油超過(guò)了,！

最近,，海天醬油的總市值突破了3000億元，超過(guò)了以萬(wàn)科為首的國(guó)內(nèi)所有的房地產(chǎn)公司,。

9月2日開盤,，海天味業(yè)的股價(jià)再創(chuàng)新高，達(dá)到115.3元,，總市值達(dá)到3078億元,。

海天憑實(shí)力證明了什么叫做“賣房子不如賣醬油”！

（海天味業(yè)的近期股價(jià)）

現(xiàn)實(shí)中很多不可思議的事情,，放在市場(chǎng)中看,，往往顯得那么真實(shí)。

中國(guó)人可以不住萬(wàn)科的房子,，但能不吃海天的醬油嗎,？

如果你平時(shí)關(guān)注一些吃播博主,，美食主播,，一定會(huì)知道一款明星產(chǎn)品：“味極鮮”，很多美食明星,，都對(duì)這款它青睞有加,，做什么東西都要放上一點(diǎn)。

而“味極鮮“正是海天醬油的一款明星產(chǎn)品,。

對(duì)于好吃,、能吃,、會(huì)吃的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，醬油,，是真正的必需品,。

你可以不喝酒一個(gè)月，但不能不吃飯,，吃飯就需要消費(fèi)調(diào)味品,，地不分南北，人不分老幼,，無(wú)論居家還是宴請(qǐng),。

海天官網(wǎng)寫著一句話：有人煙處，必有海天,。

這不是吹牛,，目前全國(guó)25%的醬油都產(chǎn)自海天，這些醬油又通過(guò)近四十萬(wàn)個(gè)終端銷售網(wǎng)點(diǎn)送到千家萬(wàn)戶,，海天的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國(guó)的每一個(gè)角落,。

除了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，海天還把產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到全球70多個(gè)國(guó)家和地區(qū),，讓自己的醬油成了華人聚居區(qū)的一個(gè)標(biāo)配,。

這種無(wú)可撼動(dòng)的行業(yè)霸主地位，奠定了股民和市場(chǎng)對(duì)海天的無(wú)限想象力,。

實(shí)業(yè)興邦,，這句話無(wú)論是在哪個(gè)社會(huì)，還是在哪一個(gè)歷史時(shí)期,，都能得到應(yīng)驗(yàn),。

目前大部分的房企都已經(jīng)轉(zhuǎn)入保守和防御狀態(tài)，最黃金的周期已經(jīng)過(guò)去了,。

在2019年的上半年里,，有270家房地產(chǎn)企業(yè)倒閉，雖然這些都是小魚小蝦,，但是信號(hào)也是很強(qiáng)烈的。

讓我們看看現(xiàn)在的市場(chǎng)上,，房地產(chǎn)大佬在干什么吧：

萬(wàn)達(dá)早就已經(jīng)開始清理房產(chǎn)杠桿,，轉(zhuǎn)型輕資產(chǎn)；

萬(wàn)科一直在喊著“活下去”的口號(hào),；

李嘉誠(chéng)大量拋售房產(chǎn),，并轉(zhuǎn)移自己的資產(chǎn)去英國(guó)投資酒莊；

泰禾轉(zhuǎn)讓了至少11個(gè)房地產(chǎn)的項(xiàng)目給世貿(mào),；

華僑城8次轉(zhuǎn)讓股權(quán),；

新城41億甩賣了10個(gè)項(xiàng)目,；

而富力直接宣布：下半年不拿地了；

……

就拿地而言,，2019年的上半年全國(guó)房產(chǎn)企業(yè)土地購(gòu)置面積同比下降了29.4%,。

地產(chǎn)大佬的行為其實(shí)很能夠說(shuō)明問(wèn)題，房地產(chǎn)企業(yè)小的關(guān)門,，大的縮減,，龍頭開始清理自己的杠桿資產(chǎn)，資金紛紛出逃,。

反觀今年的傳統(tǒng)行業(yè),，形勢(shì)一片大好，這或許就是價(jià)值的一種回歸,。

2019年海天味業(yè)的半年報(bào)顯示,，上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收101.60億，同比增長(zhǎng)16.51%,；凈利潤(rùn)27.50億,，同比增長(zhǎng)22.34%。目前其市盈率（TTM）約為63倍,。

而萬(wàn)科A半年報(bào)則顯示,，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1393.2億元，同比增長(zhǎng)31.5%,；凈利潤(rùn)118.4億元,，同比增長(zhǎng)29.8%，目前市盈率（TTM）約8倍,。

（海天與萬(wàn)科市值,，紅色為萬(wàn)科，黑色為海天）

海天的市值超過(guò)了地產(chǎn)龍頭萬(wàn)科,，一方面說(shuō)明中國(guó)房地產(chǎn)已經(jīng)開始淪落了,，另一方面說(shuō)明中國(guó)作為一個(gè)14億人的大國(guó)，普通的大眾消費(fèi)品做好了同樣可以賺大錢,。

截止8月底,，海天味業(yè)在食品消費(fèi)上市企業(yè)中僅排在貴州茅臺(tái)和五糧液之后，成為食品消費(fèi)第三大巨頭,，并遠(yuǎn)超第四位的伊利股份32.3%,，比蒙牛984億的市值更是高出138%。

上市五年多,，海天市值從500億,，到如今的3000多億元，其表現(xiàn)可謂勢(shì)不可擋,。

身處一個(gè)傳統(tǒng)的調(diào)味品行業(yè),，海天是如何脫穎而出的呢,？

機(jī)關(guān)算盡太聰明，反誤了卿卿性命,。

中國(guó)的文字很有意思,，一個(gè)詞往往蘊(yùn)含好幾種意思，比如“老實(shí)人”這個(gè)詞,，現(xiàn)在多為貶義,。

這個(gè)市場(chǎng)中，有太多的“聰明人”了,，他們都以為自己很聰明,，別人都是傻子，具體體現(xiàn)為：p2p公司,、微商代理,、區(qū)塊鏈投資者等。

