菟絲子對(duì)很多疾病都起著關(guān)鍵性的作用,。是一種很厲害的中藥材,。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分很高，能夠降血脂,、降血糖,，能夠抗衰老、抗癌的能力,。下面就讓我么具體來(lái)看一下菟絲子的作用與功效,，菟絲子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，研究一下菟絲子的食用方法,。以及看一下什么人不適合食用菟絲子,。

菟絲子的功效與作用

菟絲子常用于治療腎虛不孕、胎動(dòng)不安等病癥,，近年來(lái)國(guó)內(nèi)外對(duì)菟絲子的研究也不斷深入,，這里結(jié)合科學(xué)研究結(jié)果和傳統(tǒng)中醫(yī)理論闡述一下菟絲子的功效。

菟絲子對(duì)骨與軟骨產(chǎn)生作用

動(dòng)物研究處發(fā)現(xiàn)了,，菟絲子有著能提高骨頭的密度,，促進(jìn)透明軟骨修復(fù)的功效。使用菟絲子來(lái)提取液體進(jìn)行體外培養(yǎng)成骨細(xì)胞,，可以有效的提高骨細(xì)胞的基質(zhì)鈣,，可促進(jìn)增殖和提高堿性磷酸酶的活性。同時(shí)能夠抑制破骨細(xì)胞的生存率并可誘導(dǎo)其凋亡,。

菟絲子有一定的抗癌能力

實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),，菟絲子具有一定的抑制癌細(xì)胞的能力，能降低癌變的發(fā)生率,。國(guó)內(nèi)研究顯示,，菟絲子醇提液10、50,、100mg/L3種濃度的培養(yǎng)液均可抑制體外培養(yǎng)的人胃癌細(xì)胞的分裂與增殖,，其中以100mg/L濃度效果最佳。

菟絲子能降血脂和血糖

菟絲子多糖灌胃糖尿病模型小鼠后血糖值明顯下降,、體質(zhì)量增加,、肝糖原的含量也增加，顯示其有抗糖尿病的作用,。另外,，菟絲子多糖在體內(nèi)還可通過(guò)提高超氧化物歧化酶的水平而降低血糖，而在體外通過(guò)抑制淀粉酶活性來(lái)降糖,。菟絲子黃酮促使雙側(cè)去勢(shì)雌性大鼠的血三酰甘油水平明顯降低,，胸主動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞雌激素受體數(shù)量明顯升高,。菟絲子水提物體外培養(yǎng)離體大鼠的脂肪組織可促進(jìn)釋放游離脂肪酸，還加快離體脂肪組織的分解代謝并呈量效關(guān)系,。

菟絲子能提高免疫力

實(shí)驗(yàn)證明,，適量的菟絲子可以而使腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能增強(qiáng)。通過(guò)使胸腺及脾臟免疫器官的濕重量增加,，促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的增殖反應(yīng),，誘導(dǎo)白介素產(chǎn)生等，有效增強(qiáng)身體的疫力,。

菟絲子有保肝作用

給慢性肝損傷造模小鼠使用菟絲子水煎液時(shí)發(fā)現(xiàn),，其血清中的谷氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶明顯降低,，而SOD則升高,，同時(shí)小鼠的肝組織損傷情況明顯好轉(zhuǎn)，體現(xiàn)了保肝功效,。表明一定劑量的菟絲子多糖體外培養(yǎng)大鼠肝臟的干細(xì)胞,，具有提高活性、細(xì)胞增殖的功效,，從而保護(hù)肝臟的干細(xì)胞,。

菟絲子有一定的明目效果

菟絲子能夠減輕晶狀體混濁程度，對(duì)半乳糖性白內(nèi)障具有延緩和治療作用,，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育無(wú)不良影響,。菟絲子水煎劑可使白內(nèi)障晶狀體中醛糖還原酶、多元醇脫氫酶,、己糖激酶、過(guò)氧化氫酶等的活性基本恢復(fù)正常,。此外,，菟絲子還對(duì)晶狀體氧化還原物及糖類含量的異常變化具有糾正作用，能夠防止谷胱甘肽降低以及恢復(fù)其含量,。菟絲子提取物對(duì)晶狀體醛糖還原酶及脂類過(guò)氧化有明顯抑制作用,，并隨著提取物濃度的降低而降低，對(duì)醛糖還原酶活性的抑制類型為非競(jìng)爭(zhēng)性抑制,。

菟絲子能助人心脈

《雷公炮炙論》說(shuō)菟絲子能“補(bǔ)人衛(wèi)氣,，助人心脈?！边@是有一定道理的,，菟絲子性溫味甘,入腎經(jīng)，可補(bǔ)腎精,，腎精足則心血得養(yǎng),，骨髓充盈,，具有益氣養(yǎng)心補(bǔ)腦之功;入肝經(jīng)，肝主疏泄,，疏泄功能正常,，則氣機(jī)調(diào)暢，氣血和調(diào),，經(jīng)絡(luò)通利,，血液的運(yùn)行也就順暢;入脾經(jīng)，脾主運(yùn)化,，為氣血生成之源,，脾氣健旺則血液化源充足，可保證心血充盈,。

