味道

辛?xí)早?- 味道 03:57

“哇!好香呀!今天什么日子呀!怎么做這么多又這么香的飯菜呀!”我問媽媽,。

不知道大家有沒有經(jīng)歷過這樣一個場面，一家人其樂融融,，歡聚一堂,。

動線流暢

一個好用的櫥柜如何設(shè)計,？首先要動線流暢且高度合適,，然后內(nèi)部布局合理。

常見的櫥柜有一字型,、雙線型,、L型和U型四種，但不管是哪一種,，都要考慮做菜的順序——從冰箱拿食材,、水槽洗菜、切菜備菜,、炒菜,、起鍋裝盤，這個動線越流暢越好,，減少不必要的走動,。

一字型

把所有的工作區(qū)都安排在一面墻上，通常在空間不大,、走廊狹窄情況下采用,，是小戶型的首選,，利用一面墻設(shè)置櫥柜，水槽,、灶具和儲物,，所有工作都在一條直線上完成，節(jié)省空間,。

L型

這是中小戶型廚房最常見的一種布局，和雙線型相比,，轉(zhuǎn)角的空間也利用了起來,。

冰箱建議放在水槽旁，食材拿出來可以直接清洗,，動線更流暢,。

U型

大廚房推薦用這種布局，儲物空間多,，操作臺面腳寬,，有足夠的彎腰和轉(zhuǎn)身空間，能容納多人操作,。

但和L型相比,，多了一個轉(zhuǎn)角，很容易形成雞肋空間,，要合理設(shè)計,。

其實，不管是哪一種形狀的櫥柜,，只要廚房空間足夠大,，都可以加入中島，做一個中西合并的廚房,。

尺寸合適

不管是地柜還是吊柜,，高度都應(yīng)該按照使用者的身高定制，溫馨提示建議按照家里最高的那位身高來,，這樣他做飯的時候就不會擔(dān)心會撞頭了,。

灶臺本身有一點高度,，炒菜就要端著胳膊,，最好適當(dāng)降低灶臺臺面高度,，比旁邊的操作臺面低7cm-10cm為宜。

吊柜高度50cm-60cm,，距離地面145cm-150cm，這個尺寸適合大多數(shù)下廚者的身高,，不用墊腳就能打開柜子取東西,。

地柜和吊柜的深度有差距，櫥柜地柜深度(含臺面)一般在60cm左右,，地柜深度為56cm,，吊柜深度為32cm。

如果要在櫥柜中嵌入家電,，比如消毒柜,、洗碗機(jī)，在測量時要記得預(yù)留空間,。

主要工作就是洗菜和刷碗,，個人建議盡量大單盆，不論是刷鍋還是洗東西大就是爽啊,。

深度：一般為600mm或550mm,。

高度：正常高度一般為身高/2+50mm和備菜區(qū)保持一致。

寬度：除去臺盆寬度外,，需要在遠(yuǎn)離備菜區(qū)的一邊留出至少300mm,，用于碗筷的瀝水。

布局合理

地柜

地柜一般有隔板式和抽屜式,，相比較而言抽屜式比較方便,。

鍋碗瓢盆等餐具平鋪式分類收納，東西一目了然,，俯身拿取更方便,，不用蹲下身翻找。

靠近操作臺的地方可以做一個翻轉(zhuǎn)抽屜,，收納清洗物品,。

水槽區(qū)域不要做抽屜，預(yù)留插座為凈水設(shè)備,、垃圾處理器留出空間,，然后在空余的地方用輔助工具，如伸縮置物架,，把不規(guī)則的拐角空間利用起來,。

櫥柜的轉(zhuǎn)角處可以做成旋轉(zhuǎn)拉籃或者轉(zhuǎn)角抽屜，增加收納面積,。

柜體和家電的縫隙可以放一個分層收納柜,，合理利用每一寸面積,。

吊柜

吊柜的不方便之處在于太高，拿取不方便,，可以分層設(shè)計,，上下兩層柜門，或是開放式隔板+吊柜組合,。

吊柜和地柜中間的墻面空間也要利用上,，什么洞洞板，掛鉤全都安排上,。

最后放幾張好看的櫥柜給大家欣賞一下,。

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