誰說冬天不能去海島,？

出海捕魚、上山摘橘,、住樹屋

吃農(nóng)家菜,、跑進(jìn)地圖都找不到的秘境

跟著我們來解鎖南澳島的小眾玩法吧！

01去汕頭,，為什么要去南澳島,？

很多人去汕頭，幾乎都是為了吃的,。作為一個海濱城市,，少不了的當(dāng)然是海鮮，而最好的要到島上吃,，最鮮的要到船老大的漁船上吃,。

在南澳大橋通車之后，離市區(qū)只有半小時車程的南澳島,，成為了周邊的好去處,。

南澳是一個沒有工業(yè)的海島，縣民還保留著出海捕魚,、放養(yǎng)生蠔,、晾曬紫菜的古老方法，幾近是無污染的原生態(tài),。

漁村,，潮汐，山海,，陽光,，我仍然想去一趟。

在南澳島不應(yīng)該只是打卡景點(diǎn),，我萌生了一個大膽的想法：在這個10幾度的大冷天，做一回島民,，在南澳島度過放空和發(fā)呆的兩天一夜,。

02淡季的南澳島,，還能這樣玩

去年暑假,，我們在南澳大橋上就堵了2個多小時。而冬天是南澳島的淡季,，除了島民,，幾乎就我們一行人。

冬天錯峰出行進(jìn)島,，難得清靜,，最適合佛系的你來hea一下~

夏天去海島,，我們就只有一個想法：到海里去,！葛優(yōu)躺在沙灘上！好像都沒有時間來好好看過這個島最原始,、最安靜的模樣,。

“膠己人”阿濤帶我們?nèi)チ艘粋€半山半海的秘境，超大的風(fēng)車群,，可以360°無死角來感受南澳島的純粹美,。（“膠己人”是“自己人”的潮汕話音譯。）

南澳島的沙灘很多，而不為人知的有那么一兩個,。阿濤帶我們?nèi)サ揭粋€無人沙灘,，承包了一片專屬于我們的私密海景。

我們走在堤壩上,，看漁船來往,、云卷云舒，仿佛回到舊時的通埠年代,。

左手漁港，右手海洋

的空曠感和自由度,，是只有親臨現(xiàn)場才能有所體會的慢生活,。

來海島最想吃的就是生猛海鮮,，可是在商業(yè)化比較濃的旅游地,，最怕就是出現(xiàn)“青島大蝦”的“命案”（我的錢就是我的命根子）。

我們繞過縣城,，阿濤說帶我們進(jìn)村找船老大帶我們出海捕魚,，自己做海鮮餐！

一想到出海,，大家可能會有些忐忑，畢竟每年的相關(guān)新聞報(bào)道跑不了,。但船老大的開船技術(shù)穩(wěn)妥,，沒有想象中的風(fēng)大或激起三四層浪花，讓我們很放心,。

老少咸宜的休閑玩法,，完全可以帶爺爺奶奶、爸爸媽媽來體驗(yàn)一下,。

幸運(yùn)的我們收獲了一條野生大石斑！船老大說目測可以賣500多塊,。

石斑魚的生活習(xí)性怪異,，不合群，喜歡獨(dú)來獨(dú)往在數(shù)十米深,、水質(zhì)清澈的海底暗礁叢中,。可見南澳島的水有多好,，才養(yǎng)得起肥美石斑,。

自信滿滿的阿濤在給我們

介紹各種海鮮和漁民的出海習(xí)慣

的時候，不小心被一只蟹夾到手了,，也太生猛了,！

我們滿載而歸,，回到漁排,。船老大還說要親自下廚，清蒸白灼姜蔥爆炒,，每種海鮮都有最提鮮的吃法,。

每年初冬,，第一批紫菜被收割上岸，正是口味最佳的一批,。

南澳的紫菜聲名在外,，無需電烤，也無需機(jī)器,，在這里,，亞熱帶充沛的陽光，足以將其曬干,；無添加劑,，也無多余工序，在這里,，老祖宗古老的方法,，仍代代相傳。

暖fufu的紫菜魚丸湯就是冬日里的救星,，加點(diǎn)胡椒粉驅(qū)寒健脾，最適合飯前來一碗,。手打的魚丸,，營養(yǎng)價值非常高，讓你擁有一顆“強(qiáng)心臟”,。