他們的名字可能叫：賈躍亭,、馮鑫,、孫晨宇……

老實(shí)人？當(dāng)今社會(huì)還有老實(shí)人嗎,？

1982年,， 26歲的本科生龐康來(lái)到了海天。80年代的海天對(duì)于整個(gè)中國(guó)來(lái)說(shuō),，只是一間規(guī)模很小,、影響也不大的國(guó)有企業(yè)，當(dāng)時(shí)廠里資產(chǎn)只有50萬(wàn)元,。作為金子畢業(yè)生的龐康當(dāng)上了副廠長(zhǎng),，隨后幾年迅速被提拔為一把手。

（龐康）

龐康深知,，陳舊的傳統(tǒng)工藝無(wú)法進(jìn)行大規(guī)模發(fā)展,，在現(xiàn)代企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中沒(méi)有半點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。沿著老路走下去,，路只會(huì)越來(lái)越窄,。

但龐康也明白，一家老的企業(yè)在使用先進(jìn)設(shè)備煥發(fā)新活力的同時(shí),，也要保護(hù)傳統(tǒng)的釀造文化,，保住招牌。

（50年代的海天曬場(chǎng)）

1994年底,，海天作為佛山市國(guó)企改制首批試點(diǎn)，把原來(lái)單一的國(guó)有經(jīng)濟(jì)重組為職工個(gè)人出資和國(guó)家出資的有限責(zé)任公司,，分別占股70%,、30%,。成功改制的海天，也成了全球最大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)和營(yíng)銷企業(yè),。

到了2006年,，正趕上流行炒房或者搞互聯(lián)網(wǎng)，有人建議海天也實(shí)行多元化,。畢竟在很多人眼中,，醬油能賣多少錢？

但是,，龐康不為所動(dòng)：

“老祖宗留下這塊300多年歷史的老招牌,，不能毀在我的手里！”

但是,，話又說(shuō)回來(lái),，究竟該如何在21世紀(jì)，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代工藝結(jié)合呢,？龐康的思路是：搞創(chuàng)新,。

（海天醬油生產(chǎn)線）

他堅(jiān)持每年劃撥5000多萬(wàn)的經(jīng)費(fèi)用于研發(fā)。同時(shí),，通過(guò)一套大數(shù)據(jù)模型,，測(cè)算出一年四季最佳的日照時(shí)間和最適宜的溫度，使曬池適合黃豆發(fā)酵,，釀造出獨(dú)特風(fēng)味的“廣式醬油”,。

2007年，海天出資10.44億元購(gòu)回了國(guó)有30%的股權(quán),，海天徹底變成一家由員工持股的民營(yíng)公司,。

2008年，龐康建起80萬(wàn)平方米的陽(yáng)光曬池群,，并投資10個(gè)億,，從德國(guó)引進(jìn)10條自動(dòng)生產(chǎn)線，119道工序全部自動(dòng)完成,。

在全封閉環(huán)境內(nèi),，每條生產(chǎn)線每小時(shí)灌裝48000瓶醬油，每一瓶海天醬油都可以追根溯源,，是哪一天,，哪條線，哪一筆訂單生產(chǎn)的,。

（海天醬油廠）

后來(lái),，龐康還花了一年時(shí)間，培訓(xùn)了一支超過(guò)1000人的銷售隊(duì)伍,，把海天的渠道覆蓋到全國(guó)300多個(gè)地級(jí)市,，1000多個(gè)縣,，33萬(wàn)個(gè)終端營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)，當(dāng)年銷售額達(dá)到84.02億元,。

為了刺激經(jīng)銷商的積極性,，海天按月結(jié)算，還有額外獎(jiǎng)勵(lì),，如蘋果手機(jī),、寶馬、奔馳等,。

打通了經(jīng)銷商,，也就打通了消費(fèi)者。

2013年,，海天蠔油的銷售收入為11.14億元,，調(diào)味醬的銷售收入為11.60億元，位居細(xì)分行業(yè)第一,。

2014年2月,，海天味業(yè)登陸A股市場(chǎng)。上市后海天總市值超過(guò)497億,，58歲的龐康把“醬油”打到了資本市場(chǎng),。

一夜之間，34個(gè)員工身價(jià)過(guò)億,，龐康更是以199億元的身家,，躋身于頂級(jí)富豪行列。上市之后,，一段時(shí)間內(nèi),，因市值一路狂奔，海天被稱為“醬油界的茅臺(tái)”,。

在人們都看好房地產(chǎn)的時(shí)候,，龐康依然堅(jiān)持做一個(gè)老實(shí)人，努力造好每一瓶醬油,。

值得注意的是,，今年8月底，前十大地產(chǎn)上市企業(yè)的總市值為1.02萬(wàn)億,，而前十大食品消費(fèi)上市企業(yè)總市值已經(jīng)達(dá)到前者的3.3倍,。

而在香港上市的碧桂園和中國(guó)恒大，2018年地產(chǎn)銷售額在全國(guó)還處在第一和第三的位置,，市值均為2100億港幣左右,，但都比海天低。

（十大地產(chǎn)上市企業(yè)總市值排名與十大食品消費(fèi)上市企業(yè)總市值排名對(duì)比）

這或許，就是市場(chǎng)對(duì)老實(shí)人的獎(jiǎng)勵(lì),。