西瓜太寒,，不敢多吃,！

絲瓜偏涼，不敢多吃,！

豬蹄太油膩,，不敢多吃！

……

作為多年“虛寒專業(yè)戶”，許多美食在面前,，不敢任性呀,，因?yàn)閲L試過任性的代價(jià)，那種痛過的感覺,，歷歷在目,。

但是克制和理性，也容易肝郁呀,，怎么辦呢,？別忘記了，我們中國人對于美食從來不缺乏熱情,，比如簡單的面粉,，北方人可以變出無數(shù)花樣來，我真是佩服五體投地,！

做為優(yōu)秀的虛寒專業(yè)人士,，一般性格都比較溫和，容易為他人著想,，是時(shí)候?yàn)樽约鹤鳇c(diǎn)事情了,，不僅僅去享受美食，更需要在美食之中調(diào)理體質(zhì),，讓身體溫暖起來,！

體質(zhì)調(diào)理是一個(gè)非常漫長的過程，適合在飲食中日積月累的調(diào)理,，此時(shí)廚房里不起眼的“調(diào)味料”就可以發(fā)揮大作用,。

我們說說常見這些普通廚房調(diào)味料：

一、茴香

茴香分為大茴香和小茴香,，大茴香也叫“八角”,，大小茴香有一個(gè)共同的功效就是溫陽散寒，理氣止痛的,，大茴香氣味偏于渾厚,，不如小茴香辛燥香烈，理氣,、散寒的作用相對弱些,，因?yàn)樾≤钕闳胨帟r(shí)更常見。

虛寒體質(zhì)的人容易宮寒痛經(jīng),，平時(shí)我們可以將茴香炒熱后加入一些鹽粒作為一個(gè)簡易的熱敷包,，特敷在腹部，可以緩解痛經(jīng),。

日常我們燉肉和水煮海鮮,，就可以加入茴香,，特別是偏涼的豬肉，不僅僅可以提香,，而且可以暖胃,。

二、肉桂

肉桂補(bǔ)腎陽,，能溫通全身經(jīng)脈,，祛除寒氣，讓人全身溫暖,，卻又不易上虛火,，這是因?yàn)槿夤鹩幸饸w元的作用，可以把人體的虛火往下引,，防止上火,，可以說是補(bǔ)腎藥中的君子。

虛寒體質(zhì)的人,，往往身體是上熱下寒,，遇到心火旺，睡不好的時(shí)候,，我們可以試下這個(gè)小茶方：

原料：蓮子心6個(gè)、肉桂粉1克

做法：直接沖泡開水,，待溫度適宜,，即可飲用。

功效：滅旺盛的心火,、補(bǔ)命門的火,。

三、花椒

花椒,，沒錯(cuò),，就是做菜用的調(diào)味花椒。其實(shí),，它還是一味中藥,，味辛、性熱,、歸脾,、胃、腎經(jīng),；有芳香健胃,、溫中散寒、除濕止痛,、殺蟲解毒,、止癢解腥之功效,。

虛寒體質(zhì)的人，往往體內(nèi)有濕氣,，花椒有兩個(gè)明顯的功效,，一是祛濕，二是通氣,，但是花椒通氣是僅限少量食用,，如果是嚼花椒，每日不超過7粒,，吃多了就容易閉氣,。

炒菜時(shí),，先不放油，在鍋里放幾?；ń?，開小火，將花椒干焙,。等花椒的香味出來后,，再放油，依然是小火,，把花椒稍微炸一下,。后用漏勺撈出花椒，留下油,，開大火炒菜,。這樣炒出來的菜吃不出麻味，又比平常的做法增添了香味,，還能祛體內(nèi)濕氣,。

不想下廚,，就可以用花椒來泡腳，能活血通絡(luò),，使整個(gè)機(jī)體血脈暢通,，祛除里寒，扶助陽氣,，利氣行水,，特別是對老寒腿有很好的作用。

四,、胡椒

胡椒有兩種,，一是黑胡椒、一是白胡椒,，它們是同一棵藤本植物上的果實(shí),，只是采摘時(shí)間不同。

如果在果實(shí)半熟,、剛剛發(fā)紅時(shí)采收,，直接曬干后，果實(shí)萎縮變黑,，就是黑胡椒,。

如果在果實(shí)完全成熟，全部變成紅色時(shí)采收,，讓果皮干燥脫落后日曬,，就變成白色的白胡椒了。

它們有共同的功效有溫中,、下氣、消痰,、解毒的作用,，區(qū)別在于白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些，調(diào)味作用稍次,。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣,，因此散寒、健胃功能更強(qiáng),。但是中醫(yī)認(rèn)為,，顏色黑的食物入腎，所以,，黑胡椒還能溫補(bǔ)脾腎,。

我們?nèi)粘Ｓ龅浇z瓜、黃瓜,、空心菜等偏寒涼的蔬果,，在起鍋的時(shí)候,，加點(diǎn)胡椒粉，來平衡其寒涼之性,，如果胃比較寒的人,，平常就可以做點(diǎn)胡椒豬肚湯喝。

五,、陳皮

虛寒體質(zhì)的人,，也容易體內(nèi)有痰濕，特別是體型比較胖的人,，陳皮具有理氣,、燥濕、化痰,、合中的作用,，正好針對“氣”和“痰”。它可以消除氣滯,，使氣的運(yùn)作暢通,。氣行則水行，氣行則血行,，把一潭死水變成活水,，垃圾廢物也就自然被沖刷掉了。

日常我們可以將陳皮當(dāng)作一味調(diào)味劑使用,。將陳皮切成小細(xì)條,，然后放在密封罐里，做菜時(shí)加一點(diǎn),，可以去腥臊味,，解魚蝦毒，增加鮮味,，還可以解油膩,，幫助食物消化。

冬季燉肉,、煲湯時(shí)適當(dāng)加點(diǎn)陳皮,，可以幫助身體理氣、去濕,。特別是胖的人,，體內(nèi)多痰濕，陳皮就是很好的瘦身佳品,。

這些調(diào)味料都是偏熱的,，所以陰虛火旺，遇到有實(shí)熱癥的時(shí)候,，就不要用哦,。另外,，它們做為調(diào)味使用，不可過量哦,！