菟絲子能抗腦缺血

實(shí)驗(yàn)表明,，菟絲子水提物具有抗腦缺血的作用?；貌捎秒p側(cè)頸總動(dòng)脈反復(fù)夾閉再灌注配合腹腔注射硝普鈉降壓方法建立腦缺血大鼠模型,，灌胃給予菟絲子水提物，結(jié)果顯示能減少記憶障礙模型大鼠Y迷宮實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練次數(shù),，降低跳臺(tái)實(shí)驗(yàn)錯(cuò)誤次數(shù)及受電擊時(shí)間,，表明其對(duì)缺血性腦損傷具有一定的保護(hù)作用。菟絲子提取物給予大鼠灌胃,，可下調(diào)摘除卵巢模型大鼠小腦皮層及小腦深層核團(tuán)中Bax蛋白的表達(dá),，上調(diào)BCI一2蛋白的表達(dá)，從而保護(hù)小腦神經(jīng)元,。

菟絲子可補(bǔ)不足,，強(qiáng)身體

菟絲子可以補(bǔ)養(yǎng)身體的虛弱和不足，達(dá)到強(qiáng)身健體的功效,?！秲?nèi)經(jīng)》指出，“真氣從之,，精神內(nèi)守,，病安從來(lái)”，“正氣存內(nèi),，邪不可干”,。正氣與腎脾密切相關(guān)，而正氣又與免疫有關(guān),，所以腎脾與免疫關(guān)系密切,。若先天察賦不足，或后天失于調(diào)養(yǎng)，或久病損傷,，導(dǎo)致腎中元?dú)馓摀p,，必然導(dǎo)致整個(gè)機(jī)體的整齊衰減，所以中醫(yī)特別注重培元固本,，其中的“本”主要指的是腎中的元?dú)?。《本?jīng)》日：“菟絲子為補(bǔ)脾肝腎之要藥……三經(jīng)俱實(shí),，則不足補(bǔ)矣”,。又曰：“補(bǔ)不足，益氣力,，肥健人,，于滋補(bǔ)之中，皆有宣通百脈,，溫運(yùn)陽(yáng)和之意”,。

菟絲子的食用方法

菟絲子茶

選用菟絲子10克。洗凈搗爛,，加紅糖適量,，沸水沖泡代茶飲?？梢匝a(bǔ)腎益精,，養(yǎng)肝明目。久服能益壽延年,，也可治腎虛男女不育癥,。

菟絲子狗肉湯

備菟絲子15克，狗肉300克,，鹽,、味精、姜,、蔥各適量,。洗凈狗肉，整塊放入開(kāi)水內(nèi)氽透,，去凈血沫，切成塊,。將狗肉放入鍋內(nèi),，同姜煸炒，加入料酒,，然后將狗肉,、姜一起倒入沙鍋內(nèi)。再將菟絲子用布袋裝好扎緊，與鹽,、蔥放入沙鍋內(nèi),，加清湯適量，用大火燒沸后改小火燒至肉爛即成,。經(jīng)常食用可以溫腎壯陽(yáng),，補(bǔ)益精髓。

芫花菟絲子酒

備芫花,、菟絲子適量,，酒一升，將兩種藥物浸入酒中,，三日后可以飲用,。能夠治療浮腫水腫，胸腹積水等,。

菟絲子藥酒

將適量菟絲子泡入500毫升或1000毫升酒中,，白酒、米酒,、黃酒皆可,。浸泡七日后可以直接飲用，可以起到非常穩(wěn)健的補(bǔ)腎益肝的功效,。

菟絲子粥

備菟絲子30～60克,，粳米100克，白糖適量,。先將菟絲子洗凈后搗碎,，或用新鮮菟絲子搗爛，水煎,，取汁,，去渣后，入米煮粥,，粥將成時(shí),，加入白糖稍煮即可。此粥分早晚服,，7～10天為一療程,，隔3～5天再服。能補(bǔ)腎益精,，養(yǎng)肝明目,。適用于腎氣不足所致的陽(yáng)痿、早泄,、小便頻數(shù),、頭暈眼花、視物不清、耳鳴耳聾以及婦人帶下,、習(xí)慣性流產(chǎn)等,。

什么人不宜吃菟絲子

陽(yáng)虛火旺、陽(yáng)強(qiáng)不痿及大便燥結(jié)者禁服菟絲子,。

如果吃了一些不適合自己身體的食物,，就會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些不舒服，所以多了解一些哪些人不適合吃菟絲子這樣的常識(shí),，也是對(duì)身體健康的一種幫助,，另外我們想要身體健康飲食也要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡。

總結(jié)：菟絲子有著很多神奇的功效,。能夠保肝,、名目、補(bǔ)腎,、降血降脂還能抵抗衰老,，助人心脈，抗腦缺血等功能,。我們?cè)偈秤幂私z子的時(shí)候,，要對(duì)癥下藥，注意自己是否可以吃菟絲子,。因?yàn)橛械娜松眢w不適合,。還可以用食療的方法來(lái)進(jìn)行治療，是非常安全有效的,。