炒飯就吃得多了，紫菜炒飯還是第一次吃,。配以香菇,、時令菜丁、肉末,、蝦米,、干貝末,，越吃越香，我吃了三碗,。

彩椒炒魷魚、清蒸瀨尿蝦,、蒜蓉粉絲扇貝,、姜蔥清蒸石斑....放開手腳,，我們都吃得hin滿足,。

不想做南澳的匆匆過客,，我們決定下榻一晚。

這次我們進(jìn)島不打算看日出,，沒有選擇后宅縣城和青澳灣片區(qū)的住宿,。而是做了個小眾的選擇，一個藏在黃花山上的“樹屋”——時光島留民宿,。

依山而建，這里的私密性非常好,，很像潮汕版的“溫哥華郊外隱秘山莊”,。適合喜歡寧靜、安逸的企業(yè)團(tuán)建,、家庭結(jié)伴,，甚至是私董會。

這里更像一個家，在暖燈下加班工作,，也不會有孤單感,。

我們出外打包了一些海鮮回民宿，小伙伴還掏出私藏的紅酒,，一起叨叨家常,。

清晨的陽光把原木和干凈的布置照射得更為淡雅和禪意,，我們更想要留給自己一個獨(dú)處的時間，你可以冥想,、放空,。

管家沏上一壺茶,，邀請我走進(jìn)錯落有致的庭院,。

她說一開始其實(shí)沒有想要做成民宿，只是招待一些朋友,，或和家人度假之用,。后來喜歡這里的人越來越多，才有了這個想法,。

熱心好客,，是刻在潮汕人的骨子里的,，這大概是潮商為何遍布世界各地的原因之一。隨性的主人家做了一桌家常好菜,，來招呼遠(yuǎn)道而來的我們,。

在這里一切都慢了下來，或許時光真的能倒流,。

飯后，管家?guī)覀兊?strong>私家桔園摘桔和柚子,，邊摘邊吃的我們承包了這個山頭,。

看著滿山低飽和的花，內(nèi)心的浮躁被撫平,。

從桔園出來，管家說要帶我們?nèi)?strong>黃花山公園,。這其實(shí)是南澳島的一個景點(diǎn)區(qū),，一向?qū)皡^(qū)不感冒的我們沒什么興趣。

景區(qū)一般是要收取門票的,，但管家是本地人,，他帶路就免收門票啦~

黃花山的溫度比山下要涼快很多,，這么大冷天的,，公園的游客基本為零，而一路上就只有我們一行人,。

小時候總是被爸媽拉去逛公園說要散步,，對于花草樹木我是無感的。走上橋,，竟然被一個潛力滿滿的網(wǎng)紅景點(diǎn)吸引?。?strong>紅橙色的炮仗花。（趕緊來打卡一波?。?/p>

旁邊有一條小路叫“探龜”，心里在琢磨里面是有什么龜仙人,。但原來是個觀景臺,，可以獨(dú)攬整個山林美景。有種在張家界和黃山的feel~

南澳島不是只有海好看,，山也能獨(dú)當(dāng)一面,。

由于現(xiàn)在是淡季,，很多餐廳和農(nóng)莊都沒有開。阿濤說要帶我們去青澳灣吃農(nóng)家菜,，這么熱門的景區(qū)竟然有農(nóng)家菜,？

原來是老板專門為我們開灶，熟人帶路才找到,。

紅米粥、土窯雞,、土窯排骨,、土窯黃金薯、土窯雞蛋,，這些是帶不走的,，也是微波爐叮不出來的“土味”。

主人家特地摘來藥膳煮湯，據(jù)說有活血功效,，在冬日里喝真的是暖fufu,。

03進(jìn)島前,，一定要吃垮汕頭

我們有幾個伙伴是第一次來汕頭,，進(jìn)島前想帶他們在市區(qū)逛吃逛吃。

小公園是來汕頭必去的的老城區(qū),，這里的夜景人稱“小巴黎”,。雖然經(jīng)過了舊改,，但是還保留了不少的老建筑。

很多舊唱片和磁帶都可以在這邊淘到，當(dāng)然還有把“又是元?dú)鉂M滿的一天”當(dāng)成口頭禪的蘇有朋,。

除了腸粉、牛肉粿,，我們一直心心念念的就是潮汕的鹵味,。春梅里鵝肉店作為鹵鵝界的翹楚，值得你專門為這只鵝走一趟,。

獅頭鵝肉質(zhì)緊實(shí),，皮肉之間的鵝朥香而不膩，蘸上特調(diào)的南姜醋又是另一種奇香,。

除了單點(diǎn)碟頭飯，可以選擇100塊的拼盤一起享用

潮汕人會吃和嘴刁是出了名的,，牛肉火鍋已經(jīng)滿足不了一個打卡了汕頭n次的資深吃貨,。老餮好友這次推薦了鴿子火鍋。

新鮮的鴿肉,，配以靈芝等藥膳的湯底來調(diào)和,。滋補(bǔ)但不燥熱，不用擔(dān)心老火湯嘌呤太高,。

小菜可以點(diǎn)一份生腌蝦，去頭開背,，香而不咸,。特有的雪糕口感，料理得精致,。讓不敢吃生鮮的我都愛上了這份美味,。

隱海民宿,，我們又挖到了一個“大隱于市,，望海而居”的小地方。它在汕頭市中心,，但又可以暫離喧囂,。

像是凝固在車水馬龍里的時間膠囊,，我們在這里體驗(yàn)“出門車水馬龍,，入門隱居于世”的生活,。

設(shè)計(jì)風(fēng)格偏日式,，極簡而本質(zhì),。

每間房都配有MARSHALL音響和定制浴缸。從洗漱用品到床褥,，都透露了主人家的極致追求,。

以山川湖海,，日月天地命名,。高性價比的大床房，溫馨的榻榻米,。能觀星的小復(fù)式,，海景城景一體的豪華房，就看你pick哪間,。

看著窗外的城市快景，吃一杯主人家親手做的草粿,。打包一份甘草水果或者腸粉,、薏米豬血粥外送，感受城市里的那份恬靜美好,。

三天的小假期

汕頭市區(qū)一天+南澳島兩天一夜

拒絕人山人海的海島

在冬天看不一樣的南澳島,！